一种馅料冷却装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种馅料冷却装置，属于食品加工设备领域，解决了食品冷却过程中造成了大量的水被浪费的问题，其技术方案要点是，包括冷却槽和物料框，所述物料框的侧壁和底部开设有若干通孔，所述物料框固定连接于冷却槽中，所述冷却槽和物料框之间设有换热管，所述换热管连接有制冷机，还包括有循环泵，所述循环泵的进水口与冷却槽靠近底部的一端连通，所述循环泵的出水口与冷却槽靠近顶部的一端连通，本实用新型专利技术结构合理，利用循环泵对冷却槽中的水进行循环，从而达到了节约用水的目的。

【技术实现步骤摘要】
一种馅料冷却装置
本技术涉及一种食品加工设备，更具体地说，它涉及一种馅料冷却装置。
技术介绍
摩提是一种糯米甜点小吃，是庆典和应季的必备食品，寓意健康快乐和永恒，老少皆宜，包裹着各种风味的馅料，随着摩提不断地深入，口感层次也愈加丰富，同时伴随着淡淡的奶油，味道更具独特。在制作摩提馅料时需要将其快速冷却，使馅料保持新鲜，并降低了微生物的活性，这样可以延长馅料的保藏时间。现在的食品加工工厂大多使用食品冷却装置对馅料进行冷却。目前，公告号为CN203969132U的中国技术专利公开了一种食品冷却装置包括冷却槽，所述冷却槽内部从下到上依次设有金属网和筛网，冷却槽两相对的侧面通过支撑杆连接有水管，水管上均匀开有小孔，冷却槽侧面设有排水口，排水口上设有过滤网，冷却槽与过滤网相邻的其中一侧面设有置物盒，冷却槽下表面设有支撑脚，支撑脚下表面设有橡胶垫。在金属网上用于放置食品，筛网上用于放置冰块等用于冷却的物品，用水管向冷却槽洒水，从而对食品进行冷却。但上述就技术方案中水从水管中洒出，然后从排水口排出，从而导致了在食品冷却过程中造成了大量的水被浪费的问题。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术在于提供本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种馅料冷却装置，包括冷却槽（1）和物料框（2），所述物料框（2）的侧壁和底部开设有若干通孔（21），所述物料框（2）固定连接于冷却槽（1）中，所述冷却槽（1）和物料框（2）之间设有换热管（43），所述换热管（43）连接有制冷机（41），其特征是：还包括有循环泵（32），所述循环泵（32）的进水口与冷却槽（1）靠近底部的一端连通，所述循环泵（32）的出水口与冷却槽（1）靠近顶部的一端连通。

【技术特征摘要】
1.一种馅料冷却装置，包括冷却槽（1）和物料框（2），所述物料框（2）的侧壁和底部开设有若干通孔（21），所述物料框（2）固定连接于冷却槽（1）中，所述冷却槽（1）和物料框（2）之间设有换热管（43），所述换热管（43）连接有制冷机（41），其特征是：还包括有循环泵（32），所述循环泵（32）的进水口与冷却槽（1）靠近底部的一端连通，所述循环泵（32）的出水口与冷却槽（1）靠近顶部的一端连通。2.根据权利要求1所述的一种馅料冷却装置，其特征是：所述冷却槽（1）有两个，两个所述冷却槽（1）内均固定连接有物料框（2），所述循环泵（32）与两个冷却槽（1）均连通。3.根据权利要求2所述的一种馅料冷却装置，其特征是：所述循环泵（32）的排水口连接有进水管（33），所述进水管（33）远离循环泵（32）的一端连接有两个进水分管（331），所述进水分管（331）远离进水管（33）的一端分别与两个冷却槽（1）连通，所述进水分管（331）上均设有开关阀（7）。4.根据权利要求3所述的一种馅料冷却装置，其特征是：所述循环泵（32）的...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄勇华，梁渊博，闵树军，范魁龙，李成良，喻磊，房慧，
申请(专利权)人：上海麦优食品有限公司，
类型：新型
国别省市：上海,31