大锅灶制造技术

本实用新型专利技术公开了一种大锅灶，其包括灶台、灶脚、支撑件、预混器、鼓风机和燃烧器；所述灶台为矩形结构，在所述灶台的四个角部分别设置有灶脚；所述灶台上开设有灶眼；在所述灶台的下部固定有支撑件，所述支撑件为上部直径大于下部直径的圆台结构，所述燃烧器设置于所述支撑件内；所述预混器的燃气进口与燃气管道连通，所述预混器的空气进口与空气管道连通，所述预混器的混合气体排出口通过鼓风机与所述燃烧器连通。本实用新型专利技术的大锅灶，通过预混器实现了燃气和空气的混合，并可以调节燃气和空气的混合比例(通过燃气比例阀)，并且通过鼓风机将混合气体送入燃烧器燃烧，由此使得燃烧火焰强，功率高，解决了上述技术问题。

Large cooker

The utility model discloses a large stove, which comprises a stove table, a stove foot, a supporting piece, a premixer, a blower and a burner; the stove table is rectangular in structure, and the four corners of the stove table are respectively provided with a stove foot; the stove table is provided with a stove eye; and the lower part of the stove table is fixed with a supporting piece; the supporting piece is a rectangular structure. The gas inlet of the premixer is connected with the gas pipeline, the air inlet of the premixer is connected with the air pipeline, and the mixed gas outlet of the premixer is connected with the burner through a blower. The large cooker of the utility model realizes the mixing of gas and air through the premixer, and can adjust the mixing ratio of gas and air (through the gas proportional valve), and sends the mixed gas into the burner to burn through the blower, thereby making the burning flame strong and the power high, thus solving the above-mentioned technical problems.

【技术实现步骤摘要】
大锅灶
本技术涉及厨房设备，尤其涉及一种大锅灶。
技术介绍
大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种，通常使用80cm以上直径的大锅，主要用于宾馆、饭店、企事业单位、学校、工厂等单位大型食堂，用于炒、烧大锅菜。由于现有技术中的大锅灶，均是通过燃烧器中喷射的燃气在空气中燃烧，由此使得大锅灶的功率较低。
技术实现思路
本技术目的是提供一种大锅灶，相比于现有技术，其具有较高的功率。本技术解决技术问题采用如下技术方案：一种大锅灶，其包括灶台、灶脚、支撑件、预混器、鼓风机和燃烧器；所述灶台为矩形结构，在所述灶台的四个角部分别设置有灶脚；所述灶台上开设有灶眼；在所述灶台的下部固定有支撑件，所述支撑件为上部直径大于下部直径的圆台结构，所述支撑件的上端开口，下端封闭，并且所述支撑件与所述灶眼连通，所述燃烧器设置于所述支撑件内；所述预混器的燃气进口与燃气管道连通，所述预混器的空气进口与空气管道连通，所述预混器的混合气体排出口通过鼓风机与所述燃烧器连通。可选的，所述支撑件上端的侧壁上开设有开口，当所述支撑件固定于所述灶台时，所述支撑件上的开口形成排气孔。可选的，所述燃烧器包括供气管、上盖和燃气喷射器；所述供气管为钢管，并且所述供气管的下端穿过所述支撑件的下壁，并固定于所述支撑件的下壁上；所述燃气喷射器位于所述供气管内，所述燃气喷射器与供气管之间具有一定的距离，并且所述燃气喷射器的上端通过上盖固定于所述供气管的上端；所述燃气喷射器包括圆筒部和封闭所述圆筒部的下底板，所述圆筒部上开设有多个通孔。可选的，所述圆筒部的内壁面上相对于所述通孔的位置设置有多个喷嘴，以从上向下的方向，所述喷嘴向顺时针方向倾斜，并且，沿所述顺时针方向，所述喷嘴向上倾斜。可选的，所述圆筒部的内壁面上设置有多个凸起。本技术具有如下有益效果：本技术的大锅灶，通过预混器实现了燃气和空气的混合，并可以调节燃气和空气的混合比例(通过燃气比例阀)，并且通过鼓风机将混合气体送入燃烧器燃烧，由此使得燃烧火焰强，功率高，解决了上述技术问题。附图说明图1为本技术的大锅灶的结构示意图；图2为本技术的大锅灶的管路连接结构示意图；图3为本技术的燃烧器的结构示意图；图中标记示意为：1-灶台；2-灶脚；3-支撑件；4-燃烧器；5-支撑件；6-燃气管道；7-空气管道；8-鼓风机；9-预混器；10-节流阀；11-燃气比例阀；12-开口；13-供气管；14-燃气喷射器；15-上盖；16-通孔。具体实施方式下面结合实施例及附图对本技术的技术方案作进一步阐述。实施例1本实施例提供了一种大锅灶，其包括灶台和灶脚。所述灶台为矩形结构，在所述灶台的四个角部分别设置有灶脚，以通过所述灶脚对所述灶台进行支撑。本实施例中，所述灶台上开设有灶眼，在所述灶台的下部固定有支撑件，本实施例中，所述支撑件为上部直径大于下部直径的圆台结构，并且，所述支撑件的上端开口，下端封闭，并且所述支撑件与所述灶眼连通，所述燃烧器设置于所述支撑件内。所述预混器的燃气进口与燃气管道连通，所述预混器的空气进口与空气管道连通，所述预混器的混合气体排出口通过鼓风机与所述燃烧器连通，以通过将预混后的燃气和空气，在经过鼓风机加大流量后，送入燃烧器。更优选地，所述鼓风机与所述燃烧器连接的管路上设置有节流阀，以通过所述节流阀实现对进入燃烧器内的混合气体流量的控制，而且，所述燃气管道上设置有燃气比例阀，以通过所述燃气比例阀控制进入所述预混器的燃气量。而且，当锅具放在所述灶台的灶眼上时，为了使得燃烧之后的废气排出支撑件，所述支撑件上端的侧壁上开设有开口，当所述支撑件固定于所述灶台时，所述支撑件上的开口形成排气孔。而且，本实施例中，所述燃烧器包括供气管、上盖和燃气喷射器，本实施例中，所述供气管为钢管，并且所述供气管的下端穿过所述支撑件的下壁，并固定于所述支撑件的下壁上。所述燃气喷射器位于所述供气管内，并且所述燃气喷射器与供气管之间具有一定的距离，并且所述燃气喷射器的上端通过上盖固定于所述供气管的上端。所述燃气喷射器包括圆筒部和封闭所述圆筒部的下底板，所述圆筒部上开设有多个通孔，并且所述圆筒部的内壁面上相对于所述通孔的位置设置有多个喷嘴，本实施例中，以从上向下的方向，所述喷嘴向顺时针方向倾斜，并且，沿所述顺时针方向，所述喷嘴向上倾斜，从而通过所述喷嘴喷出的混合气体燃烧时，使得火焰聚集于所述锅具的底部，并沿所述锅具的底表面铺开，使得火焰位于所述锅具和支撑件之间，从而对所述锅具进行加热。本实施例中，所述支撑件的内壁面上设置有多个凸起，以通过所述凸起阻碍火苗的运动，延长火苗排出所述支撑部的时间，增加燃烧效率。本技术的大锅灶，通过预混器实现了燃气和空气的混合，并可以调节燃气和空气的混合比例(通过燃气比例阀)，并且通过鼓风机将混合气体送入燃烧器燃烧，由此使得燃烧火焰强，功率高，解决了上述技术问题。以上实施例的先后顺序仅为便于描述，不代表实施例的优劣。最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本技术的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本技术进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本技术各实施例技术方案的精神和范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种大锅灶，其特征在于，包括灶台、灶脚、支撑件、预混器、鼓风机和燃烧器；所述灶台为矩形结构，在所述灶台的四个角部分别设置有灶脚；所述灶台上开设有灶眼；在所述灶台的下部固定有支撑件，所述支撑件为上部直径大于下部直径的圆台结构，所述支撑件的上端开口，下端封闭，并且所述支撑件与所述灶眼连通，所述燃烧器设置于所述支撑件内；所述预混器的燃气进口与燃气管道连通，所述预混器的空气进口与空气管道连通，所述预混器的混合气体排出口通过鼓风机与所述燃烧器连通。

【技术特征摘要】
1.一种大锅灶，其特征在于，包括灶台、灶脚、支撑件、预混器、鼓风机和燃烧器；所述灶台为矩形结构，在所述灶台的四个角部分别设置有灶脚；所述灶台上开设有灶眼；在所述灶台的下部固定有支撑件，所述支撑件为上部直径大于下部直径的圆台结构，所述支撑件的上端开口，下端封闭，并且所述支撑件与所述灶眼连通，所述燃烧器设置于所述支撑件内；所述预混器的燃气进口与燃气管道连通，所述预混器的空气进口与空气管道连通，所述预混器的混合气体排出口通过鼓风机与所述燃烧器连通。2.根据权利要求1所述的大锅灶，其特征在于，所述支撑件上端的侧壁上开设有开口，当所述支撑件固定于所述灶台时，所述支撑件上的开口形成排气孔。3.根据权利要求2所述的大锅灶...

【专利技术属性】
技术研发人员：樊鹏，
申请(专利权)人：北京恒瑞静业环保设备科技有限公司，
类型：新型
国别省市：北京,11