一种带有保护机构的食品加工绞肉设备制造技术

本发明专利技术提供一种带有保护机构的食品加工绞肉设备，包括旋转柱和提手；所述落料口开设于箱体顶侧面上，落料口上半段为螺纹孔结构，下半段为倒锥形漏斗结构；所述绞龙中间为圆柱体，连接于转轴左侧，可在转轴的旋转下带动旋转；所述压肉器为圆筒形，外圆上下方开设有外螺纹，通过螺旋连接于箱体顶侧，顶部中心开设有螺纹孔；本发明专利技术进料口为斜向内设置，即使操作失误或是家中有小孩等也不容易直接接触到绞龙，此外，安装和拆卸绞肉腔时，绞龙和铰刀始终处于绞肉腔内，防止安装拆卸过程中接触到绞龙，在放置平稳后再逐层拆卸即可，增加安全系数，防止伤到手部，结构简单，安装拆卸方便，防护性好，安全性能好，便于使用。

【技术实现步骤摘要】
一种带有保护机构的食品加工绞肉设备
本专利技术属于食品器械
，更具体地说，特别涉及一种带有保护机构的食品加工绞肉设备。
技术介绍
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业，但在操作过程中，绞肉机带有一定的安全隐患。如申请号为CN201510890514.3的中国专利涉及一种手动绞肉机，包括壳体、壳体内的绞龙、壳体外驱动绞龙转动的手柄、固定在绞龙前端的动刀、与动刀配合切断物体且固定在壳体上的定刀、壳体上侧的进料口及前侧的出料口，所述的动刀或/和定刀的刀刃的切削面与背面之间的夹角均小于或等于60度，优点是：绞出的肉的纤维质量好，绞肉的效率高，省力，结构简单，便于移动，适用于手动绞肉机。如申请号为CN201310431577.3的中国专利公开了一种便携式手动绞肉机，包括机壳、转轴和绞龙；所述转轴安装在机壳内，且转轴的右端从机壳的尾部穿出；所述绞龙安装在转轴上；所述转轴的左端从左到右依次安装有圆刀和十字刀；所述机壳上设置有入料口和活动固定座；所述机壳的出口处设置有螺母；所述入料口上安装有入料盖；所述转轴的右端连接有摇动手柄；由于在绞刀的前端安装有十字刀和圆刀，这样就可以提高绞肉机绞出来的肉的质量，而且在入料口上设置有入料盖，这样可以防止杂物和灰尘的进入，且在机壳上安装有活动固定座，当绞肉机不用的时候，就可以通过固定螺丝，将其从工作台上卸下，增加工作台的使用空间。基于上述，本专利技术人发现，该专利技术在使用时往里放肉时为垂直方向，酱肉往里墩实也垂直方向的，手部容易直接接触到绞龙，而绞肉机多数事故均是手部不小心碰到绞龙而被伤，另外，在使用完成后对绞龙拆卸清理时，也会因为手部受力不均不小心碰到绞龙上从而受伤，操作不当或是有小孩时安全隐患则会成倍增大。于是，有鉴于此，针对现有的结构及缺失予以研究改良，提供一种带有保护机构的食品加工绞肉设备，以期达到更具有更加实用价值性的目的。
技术实现思路
为了解决上述技术问题，本专利技术提供一种带有保护机构的食品加工绞肉设备，以解决现有容易伤到手部，安全隐患较大的问题。本专利技术带有保护机构的食品加工绞肉设备的目的与功效，由以下具体技术手段所达成：一种带有保护机构的食品加工绞肉设备，包括箱体，落料口，电机，皮带，减速机，转轴，绞肉腔，绞龙，铰刀，滚动轴承，出料口，四棱柱，四棱孔，端盖，压肉器，进料口，压板，旋转柱和提手；所述箱体底侧四角处设有四处垫块；所述落料口开设于箱体顶侧面上，落料口上半段为螺纹孔结构，下半段为倒锥形漏斗结构；所述电机放置于箱体中；所述皮带通过固定于电机和减速机上的皮带轮，将电机的动力传递给减速机；所述转轴直连于减速机左侧；所述绞龙中间为圆柱体，连接于转轴左侧，可在转轴的旋转下带动旋转；所述铰刀固定于绞龙左侧外圆上；所述压肉器为圆筒形，外圆上下方开设有外螺纹，通过螺旋连接于箱体顶侧，顶部中心开设有螺纹孔；所述压板为圆台型板，设于压肉器内；所述提手连接于旋转柱顶侧。进一步的，所述绞肉腔为长方体，中间为圆形腔体，右侧面开口，开口处开设有内螺纹，顶侧面上开设有圆孔，其长方体的四壁上环形分布有四处矩形磁块，位置满足绞肉腔推至箱体最里侧时，磁块右侧面紧贴箱体左侧面。进一步的，所述出料口为梭形，四尖角处倒圆，前后两端开设有圆孔，中心处开设有圆形通孔，且该孔内连接有滚动轴承，该孔周围阵列有圆形通孔。进一步的，所述四棱柱共有两处，一处为长方体，设于转轴左侧面，另一处左端为圆柱体，右端为长方体，其圆柱体固定于滚动轴承内孔上，且圆柱体的左端面上开设有对称分布的半圆盲孔，中间形成一条肋。进一步的，所述四棱孔共设有两处，分别开设于绞龙的左右两侧面上，左侧四棱孔尺寸等于左侧四棱柱，右侧四棱孔尺寸等于转轴上的四棱柱尺寸。进一步的，所述端盖为圆盘形，中间开设有圆孔，孔径小于绞龙中间圆柱体直径，外圆开设有外螺纹，通过螺旋连接于绞肉腔右侧的圆形开口处。进一步的，所述旋转柱外圆上设有螺纹，螺距为1.5cm，顶部为圆盘，嵌装于于提手底部，长度满足当提手下放至最低点时，压板底面不矮于进料口与压肉器相交时的最高点。进一步的，所述进料口为漏斗形，设于压肉器右侧。与现有技术相比，本专利技术具有如下有益效果：出料口的设置，有利于手部把持，当绞龙安装到固定于出料口上的四棱柱上时，重量较大，安装拆卸时较为不稳，梭形结构及其便于手部给力，增加安装拆卸时的平稳性。本专利技术进料口为斜向内设置，即使操作失误或是家中有小孩等也不容易直接接触到绞龙，此外，安装和拆卸绞肉腔时，绞龙和铰刀始终处于绞肉腔内，防止安装拆卸过程中接触到绞龙，在放置平稳后再逐层拆卸即可，增加安全系数，防止伤到手部，结构简单，安装拆卸方便，防护性好，安全性能好，便于使用。附图说明图1是本专利技术的结构示意图。图2是本专利技术绞肉腔主视图。图3是本专利技术绞肉腔左视图。图4是本专利技术绞龙主视图。图5是本专利技术绞龙右视图。图6是本专利技术端盖主视图。图7是本专利技术端盖右视图。图8是本专利技术旋转柱位置主视图。图9是本专利技术旋转柱位置俯视图。图中，部件名称与附图编号的对应关系为：1-箱体，101-落料口，2-电机，201-皮带，202-减速机，203-转轴，3-绞肉腔，301-绞龙，302-铰刀，303-滚动轴承，304-出料口，305-四棱柱，306-四棱孔，307-端盖，4-压肉器，401-进料口，402-压板，403-旋转柱，404-提手。具体实施方式下面结合附图和实施例对本专利技术的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本专利技术，但不能用来限制本专利技术的范围。在本专利技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上；术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”、“前端”、“后端”、“头部”、“尾部”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本专利技术中的具体含义。实施例：如附图1至附图9所示：一种带有保护机构的食品加工绞肉设备，包括箱体1，落料口101，电机2，皮带201，减速机202，转轴203，绞肉腔3，绞龙301，铰刀302，滚动轴承303，出料口304，四棱柱305，四棱孔306，端盖307，压肉器4，进料口401，压板402，旋转柱403和提手404；箱体1底侧四角处设有四处垫块；落料口101开设于箱体1顶侧面上，落料口101上半段为螺纹孔结构，下半段为倒锥形漏斗结构；电机2放置于箱体1中；皮带201通过固定于电机2和减速机202上的皮带轮，将电机2的动力传递给减速机202；转轴203直连于减速机202左侧；绞龙301中间为圆柱体，连接于转轴2本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种带有保护机构的食品加工绞肉设备，其特征在于：该带有保护机构的食品加工绞肉设备包括箱体，落料口，电机，皮带，减速机，转轴，绞肉腔，绞龙，铰刀，滚动轴承，出料口，四棱柱，四棱孔，端盖，压肉器，进料口，压板，旋转柱和提手；所述箱体底侧四角处设有四处垫块；所述落料口开设于箱体顶侧面上，落料口上半段为螺纹孔结构，下半段为倒锥形漏斗结构；所述电机放置于箱体中；所述皮带通过固定于电机和减速机上的皮带轮，将电机的动力传递给减速机；所述转轴直连于减速机左侧；所述绞龙中间为圆柱体，连接于转轴左侧，可在转轴的旋转下带动旋转；所述铰刀固定于绞龙左侧外圆上；所述压肉器为圆筒形，外圆上下方开设有外螺纹，通过螺旋连接于箱体顶侧，顶部中心开设有螺纹孔；所述压板为圆台型板，设于压肉器内；所述提手连接于旋转柱顶侧。

【技术特征摘要】
1.一种带有保护机构的食品加工绞肉设备，其特征在于：该带有保护机构的食品加工绞肉设备包括箱体，落料口，电机，皮带，减速机，转轴，绞肉腔，绞龙，铰刀，滚动轴承，出料口，四棱柱，四棱孔，端盖，压肉器，进料口，压板，旋转柱和提手；所述箱体底侧四角处设有四处垫块；所述落料口开设于箱体顶侧面上，落料口上半段为螺纹孔结构，下半段为倒锥形漏斗结构；所述电机放置于箱体中；所述皮带通过固定于电机和减速机上的皮带轮，将电机的动力传递给减速机；所述转轴直连于减速机左侧；所述绞龙中间为圆柱体，连接于转轴左侧，可在转轴的旋转下带动旋转；所述铰刀固定于绞龙左侧外圆上；所述压肉器为圆筒形，外圆上下方开设有外螺纹，通过螺旋连接于箱体顶侧，顶部中心开设有螺纹孔；所述压板为圆台型板，设于压肉器内；所述提手连接于旋转柱顶侧。2.如权利要求1所述带有保护机构的食品加工绞肉设备，其特征在于：所述绞肉腔为长方体，中间为圆形腔体，右侧面开口，开口处开设有内螺纹，顶侧面上开设有圆孔，其长方体的四壁上环形分布有四处矩形磁块，位置满足绞肉腔推至箱体最里侧时，磁块右侧面紧贴箱体左侧面。3.如权利要求1所述带有保护机构的食品加工绞肉设备，其特征在于：所述出料口为梭...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴玮，
申请(专利权)人：吴玮，
类型：发明
国别省市：安徽,34