一种茭白优质高产栽培技术制造技术

一种茭白优质高产栽培技术，包括以下步骤：选择排灌方便、光照好，前茬为非禾本科作物，耕作层深、保水保肥力强、富含有机质的黏土和黏壤土田块；选用茭肉白、皮细滑、光亮、商品性好、品质优、产量高、抗病性及适应性强的品种，定植时间：水田土温10℃以上时即可移苗定植，定植时间为4月中下旬，双季茭白栽培中的秋茭定植时间为7月中旬，栽苗宜选择晴天为好；定植方法：从育苗田中挖出茭墩，去掉老根，齐茭白眼处剪去上部叶片，使苗高保持在25‑30cm，防止栽后倒伏，通过田间管理、病虫杂草防治、采收。本发明专利技术栽培方法简单易行，成本低，收率高、管理方便，适合大规模栽培，具有显著的社会效益、经济效益和生态效益。

Cultivation techniques of high yield and high yield of Zizania latifolia

A high-quality and High-yielding Cultivation Technique for stubble white includes the following steps: convenient irrigation and drainage, good illumination, non-gramineous crop before stubble, deep tillage layer, strong water and fertility conservation, clay and clay loam rich in organic matter; stubble white, smooth skin, bright, good commodity, good quality, high yield, disease resistance and suitability. For varieties with strong adaptability, planting time: when the soil temperature of paddy field is above 10 C, the seedling can be transplanted and planted. The planting time is in the middle and late April, and the autumn stubble planting time in double-season stubble cultivation is in the middle of July, and the sunny day is the best choice for planting seedlings. The planting method is to dig out stumps from the seedling field, remove old roots, and cut the upper leaves at the eyes of stubble. The seedling height was kept at 25 to 30 cm to prevent lodging after planting. Field management, pest and weed control and harvesting were adopted. The cultivation method of the invention is simple and feasible, has low cost, high yield, convenient management, is suitable for large-scale cultivation, and has remarkable social, economic and ecological benefits.

【技术实现步骤摘要】
一种茭白优质高产栽培技术
本专利技术涉及一种茭白优质高产栽培技术，属于农业栽培

技术介绍
茭白，又名茭笋、茭瓜、篙芭等，为我国特有的一种水生蔬菜，栽培历史2000多年。茭白食用部分为变态的肉质嫩茎，是植株受菰黑粉菌寄生后，茎尖受病菌分泌物吲哚乙酸刺激，畸型膨大而成。茭白是禾本科菰属多年生水生宿根性草本植物，整个生长期不能断水，休眠期也要保持土壤充分湿润，喜温、不耐寒冷和高温干旱，5℃以上开始萌芽，适宜温度为10℃-20℃，分蘖期适宜温度为20℃-30℃。孕茭期适宜温度为15℃-25℃，低于10℃或超过30℃不能孕茭，15℃以下分蘖停止，地上部生长也逐步停滞，5℃以下时地上部枯死。茭白不开花结实，属无性繁殖。茭白肉质茎含水91-96％、蛋白质1.0-1.6％、脂肪0.3％、碳水化合物1.8-5.7％、粗纤维0.7-1.1％，以及Vc和矿物质等。特别是还含有谷氨酸、天门冬氨酸等18种氨基酸，包括人体必需的几种氨基酸，营养丰富，风味鲜美，被喻为“江南三大名菜”之一。茭白在中国传统医学上认为“能去胸心浮热”、“煮食止咳及小儿暑写泄”等作用。所以茭白也是一个有药用价值的食品。茭白在中国栽培分布很广，主产区在长江流域以南各省、直辖市及自治区，山东、河北、河南及陕西诸省有少量栽培。7-9月茭白需求量大，采用传统的栽培技术，茭白产量低，质量不佳，无法满足市场的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对现有技术的不足，提供一种茭白优质高产栽培技术，提高茭白的产量和质量。本专利技术采用的技术方案如下：一种茭白优质高产栽培技术，包括以下步骤：(1)选地整地选择排灌方便、光照好，前茬为非禾本科作物，耕作层深、保水保肥力强、富含有机质的黏土和黏壤土田块；一般在前茬作物收获后，将茭白割除的残株及残叶等翻入田间，做基肥即可，深翻约25-30cm，耙平田块，做畦，畦宽100cm，在田块四周巩固田埂，然后灌水约3-5cm深，做到田平、泥烂；栽植前1个月，亩施苦莲树籽干粉50-60kg、大蒜渣粉50-60kg、芦荟干粉20-30kg、苦瓜叶干粉40-50kg进行土壤消毒和调节土壤pH值至6.0-6.5；然后施足底肥，亩施农家有机肥1500-2000kg、氮磷钾复合肥100-150kg、磷矿粉40-60kg、明矾粉20-30kg、硫酸钾10-15kg，耕翻耙平，要求耕深20-30cm，将肥料与土壤混合均匀；(2)种苗准备应选用茭肉白、皮细滑、光亮、商品性好、品质优、产量高、抗病性及适应性强的品种；做到双季茭和单季茭及早、中、晚熟茭的合理搭配，实现周年均衡供应；必须做到每年严格筛选，应选择生长整齐、分蘖多、产量高、品质好、符合品种特征特性、无病虫害，在一株中所有分蘖都被黑粉菌感染成茭的优良单株做种株，由匍匐茎上萌芽的“游茭”不能作种茭用，否则雄茭率较高，严格淘汰“雄茭”、“灰茭”及混杂劣质茭；(3)定植定植时间：水田土温10℃以上时即可移苗定植，定植时间为4月中下旬，双季茭白栽培中的秋茭定植时间为7月中旬，栽苗宜选择晴天为好；定植方法：从育苗田中挖出茭墩，去掉老根，齐茭白眼处剪去上部叶片，使苗高保持在25-30cm，防止栽后倒伏，用利刀劈开茭墩分成单株，不能损伤分蘖芽和新根，每株上面必须保证有3-4个以上完整健壮的分蘖芽，否则必须淘汰掉，应随起苗、随分株、随定植；栽苗深度以苗稳，不漂浮为度，苗子的生长点必须露出水面4-5cm，若过深不利于分蘖，过浅不利成活。为了防止病害的发生和蔓延，提倡带药定植，即在定植前5-7d，每667m2茭白育苗田，喷施400g25％的多菌灵；定植密度：株行距(cm)：60×(80-100)(4)田间管理水层管理：水位管理在正常情况下要遵循“浅-深-浅”的原则；分蘖前，保持3-5cm的浅水位，有利于提高地温，促进发根和分蘖；分蘖前期水位加至6-7cm，分蘖后期，水位加到12-15cm，以抑制无效分蘖，促进孕茭，到了夏季，如果温度过高，就会影响孕茭，可以采取加深水位降温，并定期进行换水，做到日灌夜排，促进肉质茎生长，防止土壤缺氧造成烂根；进入孕茭期，水位保持15-20cm，以利茭肉白嫩，提高品质，水位不能超过“茭白眼”，防止薹管伸长；孕茭后期，水位降至3-5cm，以利采收；收获结束后茭田保持浅水层或湿润状态过冬，不能干旱，以防受冻；追肥管理：茭白喜肥，追肥应分期进行，做到适期适量合理施肥，不可盲目滥施，以免肥料流失严重，浪费大，或造成孕茭期推迟，施肥时，先落浅水位，顺行撒施，第二天再提高水位，以利作物吸收，追肥时不可离苗过近，以免烧苗；单季茭在栽苗10d后每667m2施碳酸氢铵50kg，第二次看苗施肥，苗壮少施肥，苗弱可适量多施肥，在第一次施肥后的15-20d左右，每667m2施复合肥25-50kg，孕茭时每667m2施复合肥50kg；双季茭在出苗时每667m2施尿素25kg，20天后每667m2施复合肥25kg，孕茭时每667m2施尿素、复合肥各25kg，秋茭生产时追肥情况同夏茭；间苗、除草：茭白分蘖后期，对株丛拥挤，分蘖过多的茭墩，将生长弱小的无效分蘖苗掰掉，同时去掉黄叶，拔除杂草；割枯叶、清田园：茭白采收结束，待地上部枯萎后，用刀齐泥割去田中的残株老叶，并清理出茭田；(5)病虫杂草防治病害防治：①加强水肥管理。增施磷钾肥，避免偏施氮肥。②及时除去无效分蘖的细小弱枝及黄叶，增强通风透光；③药剂防治；发病初期可选用50％多菌灵可湿性粉剂700-1000倍液，或65％甲霜灵可湿性粉剂600倍液，或40％菌核利可湿性粉剂500倍液喷雾防治，注意孕茭前停止使用杀菌剂，以免杀死黑粉菌；虫害防治：①清洁田园：冬季齐地面割除枯黄茎叶集中烧毁，消灭越冬幼虫。②药剂防治，夏季成虫在茭白植株上产卵，在孵化高峰前两天或二化螟在蚁螟盛期，可用15％锐劲特悬浮剂1000-1500液或25％杀虫双水剂300-500倍液或90％晶体敌百虫1000倍液喷雾防治；(6)采收采收时要齐苔管拧断，不要损伤邻近分蘖，以免影响产量。每隔2-3d采收1次，生长缓慢的品种也可以4-6d采收1次。总之，因品种因季节而异。本专利技术的有益效果：本专利技术在茭种定植前，采用苦莲树籽干粉、大蒜渣粉、芦荟干粉、苦瓜叶干粉对土壤进行消毒处理，净化了茭白的生长环境，同时也提高了土壤的肥力；本专利技术追肥过程中，施用自制的缓释有机颗粒肥，其肥效更持久，不会因气候变化所引起的肥料大量流失，大大提高了肥料的肥效率，同时还可以改良土壤，防止土壤板结。本专利技术栽培方法简单易行，成本低，收率高、管理方便，适合大规模栽培，通过大面积推广，可以大幅度地提高与稳定茭白的品质和产量，具有显著的社会效益、经济效益和生态效益。具体实施方式1选用适宜品种、做好种株选择1.1选用适宜品种应选用茭肉白、皮细滑、光亮、商品性好、品质优、产量高、抗病性及适应性强的品种。做到双季茭和单季茭及早、中、晚熟茭的合理搭配，实现周年均衡供应。通过品种引进试验，筛选出了适宜于汉中栽培的双季茭白品种有合茭2号，单季茭白品种有北京茭白、大白茭、中茭、小蜡台(小蜡台在汉中栽植，只做夏季茭生产)。1.2做好种株选择种株的质量直接关系到茭白的产量及品质，必须做到每年严格筛选，应选择生长整齐、分蘖多、产量高、品质好、符合品种特征特性本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种茭白优质高产栽培技术，其特征在于，包括以下步骤：(1)选地整地选择排灌方便、光照好，前茬为非禾本科作物，耕作层深、保水保肥力强、富含有机质的黏土和黏壤土田块；一般在前茬作物收获后，将茭白割除的残株及残叶等翻入田间，做基肥即可，深翻约25‑30cm，耙平田块，做畦，畦宽100cm，在田块四周巩固田埂，然后灌水约3‑5cm深，做到田平、泥烂；栽植前1个月，亩施苦莲树籽干粉50‑60kg、大蒜渣粉50‑60kg、芦荟干粉20‑30kg、苦瓜叶干粉40‑50kg进行土壤消毒和调节土壤批pH值至6.0‑6.5；然后施足底肥，亩施农家有机肥1500‑2000kg、氮磷钾复合肥100‑150kg、磷矿粉40‑60kg、明矾粉20‑30kg、硫酸钾10‑15kg，耕翻耙平，要求耕深20‑30cm，将肥料与土壤混合均匀；(2)种苗准备应选用茭肉白、皮细滑、光亮、商品性好、品质优、产量高、抗病性及适应性强的品种；做到双季茭和单季茭及早、中、晚熟茭的合理搭配，实现周年均衡供应；必须做到每年严格筛选，应选择生长整齐、分蘖多、产量高、品质好、符合品种特征特性、无病虫害，在一株中所有分蘖都被黑粉菌感染成茭的优良单株做种株，由匍匐茎上萌芽的“游茭”不能作种茭用，否则雄茭率较高，严格淘汰“雄茭”、“灰茭”及混杂劣质茭；(3)定植定植时间：水田土温10℃以上时即可移苗定植，汉中地区定植时间为4月中下旬，双季茭白栽培中的秋茭定植时间为7月中旬，栽苗宜选择晴天为好；定植方法：从育苗田中挖出茭墩，去掉老根，齐茭白眼处剪去上部叶片，使苗高保持在25‑30cm，防止栽后倒伏，用利刀劈开茭墩分成单株，不能损伤分蘖芽和新根，每株上面必须保证有3‑4个以上完整健壮的分蘖芽，否则必须淘汰掉，应随起苗、随分株、随定植；栽苗深度以苗稳，不漂浮为度，苗子的生长点必须露出水面4‑5cm，若过深不利于分蘖，过浅不利成活。为了防止病害的发生和蔓延，提倡带药定植，即在定植前5‑7d，每667m2茭白育苗田，喷施400g 25％的多菌灵；定植密度：株行距(cm)：60×(80‑100)(4)田间管理水层管理：水位管理在正常情况下要遵循“浅‑深‑浅”的原则；分蘖前，保持3‑5cm的浅水位，有利于提高地温，促进发根和分蘖；分蘖前期水位加至6‑7cm，分蘖后期，水位加到12‑15cm，以抑制无效分蘖，促进孕茭，到了夏季，如果温度过高，就会影响孕茭，可以采取加深水位降温，并定期进行换水，做到日灌夜排，促进肉质茎生长，防止土壤缺氧造成烂根；进入孕茭期，水位保持15‑20cm，以利茭肉白嫩，提高品质，水位不能超过“茭白眼”，防止薹管伸长；孕茭后期，水位降至3‑5cm，以利采收；收获结束后茭田保持浅水层或湿润状态过冬，不能干旱，以防受冻；追肥管理：茭白喜肥，追肥应分期进行，做到适期适量合理施肥，不可盲目滥施，以免肥料流失严重，浪费大，或造成孕茭期推迟，施肥时，先落浅水位，顺行撒施，第二天再提高水位，以利作物吸收，追肥时不可离苗过近，以免烧苗；单季茭在栽苗10d后每667m2施碳酸氢铵50kg，第二次看苗施肥，苗壮少施肥，苗弱可适量多施肥，在第一次施肥后的15‑20d左右，每667m2施复合肥25‑50kg，孕茭时每667m2施复合肥50kg；双季茭在出苗时每667m2施尿素25kg，20天后每667m2施复合肥25kg，孕茭时每667m2施尿素、复合肥各25kg，秋茭生产时追肥情况同夏茭；间苗、除草：茭白分蘖后期，对株丛拥挤，分蘖过多的茭墩，将生长弱小的无效分蘖苗掰掉，同时去掉黄叶，拔除杂草；割枯叶、清田园：茭白采收结束，待地上部枯萎后，用刀齐泥割去田中的残株老叶，并清理出茭田；(5)病虫杂草防治病害防治：①加强水肥管理。增施磷钾肥，避免偏施氮肥。②及时除去无效分蘖的细小弱枝及黄叶，增强通风透光；③药剂防治；发病初期可选用50％多菌灵可湿性粉剂700‑1000倍液，或65％甲霜灵可湿性粉剂600倍液，或40％菌核利可湿性粉剂500倍液喷雾防治，注意孕茭前停止使用杀菌剂，以免杀死黑粉菌；虫害防治：①清洁田园：冬季齐地面割除枯黄茎叶集中烧毁，消灭越冬幼虫。②药剂防治，夏季成虫在茭白植株上产卵，在孵化高峰前两天或二化螟在蚁螟盛期，可用15％锐劲特悬浮剂1000‑1500液或25％杀虫双水剂300‑500倍液或90％晶体敌百虫1000倍液喷雾防治；(6)采收采收时要齐苔管拧断，不要损伤邻近分蘖，以免影响产量。每隔2‑3d采收1次，生长缓慢的品种也可以4‑6d采收1次。总之，因品种因季节而异。...

【技术特征摘要】
1.一种茭白优质高产栽培技术，其特征在于，包括以下步骤：(1)选地整地选择排灌方便、光照好，前茬为非禾本科作物，耕作层深、保水保肥力强、富含有机质的黏土和黏壤土田块；一般在前茬作物收获后，将茭白割除的残株及残叶等翻入田间，做基肥即可，深翻约25-30cm，耙平田块，做畦，畦宽100cm，在田块四周巩固田埂，然后灌水约3-5cm深，做到田平、泥烂；栽植前1个月，亩施苦莲树籽干粉50-60kg、大蒜渣粉50-60kg、芦荟干粉20-30kg、苦瓜叶干粉40-50kg进行土壤消毒和调节土壤批pH值至6.0-6.5；然后施足底肥，亩施农家有机肥1500-2000kg、氮磷钾复合肥100-150kg、磷矿粉40-60kg、明矾粉20-30kg、硫酸钾10-15kg，耕翻耙平，要求耕深20-30cm，将肥料与土壤混合均匀；(2)种苗准备应选用茭肉白、皮细滑、光亮、商品性好、品质优、产量高、抗病性及适应性强的品种；做到双季茭和单季茭及早、中、晚熟茭的合理搭配，实现周年均衡供应；必须做到每年严格筛选，应选择生长整齐、分蘖多、产量高、品质好、符合品种特征特性、无病虫害，在一株中所有分蘖都被黑粉菌感染成茭的优良单株做种株，由匍匐茎上萌芽的“游茭”不能作种茭用，否则雄茭率较高，严格淘汰“雄茭”、“灰茭”及混杂劣质茭；(3)定植定植时间：水田土温10℃以上时即可移苗定植，汉中地区定植时间为4月中下旬，双季茭白栽培中的秋茭定植时间为7月中旬，栽苗宜选择晴天为好；定植方法：从育苗田中挖出茭墩，去掉老根，齐茭白眼处剪去上部叶片，使苗高保持在25-30cm，防止栽后倒伏，用利刀劈开茭墩分成单株，不能损伤分蘖芽和新根，每株上面必须保证有3-4个以上完整健壮的分蘖芽，否则必须淘汰掉，应随起苗、随分株、随定植；栽苗深度以苗稳，不漂浮为度，苗子的生长点必须露出水面4-5cm，若过深不利于分蘖，过浅不利成活。为了防止病害的发生和蔓延，提倡带药定植，即在定植前5-7d，每667m2茭白育苗田，喷施400g25％的多菌灵；定植密度：株行距(cm)：60×(80-100)(4)田间管理水层管理：水位管理在正常情况下要遵循“浅-深-浅”的原则；分蘖前，保持3-5cm的浅水位，有利于提高地温，促进发根和分蘖...

【专利技术属性】
技术研发人员：张亚侠，朱光林，田中文，冯涛，赵赟鑫，张欢，
申请(专利权)人：朱光林，
类型：发明
国别省市：陕西,61