The invention discloses a cake burning device, which comprises a bracket (1), a pot (3), an intake pipe, a nozzle seat (9) and a bottom plate (12), and is characterized in that an air valve (4) is mounted on the bracket (1), one end of the air valve (4) is connected with an air tank, the other end is connected with an air inlet (6) by a flexible air pipe (5), and the air inlet (6) is mounted on the intake pipe. On the A (7) and the intake pipe B (8), the intake pipe A (7) and the intake pipe B (8) pass through the bottom plate (12) to connect the nozzle seat (9), and the nozzle seat (9) is provided with a nozzle (10) and the bottom plate (12) is provided with an aeration hole (13). The invention can control the size of the firepower and has more uniform combustion.
【技术实现步骤摘要】
烙饼装置
本专利技术涉及食品加工
，特别是一种烙饼装置。
技术介绍
：烙饼作为传统食品，以其香、脆而闻名，而在烙饼加工过程中，如果批量加工，火力的大小，受热的均匀及难控制，火力大，导致烙饼焦糊，火力小烙不熟或受热不均匀，有的焦糊、有的没熟，而且燃料燃烧不充分。
技术实现思路
：本专利技术的目的是提供一种能控制火力大小，且受热均匀的燃烧更充分烙饼装置。为了实现上述目的，本专利技术主要采用以下技术方案实现：一种烙饼装置，包括支架、锅、进气管、喷头座、底板，其特征在于：支架上安装有气阀，气阀一头连接气罐，另一头用软气管连接进气口，气口安装在进气管A和进气管B上，进气管A和进气管B穿过底板连接喷头座，喷头座上设置有喷头，底板上设置有增氧孔。其中；所述的进气管A和进气管B连通成一个整体。其中；所述的喷头座有若干条，纵横排列，并与进气管A和进气管B连通。其中；所述喷头座上设置的喷头有若干个。其中；所述支架周围安装有外壳，外壳上设置有点火孔，上面安装有锅。其中；所述喷头座下面安装有气管座，气管座安装在底板上面，底板安装在支架上。由以上技术方案可知，本技术方案与现有技术方案相比...
【技术保护点】
1.一种烙饼装置，包括支架（1）、锅（3）、进气管、喷头座（9）、底板（12），其特征在于：支架（1）上安装有气阀（4），气阀（4）一头连接气罐，另一头用软气管（5）连接进气口（6），气口（6）安装在进气管A（7）和进气管B（8）上，进气管A（7）和进气管B（8）穿过底板（12）连接喷头座（9），喷头座（9）上设置有喷头（10），底板（12）上设置有增氧孔（13）。
【技术特征摘要】
1.一种烙饼装置，包括支架（1）、锅（3）、进气管、喷头座（9）、底板（12），其特征在于：支架（1）上安装有气阀（4），气阀（4）一头连接气罐，另一头用软气管（5）连接进气口（6），气口（6）安装在进气管A（7）和进气管B（8）上，进气管A（7）和进气管B（8）穿过底板（12）连接喷头座（9），喷头座（9）上设置有喷头（10），底板（12）上设置有增氧孔（13）。2.如权利要求1所述的烙饼装置，其特征在于：所述的进气管A（7）和进气管B（8）连通成一个整体。3.如权利要求1所...
【专利技术属性】
技术研发人员：李文杰，
申请(专利权)人：威宁县一品鲜食品有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52
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