A molecular weight classification technology for fish collagen peptide nanofiltration is described, which includes enzymatic hydrolysate, first-order nanofiltration and second-order nanofiltration. Enzymatic hydrolysate: fish skin and scales are enzymatically hydrolyzed to obtain fish collagen peptide with molecular weight of 200 2000 Dalton and decolorized by activated carbon. First-order nanofiltration: the decolorized liquid is passed through first-order nanofiltration system. The rejection molecular weight of the filter membrane is 1000 Dalton; Secondary nanofiltration: The permeate through the first-order nanofiltration system passes through the second-order nanofiltration system, the rejection molecular weight is 500 Dalton, and the concentrated liquid through the second-order nanofiltration system is the collagen peptide with the molecular weight of 500 1000 Dalton. It solves the problem that the molecular weight range of collagen protein peptide is too wide, and is suitable for the cosmetics and health care raw material production industry.
【技术实现步骤摘要】
鱼胶原蛋白肽纳滤分子量分级技术
本专利技术涉及海洋产品的深加工利用领域，具体地说是利用纳滤技术将鱼胶原蛋白肽酶解液进行分子量分级，从而得到一种分子量范围分布更加集中，更具生理活性,适用做化妆品原料胶原蛋白肽。
技术介绍
目前国内外以鱼皮或鱼鳞生产的化妆品专用胶原蛋白肽,其分子量分布范围很宽在200-2000道尔顿。而化妆品生产所用的胶原蛋白肽的分子量要求在500-1000道尔顿，未经过分子量分级的胶原蛋白肽，不适合用于美容化妆品。另外在加工过程普遍使用真空加热浓缩，降低了产品的生理活性。
技术实现思路
：本专利技术为解决化妆品专用胶原蛋白肽分子量范围分布过宽的问题，专利技术一种纳滤胶原蛋白肽分子量分级技术。本专利技术的技术方案是，一种鱼胶原蛋白肽纳滤分子量分级技术，包括酶解液、一级纳滤、二级纳滤；酶解液：将鱼皮、鱼鳞进行酶解，得到分子量在200-2000道尔顿的鱼胶原蛋白肽，并经活性炭脱色；一级纳滤：将脱色液通过一级纳滤系统，纳滤膜的截留分子量为1000道尔顿；二级纳滤：将经一级纳滤系统的透过液通过二级纳滤系统，截留的分子量为500道尔顿，经二级纳滤系统的浓缩液，即为...
【技术保护点】
1.一种鱼胶原蛋白肽纳滤分子量分级技术，其特征包括：酶解液、一级纳滤、二级纳滤；酶解液：将鱼皮、鱼鳞进行酶解，得到分子量在200‑2000道尔顿的鱼胶原蛋白肽，并经活性炭脱色；一级纳滤：将脱色液通过一级纳滤系统，纳滤膜的截留分子量为1000道尔顿；二级纳滤：将经一级纳滤系统的透过液通过二级纳滤系统，截留的分子量为500道尔顿，经二级纳滤系统的浓缩液，即为分子量500‑1000 道尔顿的胶原蛋白肽。
【技术特征摘要】
1.一种鱼胶原蛋白肽纳滤分子量分级技术，其特征包括：酶解液、一级纳滤、二级纳滤；酶解液：将鱼皮、鱼鳞进行酶解，得到分子量在200-2000道尔顿的鱼胶原蛋白肽，并经活性炭脱色；一级纳滤：将脱色液通过...
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