The invention discloses a quick-cooling device for fried food, which comprises a base, two ends of which are fixed and connected with a support plate, a cooling cylinder is arranged between the two supporting plates, a tooth chain is arranged on the surface of the cooling cylinder, a first driving motor is arranged on the top of the base, and one end of the first driving motor shaft is arranged on the top of the base. Fixed connection is provided with a first central shaft, two ends of the first central shaft are fixed and socketed with gears, two supporting plates are fixed and connected with the same roof, two ends of the top of the roof are provided with a second drive motor, one end of the rotating shaft of the second drive motor is connected with a second central shaft, and one end of the second central shaft runs through. The roof extends to the bottom of the roof, and the second central axis is fixed and sleeved at one end of the bottom of the roof. The invention has a tooth chain and a shutter fan, which is beneficial to rotating the cooling cylinder, cooling the cooling cylinder evenly, and accelerating the cooling of fried food in the cooling cylinder.
【技术实现步骤摘要】
一种炒货食品的速凉装置
本专利技术涉及炒货食品设备
,特别涉及一种炒货食品的速凉装置。
技术介绍
经自动炒货机炒制后的炒货不经过冷却后温度不能达到包装温度的要求,因此,炒好的食品还需倒入冷却盘中冷却至30度以下为止,才能进行半成品包装。因此,延长了炒货食品的加工时间,加工效率低。因此,专利技术一种炒货食品的速凉装置来解决上述问题很有必要。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种炒货食品的速凉装置,通过设有齿牙链与百叶扇,有利于使冷却筒转动,使冷却筒均匀冷却,加快冷却筒内部炒货食品冷却,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种炒货食品的速凉装置,包括底座,所述底座顶部两端均固定连接有支撑板,两个所述支撑板之间设置有冷却筒,所述冷却筒表面设置有齿牙链,所述底座顶部设置有第一驱动电机,所述第一驱动电机转轴一端固定连接有第一中心轴,所述第一中心轴两端均固定套接有齿轮,两个所述支撑板顶部固定连接有同一个顶板,所述顶板顶部两端设置有第二驱动电机,所述第二驱动电机转轴一端连接有第二中心轴,所述第二中心轴一端贯穿顶板延伸至顶板底部,所述第二中心轴位于顶板底部一端固定套接有百叶扇。优选的,所述第一中心轴一端与支撑板侧壁转动连接。优选的,所述齿牙链与齿轮相啮合。优选的,两个所述百叶扇关于冷却筒中心线对称设置。优选的,所述冷却筒两端通过固定杆与支撑板侧壁转动连接。本专利技术的技术效果和优点:当炒货食品炒好后,通过将炒货食品放入冷却筒内部,通过启动第一驱动电机,使第一驱动电机带动第一中心轴转动,通过齿轮与齿牙链相啮合,从而使冷却筒随齿 ...
【技术保护点】
1.一种炒货食品的速凉装置,包括底座(1),其特征在于:所述底座(1)顶部两端均固定连接有支撑板(2),两个所述支撑板(2)之间设置有冷却筒(3),所述冷却筒(3)表面设置有齿牙链(4),所述底座(1)顶部设置有第一驱动电机(5),所述第一驱动电机(5)转轴一端固定连接有第一中心轴(6),所述第一中心轴(6)两端均固定套接有齿轮(7),两个所述支撑板(2)顶部固定连接有同一个顶板(8),所述顶板(8)顶部两端设置有第二驱动电机(9),所述第二驱动电机(9)转轴一端连接有第二中心轴(10),所述第二中心轴(10)一端贯穿顶板(8)延伸至顶板(8)底部,所述第二中心轴(10)位于顶板(8)底部一端固定套接有百叶扇(11)。
【技术特征摘要】
1.一种炒货食品的速凉装置,包括底座(1),其特征在于:所述底座(1)顶部两端均固定连接有支撑板(2),两个所述支撑板(2)之间设置有冷却筒(3),所述冷却筒(3)表面设置有齿牙链(4),所述底座(1)顶部设置有第一驱动电机(5),所述第一驱动电机(5)转轴一端固定连接有第一中心轴(6),所述第一中心轴(6)两端均固定套接有齿轮(7),两个所述支撑板(2)顶部固定连接有同一个顶板(8),所述顶板(8)顶部两端设置有第二驱动电机(9),所述第二驱动电机(9)转轴一端连接有第二中心轴(10),所述第二中心轴(10)一端贯穿顶板(8...
【专利技术属性】
技术研发人员:张华传,
申请(专利权)人:合肥徽徽逗食品有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽,34
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。