The utility model relates to a ultraviolet sterilization device for processing water used for yeast fermentation, which comprises a processing water tank and a yeast fermentation tank. The lower part or the bottom of the processing water tank is connected to the upper part or the top of the yeast fermentation tank through a water pipe, and a water pump and a switching valve are installed on the water pipe, and the ultraviolet sterilization is installed on the water pipe. The ultraviolet sterilizing mechanism comprises an airtight sterilizing pool, two ends of which are respectively connected with water pipes, and the lower part of the sterilizing pool is equipped with ultraviolet lamp tubes immersed in process water, and the ultraviolet lamp tube is connected with an external power source; and the sterilizing pool is equipped with a water level sensor, which is connected with the water level sensor outside. An intelligent controller is also connected with a switch valve on a pump and a water pipe respectively, which has the advantages of simple structure, convenient installation, hygienic safety of yeast and yeast extract, and improvement of yeast product quality and production efficiency.
【技术实现步骤摘要】
酵母发酵用工艺水的紫外线杀菌装置
本技术涉及一种酵母发酵用工艺水的紫外线杀菌装置,属于水的消毒杀菌
技术介绍
酵母工业的主要原料是糖厂制糖后产生的废糖蜜,包括甘蔗糖蜜和甜菜糖蜜。糖蜜经处理后进行发酵生产酵母,经分离、洗涤后干燥后得酵母成品。在酵母及酵母抽提物的工业生产中,会需要大量的工艺水,由于酵母及酵母抽提物为食品用,因此工艺水需要消毒,通常会在水中添加大量的漂水;漂水即次氯酸钠溶液,为浅黄色透明液体.稍带刺激性气味,对人体皮肤有伤害作用.化学性质活泼,是一种强氧化剂,在碱性条件下稳定。由于酵母及酵母抽提物都是用来做食品的,在工艺水中大量添加漂水会直接导致发酵和抽提物生产中残留漂水,漂水的残留会对人体有一定的损害,同时我们知道,漂水的主要成分是次氯酸钠溶液,次氯酸根在罐内的残留同时会对酵母菌的生长产生一定影响。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术存在的不足,而提供一种结构简单,使用安装方便,能够保证酵母及酵母抽提物的卫生安全,提高酵母产品质量和生产效率的酵母发酵用工艺水的紫外线杀菌装置。本技术的目的是通过如下技术方案来完成的,一种酵母发酵用工艺水的紫外线杀菌装置,它包括工艺水罐和酵母发酵罐,所述的工艺水罐的下部或底部通过一根水管连接于酵母发酵罐的上部或顶部,在所述水管上安装有水泵和开关阀,另在所述的水管上安装有紫外线杀菌机构。作为优选:所述的紫外线杀菌机构包括一密闭的杀菌池,该杀菌池的两端分别连接有水管,杀菌池内的下部安装有浸没在工艺水的紫外线灯管,所述的紫外线灯管外接电源。作为优选:所述的杀菌池内安装有水位传感器,该水位传感器外接于一智能 ...
【技术保护点】
1.一种酵母发酵用工艺水的紫外线杀菌装置,它包括工艺水罐和酵母发酵罐,其特征在于所述的工艺水罐的下部或底部通过一根水管连接于酵母发酵罐的上部或顶部,在所述水管上安装有水泵和开关阀,另在所述的水管上安装有紫外线杀菌机构,所述的紫外线杀菌机构包括一密闭的杀菌池,该杀菌池的两端分别连接有水管,杀菌池内的下部安装有浸没在工艺水的紫外线灯管,所述的紫外线灯管外接电源,所述的杀菌池内安装有水位传感器,该水位传感器外接于一智能控制器,所述的智能控制器还分别连接水泵和水管上的开关阀。
【技术特征摘要】
1.一种酵母发酵用工艺水的紫外线杀菌装置,它包括工艺水罐和酵母发酵罐,其特征在于所述的工艺水罐的下部或底部通过一根水管连接于酵母发酵罐的上部或顶部,在所述水管上安装有水泵和开关阀,另在所述的水管上安装有紫外线杀菌机构,所述的紫外线杀菌机...
【专利技术属性】
技术研发人员:严阿根,
申请(专利权)人:浙江东成生物科技股份有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江,33
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