The invention relates to a method for extracting tea polyphenols from tea production waste, which comprises the following steps: crushing and sieving the tea waste, refluxing and extracting the tea waste in ethanol, filtering the extracting solution and obtaining the purified solution; adding zinc chloride and sodium carbonate precipitation in a certain proportion to the purified solution, filtering the precipitation and obtaining the finished product. The final product was dried in vacuum to obtain pure product, and then the crude product was obtained by vacuum distillation; the crude product was extracted in potassium sodium tartrate, potassium dihydrogen phosphate and ferrous sulfate to obtain tea polyphenol acidification solution. The invention has the advantages of simple method, low cost, easy realization and fast extraction speed and high purity.
【技术实现步骤摘要】
一种茶叶生产废料中提取茶多酚方法
本专利技术涉及茶叶加工
，尤其涉及一种茶叶生产废料中提取茶多酚方法。
技术介绍
我国是产茶大国，已经有4000多年的历史。大量的茶叶废料和其加工下脚料没有得到很好的利用，造成了巨大的损失。茶叶中含有的活性酚类物质及其衍生物总称为茶多酚(Tea.Polyphenols，TP)，又称茶鞣质。在茶叶中含量一般为20％-30％，茶叶生产废料中的含量一般为15％左右，茶多酚是一种淡褐色至白色的无定型粉末，其易溶于水、甲醇、乙醇、乙酸乙酯、冰乙酸等极性有机溶剂，而不溶于苯、氯仿、石油醚等非极性溶剂。TP具有较强的抗氧化作用和广泛的药理功效，特别是其中的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)以其独特的分子结构在抗氧化、抗突变、抗肿瘤等方面占有重要的地位。TP广泛应用于食品、医药、日化等领域中。具有较高的经济价值。国内外提取茶多酚的方法报道很多，但原料大都采用茶叶，而茶叶生产废料量大，价格低廉，尚未有效开发利用。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种方法简单，成本低，易实现，并且提取速度快、纯度高的提取方法。本专利技术解决上述技术...
【技术保护点】
1.一种茶叶生产废料中提取茶多酚方法，其特征在于，包括如下步骤：将茶叶废料粉碎过筛，并在乙醇中回流浸提，将浸提溶液过滤，得到提纯溶液；在提纯溶液中，按照一定比例加入氯化锌、碳酸钠沉淀，将沉淀过滤，得到成品；将成品真空干燥，得到纯品，将纯品减压蒸馏得到粗品；将粗品在酒石酸钾钠、磷酸二氢钾、硫酸亚铁中进行萃取得到茶多酚酸化液。
【技术特征摘要】
1.一种茶叶生产废料中提取茶多酚方法，其特征在于，包括如下步骤：将茶叶废料粉碎过筛，并在乙醇中回流浸提，将浸提溶液过滤，得到提纯溶液；在提纯溶液中，按照一定比例加入氯化锌、碳酸钠沉淀，将沉淀过滤，得到成品；将成品真空干燥，得到纯品，将纯品减压蒸馏得到粗品；将粗品在酒石酸钾钠、磷酸二氢钾、硫酸亚铁中进行萃取得到茶多酚酸化液。2.根据权利要求1所述一种茶叶生产废料中提取茶多酚方法，其特征在于，所述将茶叶废料粉碎过200～300目筛，并在乙醇中回流浸提，将浸提溶液过滤，得到提纯溶液的技术要点如下：将茶叶废料粉碎过筛，并在60～70℃条件下，45～50%乙醇中回流浸提0.5～1h，将浸提溶液过滤，得到提纯溶液。3.根据权利要求1所述一种茶叶生产废料中提取茶多酚方法，其特征在于，所述在提纯溶液中，按照一定比例加...
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