The utility model relates to a meat grinder, which comprises a box body and a base, a inlet opening on the box body, a base under the box body, an outlet opening on one side of the box body, a frame above the box body under the inlet opening, a first cutting mechanism for cutting materials into blocks in the frame body, and a base for driving the first cutting machine. The first driving mechanism of the structure is provided with a feeding mechanism and a second cutting mechanism in the box body, and a second driving mechanism for driving the second cutting mechanism and the feeding mechanism is also provided on the base. The discharge end of the first cutting mechanism is above the feeding mechanism, and the feeding mechanism is on the one side of the second cutting mechanism. The feeding mechanism will drive all the materials. The material after cutting is sent to the second cutting mechanism. The material is cut into blocks directly through meat grinding, and all kinds of large pieces of material are processed. The material is not cut into blocks before entering the meat grinder, which simplifies the process of industrial production and improves the grinding efficiency of the meat grinder.
【技术实现步骤摘要】
一种绞肉机
本技术涉及食品加工行业,尤其涉及一种绞肉机。
技术介绍
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅,广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。申请公布号为CN106334612A的中国专利公布了一种肉类加工企业的大型绞肉机,包括绞肉机箱体、绞肉机下底座、绞肉机绞龙,所述绞肉机箱体的下端安装有所述绞肉机下底座;所述绞肉机箱体的内部左上方安装有所述绞肉机绞龙;所述绞肉机绞龙内部设置有绞肉机绞刀;所述绞肉机绞龙的左侧设置有绞肉机出料口;所述绞肉机箱体的左端面上方安装有绞肉机旋盖并安装在所述绞肉机出料口外端;所绞肉机绞龙的右上侧安装有绞肉机入料口并延伸到所述绞肉机箱体的上端面。该方案是将肉类先进行切割,使肉类变为较小的块状,将块状肉类从进料口中进入,然后进行绞肉,再从出料口出料。该方案的不足之处在于,在绞肉之前需先将肉类切成块,才能进行绞肉,不能加工大块的物料,大大降低了工厂加工的效率。现需要一种可以自动将肉类切成块状的绞肉机,以提高加工效率。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种绞肉机,具有自动将肉类切成块状的优点。本技术的上述目的是通过以下技术方案得以实现的:一种绞肉机,包括箱体和底座,所述箱体上设有进料口,所述箱体下方设有底座,所述箱体一侧还设有出料口,所述进料口下方于箱体上方设有框体,所述框体内设有将物料切成块状的第一切料机构,所述底座上设有用于驱动第一切料机构的第一驱动机构,所述箱体内设有送料机构和第二切料机构,所述底座上还设有用于驱动第二切料机构和送料机构的第二驱动机构,所 ...
【技术保护点】
1.一种绞肉机,包括箱体(1)和底座(2),所述箱体(1)上设有进料口(11),所述箱体(1)下方设有底座(2),所述箱体(1)一侧还设有出料口(12),其特征在于,所述进料口(11)下方于箱体(1)上方设有框体(3),所述框体(3)内设有将物料切成块状的第一切料机构(4),所述底座(2)上设有用于驱动第一切料机构的第一驱动机构(5),所述箱体(1)内设有送料机构(7)和第二切料机构(6),所述底座(2)上还设有用于驱动第二切料机构(6)和送料机构(7)的第二驱动机构(8),所述第一切料机构(4)的出料端位于所述送料机构(7)上方,所述送料机构(7)设于第二切料机构(6)的靠近出料口(12)一侧,所述送料机构(7)将所述第一切料机构(4)切割后的物料送至第二切料机构(6)。
【技术特征摘要】
1.一种绞肉机,包括箱体(1)和底座(2),所述箱体(1)上设有进料口(11),所述箱体(1)下方设有底座(2),所述箱体(1)一侧还设有出料口(12),其特征在于,所述进料口(11)下方于箱体(1)上方设有框体(3),所述框体(3)内设有将物料切成块状的第一切料机构(4),所述底座(2)上设有用于驱动第一切料机构的第一驱动机构(5),所述箱体(1)内设有送料机构(7)和第二切料机构(6),所述底座(2)上还设有用于驱动第二切料机构(6)和送料机构(7)的第二驱动机构(8),所述第一切料机构(4)的出料端位于所述送料机构(7)上方,所述送料机构(7)设于第二切料机构(6)的靠近出料口(12)一侧,所述送料机构(7)将所述第一切料机构(4)切割后的物料送至第二切料机构(6)。2.根据权利要求1所述的一种绞肉机,其特征在于,所述第一切料机构(4)包括第一轴(41),所述第一轴(41)上设有若干切刀(411),所述第一轴(41)连接第一驱动机构(5)。3.根据权利要求2所述的一种绞肉机,其特征在于,所述第一驱动机构(5)包括电机(51),所述电机(51)输出轴连接有变速机构(52),所述变速机构(52)的输出轴连接有第一锥齿轮(53),所述底座(2)上垂直于所述第一锥齿轮(53)设有第二轴(54),所述第二轴(54)上设有与所述第一锥齿轮(53)相配合的...
【专利技术属性】
技术研发人员:孙伟,
申请(专利权)人:四川杨国福食品有限公司,
类型:新型
国别省市:四川,51
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