一种制作腐竹系统技术方案

本发明专利技术公开了一种制作腐竹系统，包括蒸汽锅炉、脱壳机、磨浆机、过滤机、煮浆锅、腐竹槽和烘干房，所述煮浆锅、腐竹槽和烘干房均设有蒸汽管，所述蒸汽锅炉通过蒸汽管向煮浆锅、腐竹槽和烘干房提供蒸气，所述脱壳机向磨浆机提供脱壳后的黄豆，黄豆经过所述磨浆机磨浆经过滤机两次过滤，得到滤液，在煮浆锅内煮熟，通过管道进到腐竹槽内进行拉腐竹，晾干水分的腐竹在烘干房烘干。本发明专利技术的制作腐竹系统，使用机械程度高，生产效率高，人工成低，且采用统一蒸气加热，腐竹制作卫生，节约能源。

A kind of making Yuba system

The invention discloses a system for making putrefied bamboo, including a steam boiler, a sheller, a pulper, a filter, a pulping pot, a putrefied bamboo trough and a drying room. The pulping pot, a putrefied bamboo trough and a drying room are all provided with steam pipes. The steam boiler provides steam to a pulping pot, a putrefied bamboo trough and a drying room through the steam pipes. The soybeans are provided with shelled soybeans to the pulping machine, and the soybeans are ground by the pulping machine and filtered twice by the filter, and the filtrate is obtained. The filtrate is cooked in the pulping pot, and then is put into the saprophytic bamboo trough through a pipe for pulling the saprophytic bamboo, and the saprophytic bamboo dried with water is dried in the drying room. The production system of the saprophytic bamboo has the advantages of high mechanical degree, high production efficiency, low artificial formation, unified steam heating, sanitary production of saprophytic bamboo and energy saving.

【技术实现步骤摘要】
一种制作腐竹系统
本专利技术涉及腐竹加工领域，具体的说，是涉及到制作腐竹系统。
技术介绍
腐竹，又叫腐筋，其色淡黄，油面光亮，豆香浓郁，味道鲜美，含有蛋白质45%，是素食上品。腐竹的生产传统的方法是用浸豆磨浆然后蒸锅将豆浆熬煮结皮，将皮揭起挂在横杆上，待腐皮半干时取下手工卷成竹筒状或者折褶收拢起来，继续干燥后包装成为成品腐竹。现有的腐竹制作机械使用水平低，人工成本高，且生产效率不高。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术的目的是提供一种制作腐竹系统，使用机械程度高，生产效率高，人工成低，且采用统一蒸气加热，腐竹制作卫生，节约能源。为实现上述目的，本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种制作腐竹系统，包括蒸汽锅炉、脱壳机、磨浆机、过滤机、煮浆锅、腐竹槽和烘干房，所述煮浆锅、腐竹槽和烘干房均设有蒸汽管，所述蒸汽锅炉通过蒸汽管向煮浆锅、腐竹槽和烘干房提供蒸气，所述脱壳机向磨浆机提供脱壳后的黄豆，黄豆经过所述磨浆机磨浆经过滤机两次过滤，得到滤液，在煮浆锅内煮熟，通过管道进到腐竹槽内进行拉腐竹，晾干水分的腐竹在烘干房烘干。进一步说明，所述蒸汽管均匀设置在烘干房的底部，蒸汽管上方设置有轨道，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种制作腐竹系统，其特征在于：包括蒸汽锅炉（1）、脱壳机（5）、磨浆机（6）、过滤机（7）、煮浆锅（2）、腐竹槽（3）和烘干房（4），所述煮浆锅（2）、腐竹槽（3）和烘干房（4）均设有蒸汽管，所述蒸汽锅炉（1）通过蒸汽管向煮浆锅（2）、腐竹槽（3）和烘干房（4）提供蒸气，所述脱壳机（5）向磨浆机（6）提供脱壳后的黄豆，黄豆经过所述磨浆机（6）磨浆经过滤机（7）两次过滤，得到滤液，在煮浆锅（2）内煮熟，通过管道进到腐竹槽（3）内进行拉腐竹，晾干水分的腐竹在烘干房（4）烘干。

【技术特征摘要】
1.一种制作腐竹系统，其特征在于：包括蒸汽锅炉（1）、脱壳机（5）、磨浆机（6）、过滤机（7）、煮浆锅（2）、腐竹槽（3）和烘干房（4），所述煮浆锅（2）、腐竹槽（3）和烘干房（4）均设有蒸汽管，所述蒸汽锅炉（1）通过蒸汽管向煮浆锅（2）、腐竹槽（3）和烘干房（4）提供蒸气，所述脱壳机（5）向磨浆机（6）提供脱壳后的黄豆，黄豆经过所述磨浆机（6）磨浆经过滤机（7）两次过滤，得到滤液，在煮浆锅（2...

【专利技术属性】
技术研发人员：何松巧，
申请(专利权)人：昭平县木格金水湾豆制品加工厂，
类型：发明
国别省市：广西,45