一种营养保健饮料及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种营养与保健兼备的保健饮料及其制作方法。该营养保健饮料的原料组成为：红枣50‑60份、人参10‑15份、山楂30‑40份、枸杞30‑40份、灵芝10‑15份、金银花20‑30份、柠檬酸10‑15份。本发明专利技术以红枣为主原料，加上人参、金银花、山楂、灵芝、葛根等具有保健功能的药食两用原料，能增强免疫力，补肺益气，抗疲劳与养胃健脾、益血壮神等作用，保健与营养均衡。本发明专利技术饮料具有营养和增强免疫的双重作用，各成分协同作用好，是一种真正的绿色、健康的保健饮品。特别适合青少年、学生等长期饮用，可提高免疫力，提高身体素质。

A nutritional health drink and its preparation method

The invention provides a health beverage with both nutrition and health care and a manufacturing method thereof. The ingredients of the nutritional and health beverage are as follows: 50 60 jujube, 10 15 ginseng, 30 40 hawthorn, 30 medlar, 10 15 Ganoderma lucidum, 20 30 honeysuckle and 10 15 citric acid. The invention takes jujube as the main raw material, together with ginseng, honeysuckle, hawthorn, Ganoderma lucidum, pueraria root and other medicinal and food dual-purpose raw materials with health care functions, can enhance immunity, invigorate lung and qi, resist fatigue, nourish stomach and spleen, invigorate blood and invigorate spirit, and has balanced health care and nutrition. The beverage of the invention has the dual functions of nutrition and immunity enhancement, and the components have good synergistic effect, so it is a real green and healthy health drink. Especially suitable for young people, students and other long-term drinking, can improve immunity, improve physical fitness.

【技术实现步骤摘要】
一种营养保健饮料及其制备方法
本专利技术涉及一种保健饮料，特别是涉及一种营养与保健兼备的保健饮料及其制作方法。
技术介绍
饮料是人们日常生活中必不可少的消费品之一，传统饮料多数含有碳酸等，所产生的气体不仅对胃肠道有刺激，而且会破坏体内维生素C、维生素B的合成及对钙的吸收。随着生活水平的提高，特别是在繁重的学习、就业和工作压力下，因患营养不良并导致身体免疫力下降的人有逐渐增多的趋势。对于中学生而言，正是长身体的时候，同时需要充沛的精力进行学习。更需要增强学生的身体素质，除保持良好的饮食和运动习惯外，通过健康饮料来补充营养、增强机体免疫力，也是行之有效的方式之一。但是，目前市场上的饮料，大多只能解渴，碳酸饮料营养价值不高，饮用后不但不会提高免疫力和身体素质，还会对学生的骨骼发育等造成不良影响。因此，有必要研发一种同时具有营养和保健功能，同时能提高免疫力的多功能饮品。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术存在的不足，提供一种营养与保健兼备并能提高免疫力的保健饮料及其制作方法。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案如下：一种营养保健饮料，由以下重量份的原料组成，红枣50-60份、人参10-15份、山楂30-40份、枸杞30-40份、灵芝10-15份、金银花20-30份、柠檬酸10-15份。作为优选，原料组成为，红枣50份、人参10份、山楂30份、枸杞30份、灵芝10份、金银花20份、柠檬酸10份。作为优选，所述的原料组成为，红枣60份、人参15份、山楂40份、枸杞40份、灵芝15份、金银花30份、柠檬酸15份。所述的营养保健饮料的制备方法为，称取红枣、人参、山楂、枸杞、灵芝、金银花各原料，加入原料总量5-8倍的水，大火烧开后，小火煎煮20-30min，倒出煎煮液，然后再加入3-5倍的水重复煎煮一次，合并两次煎煮液，冷却后离心十分钟，将离心液收集备用；在离心液中加入柠檬酸，搅拌均匀，得到原液；将原液和软化水以1:10-15的比例混合，调配均匀；将调配后的饮料进行高压灭菌后，冷却至常温，经质检、灌装即可。原料中各成分功效如下：红枣，味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神的功效；富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等营养成份；能提高人体免疫力，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，还有抑制癌细胞的功效。人参，含多种人参皂甙、人参醇、人参烯、糖类、维生素和多种氨基酸，在增强免疫力、安神益智和增强智力活动等方面有特殊功效。金银花，味甘、苦，性寒；归肺、心、胃经，具有清热解毒消痈散肿、凉血止痢的功效。药食两用，也是常用的消暑纳凉饮品。山楂，为蔷薇科植物，果实味酸、甘，性温；归脾、胃、肝经。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等多种物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物，具有抗癌作用，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。灵芝，主要含氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶，以及糖类、维生素B2及维生素C等。常用于用于滋补、健脑。本专利技术的积极有益效果：本专利技术以红枣为主原料，加上人参、金银花、山楂、灵芝、葛根等诸多具有保健功能的药食两用原料，该饮料能增强免疫力，补肺益气，抗疲劳与养胃健脾、益血壮神等作用，加上红枣独具的蛋白质、糖、维生素、单宁、有机酸及钙、磷、铁等多种矿物质,尤其是高含量Vc的滋补营养作用，保健与营养均衡。本专利技术的饮料具有营养和增强免疫的双重作用，各成分协同作用好，是一种真正的绿色、健康的保健饮品。本专利技术在研制过程中加入红枣和枸杞，经过调配使该保健饮料在宁心安神、滋阴补血、益精明目方面具有较好的保健效果，非常适合脑力劳动者使用，特别是适合青少年、学生等长期饮用。本专利技术中红枣和枸杞具有微甜的口感，同时加入了柠檬酸和山楂汁，酸甜可口，适合大众口感。本专利技术原料有机配伍后，可以起到补中益气、补肝益肾、健脾健胃，提高机体免疫力和抗病毒能力等功效，适合青少年、学生等长期饮用，可提高免疫力，提高身体素质。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术做进一步的描述。实施例1一种保健饮料，由以下重量份的原料组成，红枣50份、人参10份、山楂30份、枸杞30份、灵芝10份、金银花20份、柠檬酸10份。所述的保健饮料的制备方法，具体步骤如下：称取红枣、人参、山楂、枸杞、灵芝、金银花各原料，加入原料总量5-8倍的水，大火烧开后，小火煎煮20-30min，倒出煎煮液，然后再加入3-5倍的水重复煎煮一次，合并两次煎煮液，冷却后离心十分钟，将离心液收集备用；在离心液中加入柠檬酸，搅拌均匀，得到原液；将原液和软化水以1:10-15的比例混合，调配均匀；将调配后的饮料进行高压灭菌后，冷却至常温，经质检、灌装即可。实施例2一种保健饮料，由以下重量份的原料组成，60份、人参15份、山楂40份、枸杞40份、灵芝15份、金银花30份、柠檬酸15份。制备方法同例1.实施例3一种保健饮料，由以下重量份的原料组成，红枣55份、人参12份、山楂35份、枸杞35份、灵芝10份、金银花25份、柠檬酸10份。制备方法同例1.以上仅为本专利技术较佳的实施例，对于本领域的技术人员来说，本专利技术配方可以有各种更改和变化，凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种营养保健饮料，其特征是：由以下重量份的原料组成，红枣50‑60份、人参 10‑15份、山楂 30‑40份、枸杞 30‑40份、灵芝 10‑15份、金银花20‑30份、柠檬酸10‑15份。

【技术特征摘要】
1.一种营养保健饮料，其特征是：由以下重量份的原料组成，红枣50-60份、人参10-15份、山楂30-40份、枸杞30-40份、灵芝10-15份、金银花20-30份、柠檬酸10-15份。2.根据权利要求1所述的营养保健饮料，其特征是：所述的原料组成为，红枣50份、人参10份、山楂30份、枸杞30份、灵芝10份、金银花20份、柠檬酸10份。3.根据权利要求1所述的营养保健饮料，其特征是：所述的原料组成为，红枣60份、人参15份、山楂40份、枸杞40份、灵...

【专利技术属性】
技术研发人员：张瑞佳，张海燕，
申请(专利权)人：郑州海擎电子技术有限公司，
类型：发明
国别省市：河南,41