一种用于整棵泡菜的钉孔入味机制造技术

本发明专利技术公开了一种用于整棵泡菜的钉孔入味机，所述的用于整棵泡菜的钉孔入味机包括拍板、弹簧、挡板、打孔件；所述拍板为长方形，尾端中心位置设有把手；所述弹簧安装在所述拍板内部用以连接固定所述弹簧；所述挡板安装在所述拍板顶部内；所述打孔件安装在所述拍板内。本发明专利技术有效解决传统整棵泡菜制作的前期加工打孔环节，打孔效率慢，无法做到打孔让泡菜质地松软，入味的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种用于整棵泡菜的钉孔入味机
本专利技术属于泡菜打孔
，具体来说是一种用于整棵泡菜的钉孔入味机。
技术介绍
泡菜，是一道非常美味的菜肴，男女老少都非常爱吃，但是泡菜的制作过程则非常复杂和繁琐。特别是泡菜前期的打孔环节，泡菜打孔就是在给整棵白菜的菜叶、叶瓣上打孔，让白菜制作出来的泡菜松软，带来更好的口感，白菜的菜叶、叶瓣上打孔打得不好直接影响到泡菜得口感和影响到白菜的菜叶、叶瓣的入味效果。目前，传统得泡菜打孔就是用竹制得竹签用人工不停的在白菜的菜叶、叶瓣上来回刺孔，刺孔过后再在白菜的菜叶、叶瓣上抹上调味料。由以上的泡菜打孔方式，存在在效率低下，打孔不均匀，白菜的菜叶、叶瓣的调味料只能涂在表面，无法渗透到泡菜里面没有做到真正的入味，腌制浸泡的时候调味料非常容易流失，影响口感。因此，有需要设计出一种不仅能够满足方便对制作泡菜的白菜的菜叶、叶瓣的打孔，还能均匀打孔，让白菜的菜叶、叶瓣变得更加酥软，能够在打孔的同时把调味料涂到白菜的菜叶、叶瓣的内外，保证入味的泡菜打孔机。
技术实现思路
为解决上述问题，本专利技术提供一种用于整棵泡菜的钉孔入味机。本专利技术的目的通过以下方式来实现：一种用于整本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于整棵泡菜的钉孔入味机，所述的用于整棵泡菜的钉孔入味机包括拍板、弹簧、挡板、打孔件；所述拍板为长方形，尾端中心位置设有把手；所述弹簧安装在所述拍板内部用以连接固定所述弹簧；所述挡板安装在所述拍板顶部内；所述打孔件安装在所述拍板内。

【技术特征摘要】
1.一种用于整棵泡菜的钉孔入味机，所述的用于整棵泡菜的钉孔入味机包括拍板、弹簧、挡板、打孔件；所述拍板为长方形，尾端中心位置设有把手；所述弹簧安装在所述拍板内部用以连接固定所述弹簧；所述挡板安装在所述拍板顶部内；所述打孔件安装在所述拍板内。2.根据权利要求1所述的一种用于整棵泡菜的钉孔入味机，其特征在于：所述的拍板，拍板顶部设有固定孔，均匀分布，固定孔内侧靠近上端部分设有弹簧固定圈；顶部左右两侧设有挡板槽，挡板槽为倒立L型，后端为封闭；挡板槽中心设有两头居中对称的导滑槽；拍板下端面为圆弧形。3.根据权利要求1所述的一种用于整棵泡菜的钉孔入味机，其特征在于：所述的挡板，外形尺寸与所述拍板上的挡板槽内形尺寸一致；拍板尾端顶部设有倒立L型的拉手；左右两侧前端中心位置设有滑块，滑块外...

【专利技术属性】
技术研发人员：周芝南，陈泽龙，欧阳丽娟，
申请(专利权)人：北海智联投资有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45