【技术实现步骤摘要】
用于生鲜食品冰寒超长保鲜的均匀低频交变磁场产生装置
本专利技术专利属于电子
,具体涉及一种用于生鲜食品冰寒超长保鲜的均匀低频交变磁场产生装置。
技术介绍
生鲜食品在冷却过程中,降至某一温度时,生鲜食品中的水分开始冻结,并形成冰晶,这个温度即为冻结点或冰点。由于生鲜食品中的水分一般占2/3,最高达95%以上,水中溶有糖、酸、矿物质以及胶体物质,因此冰点一般在(-0.5~-3.5)℃之间。现有的生鲜食品保藏物理技术单纯对生鲜食品进行降温冷藏或冻藏。当温度降到冰点附近时,生鲜食品将会逐渐被冻结。利用低频交变磁场可以使生鲜食品中的水分子发生极化,并使其随着电磁场的交变保持低频非制热震动,从而使生鲜食品的冰点大幅降低。然而现有技术一个重要的缺陷是磁场不能均匀的分布到冰柜的各个角落,从而使放置其中的生鲜食品不能均匀的得到保鲜。
技术实现思路
本专利技术的专利技术目的是:为了解决现有技术中存在缺陷,本专利技术提出了一种用于生鲜食品冰寒超长保鲜的均匀低频交变磁场产生装置,可以使低频磁场在冰柜空间均匀的分布,从而实现生鲜食品冰寒超长保鲜灭菌。本专利技术的技术方案是:一种用于生鲜食 ...
【技术保护点】
1.一种用于生鲜食品冰寒超长保鲜的均匀低频交变磁场产生装置,其特征在于,包括设置在制冷柜体(1)内表面的上表壁和下表壁外缘的内壁线圈绕组(3),及依次层叠设置在制冷柜体隔板(2)表面的隔板线圈绕组(4);所述隔板线圈绕组(4)设置在制冷柜体隔板(2)中心位置或外缘位置。
【技术特征摘要】
1.一种用于生鲜食品冰寒超长保鲜的均匀低频交变磁场产生装置,其特征在于,包括设置在制冷柜体(1)内表面的上表壁和下表壁外缘的内壁线圈绕组(3),及依次层叠设置在制冷柜体隔板(2)表面的隔板线圈绕组(4);所述隔板线圈绕组(4)设置在制冷柜体隔板(2)中心位置或外缘位置。2.如权利要求1所述的用于生鲜食品冰寒超长保鲜的均匀低频交变磁场产生装置,其特征在于,所述内壁线圈绕组(3)设置为矩形或多边形。3.如权利要求2所述的用于生鲜食品冰寒超长保鲜的均匀低频交变磁场产生装置,其特征在于,所述隔板线圈绕组(4)设置为圆形、矩形或者多边形。4.如权利要求3所述的用于生鲜食...
【专利技术属性】
技术研发人员:余虎军,肖飞,张勇,张亮,巩华荣,谢小东,
申请(专利权)人:震惶科技成都有限公司,
类型:发明
国别省市:四川,51
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