一种食品质量检测二维码溯源系统技术方案

一种食品质量检测二维码溯源系统，包括：二维码标签，其用于设置于产品包装上；二维码扫描设备，其用于扫描所述二维码标签，获取二维码图像；二维码识别设备，其根据所述二维码扫描设备获取的二维码图像，确定二维码信息；产品质量云平台，其用于根据所述二维码标签的数据查询食品信息；其中，通过二维码标签的设置，不仅能够出食品生产运输过程中的溯源信息，还能够给出食品实时状态的动态信息，从而对食品供应链的各个过程进行有效的控制，并保证食品的安全和质量。

【技术实现步骤摘要】
一种食品质量检测二维码溯源系统
本专利技术涉及食品质量检测系统，尤其是涉及一种食品质量检测二维码溯源系统。
技术介绍
随着经济的发展和食品生产过程的复杂化,食品生产过程中的供应链环节快速增长,要素也急速增加。随之出现的便是不断出现的食品安全问题。食品安全的不稳定因素存在于食品供应链环节的整个生命周期,包括原材料生产、食品加工、物流运输以及销售等各个方面。面对不断出现的食品安全问题,消费者亟需一个安全的食品追溯体系和框架来保证食品安全。可靠的食品质量溯源系统则是食品追溯体系的重要组成部分,是实现食品安全管理的重要手段。食品溯源是指在食品供应链的各个环节中．食品生产运输相关信息能够被追溯．从而使食品的整个生产经营活动始终处于有效监控之中．便于在发生食品安全隐患时理清职责．及时处置食品安全，保证食品质量安全。食品溯源系统就是食品从生产到加工再到消费的各个过程信息记录的一种系统，主要是为了对食品质量的安全进行一个控制和保障，从而能够对食品供应链的各个过程进行有效的控制，并保证食品的安全和质量。二维码作为一种全新的信息存储、传递和识别技术已经在很多领域有着广泛的应用。由于二维码具有信息存储量大、保密性和追踪性高、抗损性强，且易实现信息化管理等特性，使其广泛应用于食品溯源、防伪等领域。现有的食品二维码朔源系统通常设置食品溯源信息数据库，将食品相关的食品溯源信息提交到食品溯源平台，食品朔源平台将其存储于数据库中，并且按照相应的编码规则生成二维码后，制作成标签贴在食品包装上，发往经销商进行销售。消费者则可以利用安装在智能终端上APP扫描食品包装上的二维码，获取详细的溯源信息。然而，现有的食品质量检测二维码溯源系统仅能够给出食品生产运输过程中的信息，对于食品质量，其仅能够给出例如食品生产日期以及保质期等静态信息，无法给出当前食品的实时状态信息。例如，对于需要冷链运输的食品，其当前的实时质量与其存储运输过程中的温度状态有关，即使处于保质期内的食品，如果其保存运输过程中的温度过高，则其实时状态可能是异常的，而现有的食品质量检测二维码溯源系统无法给出关于其实时状态的动态信息。
技术实现思路
本专利技术提供了一种食品质量检测二维码溯源系统，能够给出食品溯源的静态信息，还能够给出食品实时状态的动态信息。作为本专利技术的一个方面，提供一种食品质量检测二维码溯源系统，包括：二维码标签，其用于设置于产品包装上；二维码扫描设备，其用于扫描所述二维码标签，获取二维码图像；二维码识别设备，其根据所述二维码扫描设备获取的二维码图像，确定二维码信息；网络传输设备，其将所述二维码识别设备识别的二维码信息通过网络传送到产品质量云平台，同时接收产品质量云平台查询得到的食品信息；产品质量云平台，其用于根据所述二维码标签的数据查询食品信息；所述二维码标签由下之上包括基层，时间温度指示器层以及透明薄膜层；所述时间温度指示器层初始颜色为浅色，在超过临界温度的时间达到临界时间后颜色变成为深色；所述二维码图像印刷在所述透明薄膜层上；所述二维码标签包括第一二维码图像以及第二二维码图像，所述第一二维码图像以及第二二维码图像对应的二维码信息中包括不同的特征码；所述不同的特征码中对应于食品来源信息的特征码相同，对应于食品质量信息的特征码不同；所述第一二维码图像的二维码图像为根据其特征码生成的二维码图像，其中深色码元使用黑色颜料打印；所述第二二维码图像的二维码图像为根据其特征码所生成的二维码图像的反码图像，其中深色码元使用浅色颜料打印；所述产品质量云平台根据所述第一二维码图像或者所述第二二维码图像的二维码信息，确定食品的来源以及食品的当前质量信息。优选的，所述第一二维码图像对应的食品的当前质量信息为食品质量正常，所述第二二维码图像对应的食品的当前质量信息为食品质量异常。优选你的，所述食品质量正常时，所述第一二维码图像能够被识别，所述第二二维码图像不能够识别；所述食品质量异常时，所述第二二维码图像能够被识别，所述第一二维码图像不能够被识别。优选的，所述二维码标签粘贴于食品外包装上。优选的，所述时间温度指示器为聚合反应型或者酶型。优选的，所述食品通过冷链存储运输。优选的，所述二维码扫描设备为摄像头。优选的，所述网络传输设备通过移动网络或者WIFI传送以及接收信息。优选的，所述二维码扫描设备、二维码识别设备以及网络传输设备集成于同一设备中。优选的，所述同一设备为手机或者移动智能终端。优选的，还包括人机交互界面，所述网络传输设备接收到产品质量云平台查询得到的食品信息后，通过人机交互界面显示。优选的，所述产品质量云平台包括数据库，所述数据库存储特征码以及对应的食品信息。优选的，所述特征码包括多个号码段，所述号码段包括食品来源信息号码段以及食品质量信息号码段。优选的，所述食品来源信息号码段对应信息包括产品编号，产品名称，产品类别，产品等级，产品原产地，产品厂家，产品批次，产品生产日期等。优选的，所述食品质量信息号码段对应的信息为食品的当前质量为异常或者正常。附图说明图1是本专利技术实施例的食品质量检测二维码溯源系统的系统结构示意图。图2是本专利技术实施例的二维码标签示意图。具体实施方式为了更清楚地说明本专利技术的技术方案，下面将使用实施例对本专利技术进行简单地介绍，显而易见地，下面描述中的仅仅是本专利技术的一个实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些实施例获取其他的技术方案，也属于本专利技术的公开范围。本专利技术实施例的食品质量检测二维码溯源系统，用于具有冷链存储运输的食品，例如海鲜，水果，肉类，农产品等，参见图1，包括二维码标签，二维码扫描设备，二维码识别设备，网络传输设备以及产品质量云平台。二维码标签用于设置于食品表面或者食品的外包装上，可以通过例如粘贴的方式设置二维码标签。二维码标签通过其包含的特征码信息产品表示食品的来源以及当前质量信息。其中特征码包括多个号码段，号码段中包括食品来源信息号码段以及食品质量信息号码段。其中，食品来源信息号码段对应信息可以包括产品编号，产品名称，产品类别，产品等级，产品原产地，产品厂家，产品批次，产品生产日期等；食品质量信息号码段对应的信息为食品的当前质量为异常或者正常。每个二维码标签对应于单个食品的信息，在食品生产完毕后将其对应的信息根据二维码编码生成相应的二维码图像，可以使用现有的二维码编码技术例如QR二维码进行编码。产品质量云平台通过数据库存储特征码各个号码段的参数，以及各个参数对应的具体信息。参见图2，二维码标签由下之上包括基层10，时间温度指示器层20以及透明薄膜层30。基层10可以是透明树脂层，其能够粘贴于食品外包装上。时间温度指示器层20初始颜色为浅色，在超过临界温度的时间达到临界时间后颜色变成为深色。可以使用聚合反应型或者酶型时间温度指示器材料作为时间温度指示器层20。二维码图像通过油墨印刷在透明薄膜层30上。二维码标签包括第一二维码图像以及第二二维码图像，第一二维码图像以及第二二维码图像对应的二维码信息特征码中对应于食品来源信息的特征码相同，对应于食品质量信息的特征码不同。即对于同一个食品，设置两个二维码图像，两个二维码图像中仅食品质量信息的特征码不同。其中，第一二维码图像对应的食品的当前质量信息为食品质量正常，第二二本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品质量检测二维码溯源系统，包括：二维码标签，其设置于食品包装上；二维码扫描设备，其用于扫描所述二维码标签，获取二维码图像；二维码识别设备，其根据所述二维码扫描设备获取的二维码图像，确定二维码信息；网络传输设备，其将所述二维码识别设备识别的二维码信息通过网络传送到产品质量云平台，同时接收产品质量云平台查询得到的食品信息；产品质量云平台，其用于根据所述二维码标签的数据查询食品信息；其特征在于：所述二维码标签由下之上包括基层，时间温度指示器层以及透明薄膜层；所述时间温度指示器层初始颜色为浅色，在超过临界温度的时间达到临界时间后颜色变成为深色；所述二维码图像印刷在所述透明薄膜层上；所述二维码标签包括第一二维码图像以及第二二维码图像，所述第一二维码图像以及第二二维码图像对应的二维码信息中包括不同的特征码；所述不同的特征码中对应于食品来源信息的特征码相同，对应于食品质量信息的特征码不同；所述第一二维码图像的二维码图像为根据其特征码生成的二维码图像，其中深色码元使用黑色颜料打印；所述第二二维码图像的二维码图像为根据其特征码所生成的二维码图像的反码图像，其中深色码元使用浅色颜料打印；所述产品质量云平台根据所述第一二维码图像或者所述第二二维码图像的二维码信息，确定食品的来源以及食品的当前质量信息。...

【技术特征摘要】
1.一种食品质量检测二维码溯源系统，包括：二维码标签，其设置于食品包装上；二维码扫描设备，其用于扫描所述二维码标签，获取二维码图像；二维码识别设备，其根据所述二维码扫描设备获取的二维码图像，确定二维码信息；网络传输设备，其将所述二维码识别设备识别的二维码信息通过网络传送到产品质量云平台，同时接收产品质量云平台查询得到的食品信息；产品质量云平台，其用于根据所述二维码标签的数据查询食品信息；其特征在于：所述二维码标签由下之上包括基层，时间温度指示器层以及透明薄膜层；所述时间温度指示器层初始颜色为浅色，在超过临界温度的时间达到临界时间后颜色变成为深色；所述二维码图像印刷在所述透明薄膜层上；所述二维码标签包括第一二维码图像以及第二二维码图像，所述第一二维码图像以及第二二维码图像对应的二维码信息中包括不同的特征码；所述不同的特征码中对应于食品来源信息的特征码相同，对应于食品质量信息的特征码不同；所述第一二维码图像的二维码图像为根据其特征码生成的二维码图像，其中深色码元使用黑色颜料打印；所述第二二维码图像的二维码图像为根据其特征码所生成的二维码图像的反码图像，其中深色码元使用浅色颜料打...

【专利技术属性】
技术研发人员：王瑞雪，
申请(专利权)人：宁波亿诺维信息技术有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33