一种利用农作物秸秆大田栽培平菇的方法技术

本发明专利技术公开了一种利用农作物秸秆大田栽培平菇的方法，栽培过程是先将秸秆在石灰水中浸泡，然后对其进行高温蒸汽灭菌并闷堆发酵，再将发酵后的秸秆平铺到田畦内，再在秸秆表面上撒播平菇菌种，重复该操作若干次，在田畦内形成由若干层料层组成的栽培床，然后用带孔薄膜对栽培床进行覆盖，随后在带孔薄膜上覆土10cm；料层出现原基后，揭开带孔薄膜，重新在栽培床上覆土3m，并控制畦面温度在22℃以下，待平菇出菇后进行采收，采收持续至5月底。本发明专利技术不仅可实现秸秆的100％的有效化利用，而且可大幅度降低管理难度，最终平菇可采收4潮以上，总生物学效率达到90％以上，是一种集经济效益、环境效益于一体的平菇栽培方法。

A Method of Cultivating Pleurotus ostreatus in Field with Crop Straw

The invention discloses a method for cultivating Pleurotus ostreatus in the field by using crop straw. The cultivation process is to soak the straw in lime water, sterilize it by high temperature steam and ferment it in closed heap, then spread the fermented straw flat into the field, and then spread Pleurotus ostreatus seeds on the straw surface, repeat the operation several times. A cultivation bed consisting of several layers of material was formed in the field border, then covered with porous film, and then covered with soil for 10 cm on the porous film. After the primordial layer appeared, the porous film was uncovered, and then covered with soil for 3 m on the cultivation bed, and the temperature of the border surface was controlled below 22 C. The mushroom was harvested after mushroom emergence, and the harvest lasted. By the end of May. The invention not only realizes 100% effective utilization of straw, but also greatly reduces the difficulty of management. Finally, Pleurotus ostreatus can be harvested for more than 4 tides, and the total biological efficiency can reach more than 90%. It is a Pleurotus ostreatus cultivation method which integrates economic benefits and environmental benefits.

【技术实现步骤摘要】
一种利用农作物秸秆大田栽培平菇的方法
本专利技术属于
平菇栽培
，具体涉及一种利用农作物秸秆大田栽培平菇的方法。
技术介绍
平菇是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，其含有丰富的营养物质，每百克干品含蛋白质20～23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富，另外，平菇味道鲜美，价格适中，是大众消费者最喜爱的一种菇类品种。平菇一般采用农作物秸秆大田栽培方式进行种植，其种植程序一般包括秸秆收购、浸泡、发酵、土地整理、开厢、铺秸秆、点播菌种、覆土等步骤，然而在点播后，秸秆里的水分容易蒸发，但又不能直接浇水，否则会发生杂菌感染的情况，因此会造成管理困难以及产量不高的困境，开发一种新的栽培方法很有必要。
技术实现思路
针对上述现有技术，本专利技术提供一种利用农作物秸秆大田栽培平菇的方法，以解决平菇栽培田间管理困难以及产量不高的问题。为了达到上述目的，本专利技术所采用的技术方案是：提供一种利用农作物秸秆大田栽培平菇的方法，包括以下步骤：(1)秸秆处理：将农作物秸秆捆成直径为20～30cm、长度为1.2～1.5m的捆，然后放入pH为14的石灰水中浸泡20～30min，取出用薄膜覆盖并堆放4本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种利用农作物秸秆大田栽培平菇的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)秸秆处理：将农作物秸秆捆成直径为20～30cm、长度为1.2～1.5m的捆，然后放入pH为14的石灰水中浸泡20～30min，取出用薄膜覆盖并堆放48～72h，自然滤干至含水量为75％～80％；(2)秸秆发酵：将滤干后的秸秆堆放成长3～4m、宽3～4m、高2～3m的草堆，然后用薄膜进行覆盖密封，再从草堆中部通入温度为100～120℃的蒸汽，通气时间13～15h，然后自然闷堆24～72h；(3)地块处理：选择面积宽广、近水源、土里无白蚁和跳虫的地块，清除杂草后犁地，犁地后的泥土以捏之成团、掷之即散为准；然后建畦，畦宽70c...

【技术特征摘要】
1.一种利用农作物秸秆大田栽培平菇的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)秸秆处理：将农作物秸秆捆成直径为20～30cm、长度为1.2～1.5m的捆，然后放入pH为14的石灰水中浸泡20～30min，取出用薄膜覆盖并堆放48～72h，自然滤干至含水量为75％～80％；(2)秸秆发酵：将滤干后的秸秆堆放成长3～4m、宽3～4m、高2～3m的草堆，然后用薄膜进行覆盖密封，再从草堆中部通入温度为100～120℃的蒸汽，通气时间13～15h，然后自然闷堆24～72h；(3)地块处理：选择面积宽广、近水源、土里无白蚁和跳虫的地块，清除杂草后犁地，犁地后的泥土以捏之成团、掷之即散为准；然后建畦，畦宽70cm，深25cm，畦间距50cm；(4)播种：在12月下旬至1月下旬进行播种，播种时先将发酵后的秸秆平铺于畦底，再在秸秆上撒播平菇菌种，形成一层料层，在此基础上继续平铺秸秆和撒播平菇菌种，在畦内形成由若干层料层组成的栽培床，再用1m宽的带孔薄膜对栽培床进行覆盖，随后在带孔薄膜上覆土10cm；(5)田间管理：在料层出现原基前，控制畦面覆土温度在26℃以下，原基出现后，去除带孔薄膜上的覆土，并揭开带孔薄膜，再在栽培床上覆土3cm，同时搭建小拱棚，控制覆土温度在22℃以下，并保持覆土湿润，直至平菇采收；(6)采收：在3月底采收...

【专利技术属性】
技术研发人员：王海军，罗仁革，康超勇，徐志勇，牟文平，曾锂，严萍，冯忠明，周敏，钦昌蔚，张洪，唐甜甜，江庆勇，李薇，周玉，
申请(专利权)人：广元市农业科学研究院，
类型：发明
国别省市：四川,51