【技术实现步骤摘要】
腌菜揉盐机
本专利技术涉及食品加工设备
，尤其是一种腌菜揉盐机。
技术介绍
蔬菜腌制是一种历史悠久的蔬菜加工方法,由于加工方法简单、成本低廉、容易保存、产品具有独特的色、香、味,为其他加工品所不能代替,所以蔬菜腌制品深受消费者欢迎。蔬菜腌制的机理主要是利用食盐的高渗透压作用、微生物的发酵作用和蛋白质的水解作用，以及其它一系列的生物化学变化，最终使腌制品得以保存，并具有独特的色、香、味。蔬菜腌制首先将新鲜蔬菜清洗干净并沥干水，然后加入一定比例的食盐进行搓揉，使食盐渗透到蔬菜中。目前普遍是采用人工进行腌菜揉盐，工作效率低，劳动强度大。
技术实现思路
本专利技术所要解决的问题是提供一种腌菜揉盐机，它可以解决采用人工进行腌菜揉盐，工作效率低，劳动强度大的问题。为了解决上述问题，本专利技术采用的技术方案是：这种腌菜揉盐机，包括有横向设置的揉盐筒体，所述揉盐筒体内壁上沿轴向间隔设有多个第一弧形凸条，所述揉盐筒体通过轴承套装在支撑轴上，所述支撑轴安装在支座上；所述揉盐筒体的上部设有进料口并装有进料盖板，所述揉盐筒体一端的下部设有出料口和出料盖板，另一端连接有推动其绕所述支撑轴左右摆动的摆杆机构，所述摆杆机构与电机传动连接。上述腌菜揉盐机技术方案中，更具体的技术方案还可以是：所述支撑轴位于所述揉盐筒体内部处装有沿径向设置的多根支杆，所述支杆固定于所述支撑轴的下部，所述支杆的下端铰接有揉盐套筒。进一步的，所述揉盐套筒上沿轴向间隔设有多个第二弧形凸条。进一步的，所述支杆的数量为两根，两根所述支杆之间的夹角为80～90度。进一步的，所述摆杆机构具有铰接在所述揉盐套筒上的推杆，...
【技术保护点】
1.一种腌菜揉盐机，其特征在于：包括有横向设置的揉盐筒体（1），所述揉盐筒体（1）内壁上沿轴向间隔设有多个第一弧形凸条（11），所述揉盐筒体（1）通过轴承（3）套装在支撑轴（4）上，所述支撑轴（4）安装在支座（5）上；所述揉盐筒体（1）的上部设有进料口并装有进料盖板（2），所述揉盐筒体（1）一端的下部设有出料口和出料盖板（10），另一端连接有推动其绕所述支撑轴（4）左右摆动的摆杆机构，所述摆杆机构与电机（9）传动连接。
【技术特征摘要】
1.一种腌菜揉盐机，其特征在于：包括有横向设置的揉盐筒体（1），所述揉盐筒体（1）内壁上沿轴向间隔设有多个第一弧形凸条（11），所述揉盐筒体（1）通过轴承（3）套装在支撑轴（4）上，所述支撑轴（4）安装在支座（5）上；所述揉盐筒体（1）的上部设有进料口并装有进料盖板（2），所述揉盐筒体（1）一端的下部设有出料口和出料盖板（10），另一端连接有推动其绕所述支撑轴（4）左右摆动的摆杆机构，所述摆杆机构与电机（9）传动连接。2.根据权利要求1所述腌菜揉盐机，其特征在于：所述支撑轴（4）位于所述揉盐筒体（1）内部处装有沿径向设置的多根支杆（12），所述支杆（12）固定于所述支撑轴（4）的下部...
【专利技术属性】
技术研发人员：韦志东，
申请(专利权)人：广西罗城老娘菜食品有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。