The invention discloses a polydextrose beverage, which comprises the following raw materials: polydextrose 10 40%, inulin 15 20%, crystalline fructose 10 15%, fructose syrup 5 10%, resistant dextrin 1 10%, citric acid 0.1 0.3%, DL malic acid 0.1 0.2%, sodium citrate 0.3 1.3%, mogrosvenorin 0.01. 0.02%, stevioside 0.01 0.015%, erythritol 0.01 0.015%, fructooligosaccharide 0.01 0.015%, stachyose 0.01 0.015%, maltose oligosaccharide 0.01 0.015%, sorbitol 0.005 0.01%, ascorbic acid 0.005 0.01% and D isoascorbic acid 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 The invention has good taste, low calorie, convenient drinking, can regulate the health of intestine and stomach, moisten intestines and relieve constipation, and has no toxic side effects.
【技术实现步骤摘要】
一种聚葡萄糖饮料
本专利技术涉及一种饮料，具体是一种聚葡萄糖饮料。
技术介绍
饮料是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量(质量分量)不超过0.5％的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、提供营养或提神。目前市面上的饮料大多数通过添加蔗糖、甜味剂等提供甜味，产品热量高，且长期饮用易引发肥胖、高血糖等慢性疾病，没有保健功效。聚葡萄糖是一种可溶性膳食纤维，与不溶性膳食纤维相比，聚葡萄糖有更多的功能和优势。聚葡萄糖除具有不溶性膳食纤维所特有的明显增加粪便体积、增强通便、降低肠道癌的风险等的作用外，还具有不溶性膳食纤维所不具备或不明显的功能。比如，结合清除体内的胆酸，明显降低血清胆固醇，更容易引致饱腹感，能明显降低饭后血糖水平等。聚葡萄糖因其具有低热量、稳定、极高耐受性等的特性，可广泛应用于各种食品中，尤其是低能量、高纤维等的功能食品中，但是目前市场上尚未有采用聚葡萄糖的饮料。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种聚葡萄糖饮料，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种聚葡萄糖饮料，包括...
【技术保护点】
1.一种聚葡萄糖饮料，其特征在于，包括以下质量分数的原料：聚葡萄糖10‑40％、菊粉15‑20％、结晶果糖10‑15％、果葡糖浆5‑10％、抗性糊精1‑10％、柠檬酸0.1‑0.3％、DL‑苹果酸0.1‑0.2％、柠檬酸钠0.3‑1.3％、罗汉果甜苷0.01‑0.02％、甜菊糖苷0.01‑0.015％、赤藓糖醇0.01‑0.015％、低聚果糖0.01‑0.015％、水苏糖0.01‑0.015％、低聚麦芽糖0.01‑0.015％、山梨糖醇0.005‑0.01％、抗坏血酸0.005‑0.01％以及D‑异抗坏血酸0.005‑0.01％，剩余为纯净水。
【技术特征摘要】
1.一种聚葡萄糖饮料，其特征在于，包括以下质量分数的原料：聚葡萄糖10-40％、菊粉15-20％、结晶果糖10-15％、果葡糖浆5-10％、抗性糊精1-10％、柠檬酸0.1-0.3％、DL-苹果酸0.1-0.2％、柠檬酸钠0.3-1.3％、罗汉果甜苷0.01-0.02％、甜菊糖苷0.01-0.015％、赤藓糖醇0.01-0.015％、低聚果糖0.01-0.015％、水苏糖0.01-0.015％、低聚麦芽糖0.01-0.015％、山梨糖醇0.005-0.01％、抗坏血酸0.005-0.01％以及D-异抗坏血酸0.005-0.01％，剩余为纯净水。2.根据权利要求1所述的聚葡萄糖饮料，其特征在于，包括以下质量分数的原料：聚葡萄糖25-40％、菊粉17-20％、结晶果糖12-15％、果葡糖浆7-10％、抗性糊精4-10％、柠檬酸0.18-0.3％、DL-苹果酸0.14-0.2％...
【专利技术属性】
技术研发人员：德顺，
申请(专利权)人：上海立足生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：上海,31
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