茶叶发酵装置制造方法及图纸

本发明专利技术属于茶叶加工技术领域，具体公开了一种茶叶发酵装置，包括发酵桶、若干第一活塞桶、设于第一活塞桶内的第一腔室以及与各第一腔室连通的气泵，第一活塞桶位于发酵桶下方，且与发酵桶连通；第一腔室内设有第一滑板，第一滑板与第一腔室在竖直方向上滑动连接；第一滑板上部固定连接有中空的第一支杆，第一支杆与第一腔室连通，第一支杆上开有若干气孔，第一支杆外套有气囊，气囊上设有向发酵桶单向导通的压力阀。具有上述结构的茶叶发酵装置，能够对茶叶进行搅拌，并且对茶叶不会造成破损，从而不会影响茶叶的外观。

【技术实现步骤摘要】
茶叶发酵装置
本专利技术属于茶叶加工
，尤其涉及一种茶叶发酵装置。
技术介绍
发酵是形成红茶色、香、味品质特征的关键性工序。一般是将揉捻叶放在发酵框或发酵车里，进入发酵桶发酵。发酵要满足茶多酚氧化酶的氧化聚合反应所需的适宜氧气量。因此需要向发酵桶内充入氧气，但是处于茶堆中心位置的茶叶很难与氧气接触，造成发酵不均匀。为解决上述技术问题，公开号为CN206895746U的中国专利公开了一种新型茶叶发酵装置，通过空心转轴上呈螺旋分布的搅拌翅对发酵桶内的茶叶进行搅拌，同时补充空气。上述技术问题虽然能够对茶叶进行搅拌，但是搅拌翅会对茶叶造成破损，影响外观，从而影响茶叶的销售。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种茶叶发酵装置，以解决搅拌茶叶的过程中对茶叶造成损坏的问题。为了达到上述目的，本专利技术的基础方案为：茶叶发酵装置，包括发酵桶，还包括若干第一活塞桶、设于第一活塞桶内的第一腔室以及与各第一腔室连通的气泵，第一活塞桶位于发酵桶下方，且与发酵桶连通；第一腔室内设有第一滑板，第一滑板与第一腔室在竖直方向上滑动连接；第一滑板上部固定连接有中空的第一支杆，第一支杆与第一腔室连通，第一支杆上开有若干气孔，第一支杆外套有气囊，气囊上设有压力阀。本基础方案的工作原理在于：将茶叶放入发酵桶进行发酵，发酵一段时间后，启动气泵，向第一腔室内充气，气体推动第一滑板向上移动，由于第一滑板与第一支杆固定连接，第一支杆在第一滑板的带动下向上移动，插入到茶叶内部。同时，由于第一支杆与第一腔室连通，第一腔室内的气体会进入到第一支杆内，通过第一支杆上的若干气孔，气体会排到套于第一支杆外的气囊内，气囊逐渐膨胀。气囊在膨胀的过程中会使茶叶向四周扩散，从而对茶叶进行搅拌。当气囊内压强达到一定值时，压力阀打开，气囊内的气体会排入到茶叶中。本基础方案的有益效果在于：气囊膨胀的过程中，会使茶叶向四周扩散，对茶堆中心的茶叶进行打散，促进氧化；压力阀打开后，气体进入到茶叶内，为后续发酵提供充足的氧气量。与现有技术相比，首先，本装置通过气囊的膨胀使茶叶达到打散的效果，打散的过程不会对茶叶造成损坏，不会影响茶叶的外观。其次，气囊内的气体是排入茶叶内部的，将之前发酵过的气体挤出，起到了换气的效果，也为后续的发酵提供了充足的氧气量，从而使发酵更加均匀、效果更好。进一步，所述发酵桶的两内侧壁下部均设有两个第二活塞桶，所述第二活塞桶内均设有第二腔室；第二腔室内设有与第二腔室在竖直方向上滑动连接的第二滑板；所述发酵桶两内侧壁分别设有与发酵桶内侧壁在竖直方向上滑动连接的滑块，两块滑块用于连接发酵布；第二滑板上部固定连接有用于推动滑块的第二支杆；所述第二腔室均与所述气泵连通，所述第二活塞桶下部设有向发酵桶单向导通的第一单向阀。启动气泵，向第二活塞桶内充气，气体推动第二滑板向上运动，由于第二滑板与第二支杆固定连接，第二滑板带动第二支杆也向上运动。第二支杆在向上运动的过程中会与滑块接触，并推动滑块向上移动，滑块带动发酵布向上运动，从而使发酵布与茶叶分离。本装置为茶叶打散提供了充足的空间，使得打散更均匀、充分。当第二腔室内的压强达到一定值时，第一单向阀打开，第二腔室内的气体进入到发酵桶内，为茶叶的发酵提供充足的氧气量。同时，由于第二腔室内的气体被排出，压强减小，第二滑块会向下移动，从而带动第二支杆向下移动。滑块失去了第二支杆对其的支撑力后，在自身重力的作用下向下移动，从而使发酵布向下移动，直至与茶叶表面接触，为后续茶叶发酵提供相对密闭的空间。进一步，所述发酵桶的两内侧壁下部均设有两个第二活塞桶，所述第二活塞桶内均设有第二腔室；第二腔室内设有与第二腔室在竖直方向上滑动连接的第二滑板；所述发酵桶两内侧壁分别设有与发酵桶内侧壁在竖直方向上滑动连接的滑块，两块滑块用于连接发酵布；第二滑板上部固定连接有用于推动滑块的第二支杆；所述第二腔室均与水源连通；所述发酵桶上方设有用于向发酵桶内喷水的喷头，喷头与两个第二腔室连通，连通处均设有向喷头单向导通的泄压阀。打开水箱，水箱中的水进入到第二腔室中，水推动第二滑板和第二支杆向上运动，第二支杆与滑块接触后，推动滑块向上移动，滑块带动与其连接的发酵布向上移动。当第二腔室中的压强达到一定值时，泄压阀打开，第二腔室中的水通过泄压阀从喷头喷出，喷向发酵布，为后续发酵提供足够的湿度。进一步，还包括第三活塞桶，第三活塞桶内设有第三腔室，第三腔室内设有与第三腔室在竖直方向上滑动连接的第三滑板，第三滑板下方固定连接有第三支杆；第三活塞桶的两侧分别连通第二腔室与水箱，第三活塞桶与第二腔室的连通处设有向第二腔室单向导通的第二单向阀，第三活塞桶与水箱的连通处设有向第三腔室单向导通的第三单向阀；第三活塞桶下方设有两块竖板，两块竖板间设有不完全齿轮，不完全齿轮由电机驱动，两块竖板靠近不完全齿轮的一侧均设有能与不完全齿轮啮合的齿条；两块竖板下方设有第四活塞桶，第四活塞桶内设有第四腔室，第四腔室设有用于与外界连通的开口，开口处设有向第四腔室单向导通的第四单向阀；第四腔室内设有与第四腔室在竖直方向上滑动连接的第四滑板，第四滑板上方固定连接有第四支杆；第三支杆和第四支杆分别与两块竖板固定连接；第四活塞桶下方设有第五活塞桶，第五活塞桶内设有第五腔室，第四腔室与第五腔室连通，连通处设有向第五腔室单向导通的第五单向阀；第五腔室内设有与第五腔室在水平方向上滑动连接的第五滑板，第五滑板的两侧分别固定连接有第五支杆和弹簧，弹簧的自由端与第五腔室连接；各第一腔室与第五腔室连通，连通处设有向第一腔室单向导通的第六单向阀；所述泄压阀和第六单向阀为单向电磁阀；所述发酵桶侧壁上设有控制第六单向阀的第一按钮，且第一按钮位于滑块上方；所述茶叶发酵装置还包括供第五支杆接触的第二按钮，第二按钮用于控制泄压阀。启动电机，使电机正反转交替运作，电机带动不完全齿轮旋转，使两块竖板在竖直方向上朝相反方向运动。(以电机正转带动与第三支杆连接的竖板向上运动为例)当电机正转时，由于第三支杆和第四支杆分别与两块竖板连接，两块竖板分别带动第三支杆向上移动和第四支杆向下移动。第三支杆向上移动，带动第三滑板向上运动，对第三腔室内的水进行挤压，当压强达到一定值时，第二单向阀打开，第三腔室中的水进入到第二腔室内。进入第二腔室内的水推动第二滑块向上运动，第二滑块带动第二支杆向上运动。当第二支杆与滑块接触后，第二支杆推动第二滑块向上运动，滑块向上运动的过程中会触碰到第一按钮，第一按钮被打开。同时，竖板带动第四支杆向下运动，第四支杆带动第四滑板向下运动，第四滑板向下运动的过程中，对第四腔室下部的气体进行挤压，当压强达到一定值时，第五单向阀打开，气体进入到第五腔室内，气体将推动第五滑板并对弹簧进行压缩。由于第一按钮控制第六单向阀，第六单向阀被打开，由于第五腔室与各第一腔室连通，第五腔室内的气体进入到各第一腔室内。当第五腔室内的气体被排出后，被压缩的弹簧会伸长，并推动第五滑块滑动，第五滑块带动第五支杆向外移动，第五支杆向外移动的过程中会与第二按钮接触，使第二按钮打开。由于第二按钮控制泄压阀，泄压阀被打开，第二腔室内的水会流入喷头，喷头朝向发酵布将水喷出。当电机反转时，两块竖板分别带动第三支杆向下移动和第四支杆向上移动，第三支杆向下移动，带本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.茶叶发酵装置，包括发酵桶，其特征在于：还包括若干第一活塞桶、设于第一活塞桶内的第一腔室以及与各第一腔室连通的气泵，第一活塞桶位于发酵桶下方，且与发酵桶连通；第一腔室内设有第一滑板，第一滑板与第一腔室在竖直方向上滑动连接；第一滑板上部固定连接有中空的第一支杆，第一支杆与第一腔室连通，第一支杆上开有若干气孔，第一支杆外套有气囊，气囊上设有压力阀。

【技术特征摘要】
1.茶叶发酵装置，包括发酵桶，其特征在于：还包括若干第一活塞桶、设于第一活塞桶内的第一腔室以及与各第一腔室连通的气泵，第一活塞桶位于发酵桶下方，且与发酵桶连通；第一腔室内设有第一滑板，第一滑板与第一腔室在竖直方向上滑动连接；第一滑板上部固定连接有中空的第一支杆，第一支杆与第一腔室连通，第一支杆上开有若干气孔，第一支杆外套有气囊，气囊上设有压力阀。2.根据权利要求1所述的茶叶发酵装置，其特征在于：所述发酵桶的两内侧壁下部均设有两个第二活塞桶，所述第二活塞桶内均设有第二腔室；第二腔室内设有与第二腔室在竖直方向上滑动连接的第二滑板；所述发酵桶两内侧壁分别设有与发酵桶内侧壁在竖直方向上滑动连接的滑块，两块滑块用于连接发酵布；第二滑板上部固定连接有用于推动滑块的第二支杆；所述第二腔室均与所述气泵连通，所述第二活塞桶下部设有向发酵桶单向导通的第一单向阀。3.根据权利要求1所述的茶叶发酵装置，其特征在于：所述发酵桶的两内侧壁下部均设有两个第二活塞桶，所述第二活塞桶内均设有第二腔室；第二腔室内设有与第二腔室在竖直方向上滑动连接的第二滑板；所述发酵桶两内侧壁分别设有与发酵桶内侧壁在竖直方向上滑动连接的滑块，两块滑块用于连接发酵布；第二滑板上部固定连接有用于推动滑块的第二支杆；所述第二腔室均与水源连通；所述发酵桶上方设有用于向发酵桶内喷水的喷头，喷头与两个第二腔室连通，连通处均设有向喷头单向导通的泄压阀。4.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：王丽霞，
申请(专利权)人：遵义正安丽霞茶业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52