一种牛蒡苷泡腾片的制备方法技术

一种牛蒡苷泡腾片的制备方法，以牛蒡根为主料，经打粉、酶解、水解、中和、萃取、纯化、浓缩、干燥、制酸粒、制碱粒、成品制备得到牛蒡苷泡腾片；制酸粒的原料组分为：将7.0～12.0g乳糖、4.0～8.0g甘露醇、10.0～15.0g步骤(8)制备得到的牛蒡苷、2.0～4.5g柠檬酸、1～2g羧甲基纤维素钠；制碱粒的原料组分为：将6.5～8.5g碳酸氢钠、7.0～12.0g乳糖、4.0～8.0g甘露醇、10.0～15.0g步骤(8)制备得到的牛蒡苷、1～2g羧甲基纤维素钠。本发明专利技术生产工艺简便易行、经济高效、工业化程度高、对资源的利用率高，牛蒡苷纯度高，且具有显著的抗氧化活性，具有极大的市场开发潜力。

Preparation of Arctin Effervescent Tablets

A preparation method of arctiin effervescent tablets is described. Arctin effervescent tablets are prepared by flouring, enzymatic hydrolysis, hydrolysis, neutralization, extraction, purification, concentration, drying, acid granulation, alkali granulation and finished products. The raw material components of the acid granules are: 7.0-12.0 g lactose, 4.0-8.0 g mannitol, 10.0-15.0 g steps (8.0 g). Arctin, 2.0-4.5g citric acid and 1-2g sodium carboxymethyl cellulose were prepared. The raw materials for alkali granule preparation were as follows: 6.5-8.5g sodium bicarbonate, 7.0-12.0g lactose, 4.0-8.0g mannitol, 10.0-15.0g step (8) to prepare arctiin and 1-2g sodium carboxymethyl cellulose. The invention has the advantages of simple production process, high economic efficiency, high industrialization degree, high utilization rate of resources, high purity of arctiin, remarkable antioxidant activity and great market development potential.

【技术实现步骤摘要】
一种牛蒡苷泡腾片的制备方法
本专利技术涉及一种牛蒡苷泡腾片的制备方法，属于食品加工

技术介绍
牛蒡苷是一种木脂素类化合物，为无色结晶性粉末，熔点110～112℃。作为重要的天然化合物，牛蒡苷具有很多的药理学作用。一直以来，其都因疏散风热、祛痰止咳、清热解毒广泛应用于中医方剂当中。随着对于牛蒡苷的研究的深入，人们发现牛蒡苷具有抗肿瘤、免疫调节及抗炎、抗菌抗病毒、抗糖尿病、抗氧化、肝保护等多种药理作用。其抗癌活性，抗病毒活性，免疫调节作用可以将其应用于癌症治疗或辅助治疗药物；同时其抗糖尿病作用也是值的深入研究和有开发应用价值的。另外，牛蒡苷对于治疗男性性无能(即阳痿)和男性不育具有一定的药理学作用，综上所述，对于牛蒡苷的研究具有广阔的市场前景。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术提供一种方法设计合理、可操作性强、加工过程中营养及功能性成分损失小、食用方便的一种牛蒡苷泡腾片的制备方法。为了实现上述目的，本专利技术提供了一种牛蒡苷泡腾片的制备方法，包括以下步骤：(1)打粉：将牛蒡根用组织粉碎机进行粉碎，过100目筛，得牛蒡粉；(2)酶解：将牛蒡粉用碱性乙醇溶液在微波条件下进行提取，得到含有牛蒡苷粗品的提取液；所述碱性乙醇的pH值为9～11，微波功率为500～700W，设定温度为35～39℃，原料∶提取液＝1∶(3～5)m/v，微波提取时间为15～20min；(3)水解：提取液在微波条件下进行水解；(4)中和：向提取液中加入碱性水溶液，调节提取液的pH值为中性；(5)萃取：向提取液中加入正己烷进行萃取，摇匀后静置，分液，得到水相；(6)纯化：将水相先用大孔吸附树脂进行吸附，然后用乙醇溶液对大孔吸附树脂进行解析，得到含有牛蒡苷的乙醇溶液；(7)浓缩：将含有牛蒡苷的乙醇溶液进行减压浓缩，得到浓缩液；(8)干燥：浓缩液采用鼓风烘干，得到牛蒡苷；(9)制酸粒：将7.0～12.0g乳糖、4.0～8.0g甘露醇、10.0～15.0g步骤(8)制备得到的牛蒡苷、2.0～4.5g柠檬酸、1～2g羧甲基纤维素钠混合均匀，喷洒5％～10％的聚乙烯吡咯烷酮乙醇溶液1.0～7.0ml作粘合剂，溶剂乙醇的浓度为50％～85％，制软材，过30～40目筛制粒，置于40～80℃烘箱中干燥3～5h，用40～60目和50～80目筛整粒，形成酸颗粒；(10)制碱粒：将6.5～8.5g碳酸氢钠、7.0～12.0g乳糖、4.0～8.0g甘露醇、10.0～15.0g步骤(8)制备得到的牛蒡苷、1～2g羧甲基纤维素钠混合均匀，喷洒5％～10％的聚乙烯吡咯烷酮乙醇溶液1.0～7.0ml作粘合剂，溶剂乙醇的浓度为50％～85％，制软材，即可过30～40目筛制粒，然后置于40～80℃烘箱中干燥3～5h，用40～60目和50～80目筛整粒，形成碱颗粒；(11)成品：将4～10g酸颗粒、3～9g碱颗粒、3～8gPEG6000与0.4～0.7g微粉硅胶、0.2～0.6g甜蜜素混合均匀，上压片机进行压片，每片片重在0.2～0.4g。优选的，所述步骤(2)中，所述碱性乙醇的pH值为10，微波功率为600W，设定温度为37℃，原料∶提取液＝1∶4m/v，微波提取时间为18min。优选的，所述步骤(6)中，所述大孔吸附树脂型号为HPD-100、D3520、X-5、S-8、AB-8、D201或D301-G，所述乙醇浓度为50％。优选的，所述步骤(9)中，将9.5g乳糖、6.0g甘露醇、12.5g步骤(8)制备得到的牛蒡苷、3.0g柠檬酸、1.5g羧甲基纤维素钠混合均匀。优选的，所述步骤(10)中，将7.5g碳酸氢钠、9.5.0g乳糖、6.0g甘露醇、12.5g步骤(8)制备得到的牛蒡苷、1～2g羧甲基纤维素钠混合均匀。优选的，所述步骤(11)中，将7g酸颗粒、6g碱颗粒、7.5gPEG6000与0.55g微粉硅胶、0.4g甜蜜素混合均匀，上压片机进行压片，每片片重在0.3g。本专利技术提供一种方法设计合理、可操作性强、加工过程中营养及功能性成分损失小、食用方便的一种牛蒡苷泡腾片的制备方法。通过本专利技术制备的泡腾片，方便携带，产品稳定性好，本专利技术生产工艺简便易行、经济高效、工业化程度高、对资源的利用率高，牛蒡苷纯度高，且具有显著的抗氧化活性，具有极大的市场开发潜力。具体实施方式下面通过实施例对本专利技术做进一步详细说明。实施例1一种牛蒡苷泡腾片的制备方法，包括以下步骤：(1)打粉：将牛蒡根用组织粉碎机进行粉碎，过100目筛，得牛蒡粉；(2)酶解：将牛蒡粉用碱性乙醇溶液在微波条件下进行提取，得到含有牛蒡苷粗品的提取液；所述碱性乙醇的pH值为9，微波功率为500W，设定温度为39℃，原料∶提取液＝1∶3m/v，微波提取时间为20min；(3)水解：提取液在微波条件下进行水解；(4)中和：向提取液中加入碱性水溶液，调节提取液的pH值为中性；(5)萃取：向提取液中加入正己烷进行萃取，摇匀后静置，分液，得到水相；(6)纯化：将水相先用大孔吸附树脂进行吸附，然后用乙醇溶液对大孔吸附树脂进行解析，得到含有牛蒡苷的乙醇溶液；所述大孔吸附树脂型号为HPD-100、D3520、X-5、S-8、AB-8、D201或D301-G，所述乙醇浓度为50％；(7)浓缩：将含有牛蒡苷的乙醇溶液进行减压浓缩，得到浓缩液；(8)干燥：浓缩液采用鼓风烘干，得到牛蒡苷；(9)制酸粒：将7.0g乳糖、4.0g甘露醇、10.0g步骤(8)制备得到的牛蒡苷、2.0g柠檬酸、1g羧甲基纤维素钠混合均匀，喷洒5％的聚乙烯吡咯烷酮乙醇溶液1.0ml作粘合剂，溶剂乙醇的浓度为50％，制软材，过30～40目筛制粒，置于40℃烘箱中干燥5h，用40～60目和50～80目筛整粒，形成酸颗粒；(10)制碱粒：将6.5～g碳酸氢钠、7.0g乳糖、4.0g甘露醇、10.0g步骤(8)制备得到的牛蒡苷、1g羧甲基纤维素钠混合均匀，喷洒5％的聚乙烯吡咯烷酮乙醇溶液1.0ml作粘合剂，溶剂乙醇的浓度为50％，制软材，即可过30～40目筛制粒，然后置于40℃烘箱中干燥5h，用40～60目和50～80目筛整粒，形成碱颗粒；(11)成品：将4g酸颗粒、3g碱颗粒、3gPEG6000与0.4g微粉硅胶、0.2g甜蜜素混合均匀，上压片机进行压片，每片片重在0.2g。实施例2一种牛蒡苷泡腾片的制备方法，包括以下步骤：(1)打粉：将牛蒡根用组织粉碎机进行粉碎，过100目筛，得牛蒡粉；(2)酶解：将牛蒡粉用碱性乙醇溶液在微波条件下进行提取，得到含有牛蒡苷粗品的提取液；所述碱性乙醇的pH值为10，微波功率为600W，设定温度为37℃，原料∶提取液＝1∶4m/v，微波提取时间为18min；(3)水解：提取液在微波条件下进行水解；(4)中和：向提取液中加入碱性水溶液，调节提取液的pH值为中性；(5)萃取：向提取液中加入正己烷进行萃取，摇匀后静置，分液，得到水相；(6)纯化：将水相先用大孔吸附树脂进行吸附，然后用乙醇溶液对大孔吸附树脂进行解析，得到含有牛蒡苷的乙醇溶液；所述大孔吸附树脂型号为HPD-100、D3520、X-5、S-8、AB-8、D201或D301-G，所述乙醇浓度为50％；(7)浓缩：将含有牛蒡苷的乙醇溶液进行减压浓缩，得到浓缩液；(8)干燥：浓缩液本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种牛蒡苷泡腾片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)打粉：将牛蒡根用组织粉碎机进行粉碎，过100目筛，得牛蒡粉；(2)酶解：将牛蒡粉用碱性乙醇溶液在微波条件下进行提取，得到含有牛蒡苷粗品的提取液；所述碱性乙醇的pH值为9～11，微波功率为500～700W，设定温度为35～39℃，原料∶提取液＝1∶(3～5)m/v，微波提取时间为15～20min；(3)水解：提取液在微波条件下进行水解；(4)中和：向提取液中加入碱性水溶液，调节提取液的pH值为中性；(5)萃取：向提取液中加入正己烷进行萃取，摇匀后静置，分液，得到水相；(6)纯化：将水相先用大孔吸附树脂进行吸附，然后用乙醇溶液对大孔吸附树脂进行解析，得到含有牛蒡苷的乙醇溶液；(7)浓缩：将含有牛蒡苷的乙醇溶液进行减压浓缩，得到浓缩液；(8)干燥：浓缩液采用鼓风烘干，得到牛蒡苷；(9)制酸粒：将7.0～12.0g乳糖、4.0～8.0g甘露醇、10.0～15.0g步骤(8)制备得到的牛蒡苷、2.0～4.5g柠檬酸、1～2g羧甲基纤维素钠混合均匀，喷洒5％～10％的聚乙烯吡咯烷酮乙醇溶液1.0～7.0ml作粘合剂，溶剂乙醇的浓度为50％～85％，制软材，过30～40目筛制粒，置于40～80℃烘箱中干燥3～5h，用40～60目和50～80目筛整粒，形成酸颗粒；(10)制碱粒：将6.5～8.5g碳酸氢钠、7.0～12.0g乳糖、4.0～8.0g甘露醇、10.0～15.0g步骤(8)制备得到的牛蒡苷、1～2g羧甲基纤维素钠混合均匀，喷洒5％～10％的聚乙烯吡咯烷酮乙醇溶液1.0～7.0ml作粘合剂，溶剂乙醇的浓度为50％～85％，制软材，即可过30～40目筛制粒，然后置于40～80℃烘箱中干燥3～5h，用40～60目和50～80目筛整粒，形成碱颗粒；(11)成品：将4～10g酸颗粒、3～9g碱颗粒、3～8g PEG6000与0.4～0.7g微粉硅胶、0.2～0.6g甜蜜素混合均匀，上压片机进行压片，每片片重在0.2～0.4g。...

【技术特征摘要】
1.一种牛蒡苷泡腾片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)打粉：将牛蒡根用组织粉碎机进行粉碎，过100目筛，得牛蒡粉；(2)酶解：将牛蒡粉用碱性乙醇溶液在微波条件下进行提取，得到含有牛蒡苷粗品的提取液；所述碱性乙醇的pH值为9～11，微波功率为500～700W，设定温度为35～39℃，原料∶提取液＝1∶(3～5)m/v，微波提取时间为15～20min；(3)水解：提取液在微波条件下进行水解；(4)中和：向提取液中加入碱性水溶液，调节提取液的pH值为中性；(5)萃取：向提取液中加入正己烷进行萃取，摇匀后静置，分液，得到水相；(6)纯化：将水相先用大孔吸附树脂进行吸附，然后用乙醇溶液对大孔吸附树脂进行解析，得到含有牛蒡苷的乙醇溶液；(7)浓缩：将含有牛蒡苷的乙醇溶液进行减压浓缩，得到浓缩液；(8)干燥：浓缩液采用鼓风烘干，得到牛蒡苷；(9)制酸粒：将7.0～12.0g乳糖、4.0～8.0g甘露醇、10.0～15.0g步骤(8)制备得到的牛蒡苷、2.0～4.5g柠檬酸、1～2g羧甲基纤维素钠混合均匀，喷洒5％～10％的聚乙烯吡咯烷酮乙醇溶液1.0～7.0ml作粘合剂，溶剂乙醇的浓度为50％～85％，制软材，过30～40目筛制粒，置于40～80℃烘箱中干燥3～5h，用40～60目和50～80目筛整粒，形成酸颗粒；(10)制碱粒：将6.5～8.5g碳酸氢钠、7.0～12.0g乳糖、4.0～8.0g甘露醇、10.0～15.0g步骤(8)制备得到的牛蒡苷、1～2g羧甲基纤维素钠混合均匀，喷洒5％～10％的聚乙烯吡咯烷酮乙醇溶液1.0～7....

【专利技术属性】
技术研发人员：王飞，
申请(专利权)人：江苏真蒡生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32