【技术实现步骤摘要】
一种燃气炒炉烟气回收再利用装置
本技术涉及一种厨房设备，特别是涉及一种燃气炒炉烟气回收再利用装置。
技术介绍
目前饭店、酒楼中所使用的燃气炒炉，由于燃气出气孔比较大会造成气流声音很大，高分贝的噪音使得厨房的工作环境变得恶劣，既影响工作人员的身心健康，又不利于工作人员高效率高质量的进行工作。此外，在强风的作用下，大的出气孔会造成燃气燃烧不充分，燃烧率低，耗能大，一方面不利于节能环保，另一方面燃烧不充分产生的一氧化碳气体不仅会污染环境，同时也严重危害工作人员的身体健康。
技术实现思路
针对上述问题，本技术的目的是提供一种燃气炒炉烟气回收再利用装置，用于解决在饭店、酒楼中所使用的燃气炒炉中烟气循环不当的问题，改善工作人员的工作环境。为实现上述目的，本技术采取以下技术方案：一种燃气炒炉烟气回收再利用装置，其特征在于：其包括双层炉膛、穿设在双层炉膛底部的燃烧器以及分别与所述双层炉膛和燃烧器相连的烟气回收系统；所述双层炉膛为开口向上的空心圆台体结构，其包括间隔设置的内、外两层炉膛以及设置在所述内、外两层炉膛顶部的凸缘，所述内层炉膛的外侧面、外层炉膛的内侧面与所述凸缘的下侧面共同围...
【技术保护点】
1.一种燃气炒炉烟气回收再利用装置，其特征在于：其包括双层炉膛、穿设在双层炉膛底部的燃烧器以及分别与所述双层炉膛和燃烧器相连的烟气回收系统；所述双层炉膛为开口向上的空心圆台体结构，其包括间隔设置的内、外两层炉膛以及设置在所述内、外两层炉膛顶部的凸缘，所述内层炉膛的外侧面、外层炉膛的内侧面与所述凸缘的下侧面共同围成高温烟气汇集腔；所述内层炉膛的侧壁上设置有与所述高温烟气汇集腔相连通的多个烟气回流孔，所述外层炉膛底部一侧设置有用于与所述烟气回收系统相连的烟气管道连接口，所述凸缘内侧与锅具接口位置处设置有废气排出口。
【技术特征摘要】
1.一种燃气炒炉烟气回收再利用装置，其特征在于：其包括双层炉膛、穿设在双层炉膛底部的燃烧器以及分别与所述双层炉膛和燃烧器相连的烟气回收系统；所述双层炉膛为开口向上的空心圆台体结构，其包括间隔设置的内、外两层炉膛以及设置在所述内、外两层炉膛顶部的凸缘，所述内层炉膛的外侧面、外层炉膛的内侧面与所述凸缘的下侧面共同围成高温烟气汇集腔；所述内层炉膛的侧壁上设置有与所述高温烟气汇集腔相连通的多个烟气回流孔，所述外层炉膛底部一侧设置有用于与所述烟气回收系统相连的烟气管道连接口，所述凸缘内侧与锅具接口位置处设置有废气排出口。2.如权利要求1所述的一种燃气炒炉烟气回收再利用装置，其特征在于：所述燃烧器包括燃烧器主体和燃烧器外壳，所述燃烧器主体通过其侧壁上设置的多个进气孔与所述燃烧器外壳内腔连通，所述燃烧器主体底部与燃料供应管道相连，所述燃料供应管道另一端由所述燃烧器外壳侧部穿出后与燃料供应源相连；所述燃烧器外壳套...
【专利技术属性】
技术研发人员：张谊欣，岳大刚，陈世国，曾新，李双虹，张晨，
申请(专利权)人：北京东邦御厨科技股份有限公司，
类型：新型
国别省市：北京,11
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。