The invention relates to the field of food processing, and discloses a cooling device for mooncake production of Aixin, which comprises a box, a water tank, a cold air box, a cylinder, a fixing plate, a connecting plate, an extrusion unit and a cooling unit. The cooling unit is mainly composed of an air-jet bag, a connecting air-bag, a driving air-bag and a bearing piece, and has two air-jet-bag phases. A pressure plate is fixed at one end close to each other, and a connecting air bag is fixed between the two pressure plates, a push air bag is connected at the bottom of the connecting air bag, and a bearing plate is arranged on the water tank. The bearing plate includes a fixed part and a flexible part, and the fixed part and the flexible part are spaced to push the air bag on the fixed part between the two flexible parts. A supporting rod is fixed, and a connecting rod is fixed on the supporting rod, and the bottom of the vertical rod is connected with the connecting rod. This scheme can cool Aixin mooncakes more comprehensively, greatly enhance the cooling effect of Aixin mooncakes, and improve the packaging quality of Aixin mooncakes.
【技术实现步骤摘要】
一种用于艾心月饼生产的降温装置
本专利技术属于食品加工领域。
技术介绍
艾草在春秋时期,已是非常重要的民生植物,被称为民间“神草”,具有袪邪助阳,疏通经络,除湿驱寒,净化空气,消炎杀菌等诸多功效。因此,用艾草生产出来的月饼是具有保健功效的健康素食月饼。除此之外,艾草还素有“绿色驱蚊药天然防腐剂”之称,因为艾叶中所含有的桉油精具有很强的抑制微生物生长和杀灭细菌的作用,所以市场上的月饼大部分都需要添加大量防腐剂才能具备约30天的存放期,而艾心月饼却可以在不用添加任何防腐剂恒温条件的情况下存放达40天之久。因此,艾心月饼深受消费者喜爱。在生产月饼的时候需要将已经烘烤完毕的月饼进行降温处理,以便于进行包装,为了达到最理想的降温效果并且加快降温速度,需要提供一种降温装置。公告号为CN201947854U的中国专利文件公开了一种用于月饼生产的降温装置,包括降温仓,风机,传送轨道,其特征在于:降温仓为方形结构,降温仓内一侧的侧壁上均布有数台风机呈列状,形成风冷系统,降温仓的两侧壁之间还设有传送轨道。虽然该装置能够对月饼起到一定的降温效果,但是月饼底部因为被传送轨道遮挡,所以很难 ...
【技术保护点】
1.一种用于艾心月饼生产的降温装置,包括箱体,其特征在于,所述箱体底部设有水槽,所述水槽上间隔设置有若干个支撑台,水槽内装有冷却液并安装有第一制冷器;箱体侧壁上设有冷气箱,所述冷气箱内安装有第二制冷器,箱体顶部设有气缸和固定板,所述气缸的输出端固定有连接板,所述连接板上设有若干个挤压单元,所述挤压单元包括固定在连接板上的两根滑动杆,所述滑动杆竖直布置,且滑动杆滑动连接在固定板上,两根滑动杆底端共同连接有拉板,所述拉板位于固定板下方;水槽与固定板之间设置有若干个降温单元,所述降温单元包括两个固定在固定板下部的喷气气囊,所述喷气气囊的顶部穿设在拉板与固定板下端面之间;喷气气囊内 ...
【技术特征摘要】
1.一种用于艾心月饼生产的降温装置,包括箱体,其特征在于,所述箱体底部设有水槽,所述水槽上间隔设置有若干个支撑台,水槽内装有冷却液并安装有第一制冷器;箱体侧壁上设有冷气箱,所述冷气箱内安装有第二制冷器,箱体顶部设有气缸和固定板,所述气缸的输出端固定有连接板,所述连接板上设有若干个挤压单元,所述挤压单元包括固定在连接板上的两根滑动杆,所述滑动杆竖直布置,且滑动杆滑动连接在固定板上,两根滑动杆底端共同连接有拉板,所述拉板位于固定板下方;水槽与固定板之间设置有若干个降温单元,所述降温单元包括两个固定在固定板下部的喷气气囊,所述喷气气囊的顶部穿设在拉板与固定板下端面之间;喷气气囊内设有复位弹簧,喷气气囊上设有第一进气口和若干个第一出气口,所述第一进气口与冷气箱连通并安装有第一单向阀,所述第一出气口均匀布置在喷气气囊的底面上并朝水槽方向开设,第一进气口内安装有第一气体溢流阀;两个喷气气囊相互靠近的一端均固定有压板,所述压板滑动连接在固定板上,两块压板之间固定有连通气囊,所述连通气囊底部连接有推动气囊,所述连通气囊上设有第二进气口和第二出气口,所述第二进气口与冷气箱连通并安装有第二单向阀,所述第二出气口安装有第二气体溢流阀,且第二出气口与推动气囊连通,所述推动气囊上设有排气阀;水槽上设有承接片,所述承接片包括三个固定在水槽支撑台上的固定部和两...
【专利技术属性】
技术研发人员:邓松羽,陈江,申志清,
申请(专利权)人:贵州务川国韵生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:贵州,52
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