低汤灶制造技术

本实用新型专利技术公开了一种低汤灶，其包括灶台、灶脚、垫块、支撑件、预混器、鼓风机和燃烧器；所述灶台为矩形结构，在所述灶台的四个角部分别设置有灶脚；所述灶台上开设有灶眼，所述灶台上灶眼的周边设置有垫块；在所述灶台的下部固定有支撑件，所述支撑件为上端开口下端封闭的筒状结构，所述燃烧器设置于所述支撑件内；所述预混器的燃气进口与燃气管道连通，所述预混器的空气进口与空气管道连通，所述预混器的混合气体排出口通过鼓风机与所述燃烧器连通。本实用新型专利技术的低汤灶，通过预混器实现了燃气和空气的混合，并可以调节燃气和空气的混合比例，并且通过鼓风机将混合气体送入燃烧器燃烧，由此使得燃烧火焰强，功率高，解决了上述技术问题。

Low soup kitchen

The utility model discloses a low soup stove, which comprises a stove table, a stove foot, a cushion block, a supporting part, a premixer, a blower and a burner; the stove table is rectangular in structure, and the four corners of the stove table are respectively provided with a stove foot; the stove table is provided with a stove eye, and a pad block is arranged around the stove eye on the stove table; A supporting member is fixed at the lower part of the stove table, and the supporting member is a cylinder structure with an upper end opening and a lower end closed, and the burner is arranged in the supporting member; the gas inlet of the premixer is connected with the gas pipeline, the air inlet of the premixer is connected with the air pipeline, and the mixed gas outlet of the premixer passes through the air pipeline. The blower communicates with the burner. The low soup stove of the utility model realizes the mixing of gas and air through the premixer, and can adjust the mixing ratio of gas and air, and sends the mixed gas into the burner for burning through a blower, thereby making the burning flame strong and the power high, thus solving the above-mentioned technical problems.

【技术实现步骤摘要】
低汤灶
本技术涉及一种厨房设备，尤其涉及一种低汤灶。
技术介绍
低汤灶属中餐灶的一种，主要用于餐饮行业熬汤，火锅行业熬料，小吃店煮面食等，通常为平面灶。但是，现有技术中低汤灶，如中国专利技术公开文本CN106949508A中所公开的低汤灶，其通过将燃气通入灶头，并使得燃气在空气中燃烧，但是这种燃烧方式使得低汤灶的功率较低。而且，现有技术中的燃烧器，如技术专利CN2375882Y中所公开的内容，其通过鼓风机鼓入空气，以提升燃烧器的功率，但是，这种燃烧器仅通过鼓风机鼓入空气，限定了燃烧器功率的进一步提高。
技术实现思路
本技术目的是一种低汤灶，相比于现有技术中的低汤灶，其具有较高的功率。本技术解决技术问题采用如下技术方案：一种低汤灶，其包括灶台、灶脚、垫块、支撑件、预混器、鼓风机和燃烧器；所述灶台为矩形结构，在所述灶台的四个角部分别设置有灶脚；所述灶台上开设有灶眼，所述灶台上灶眼的周边设置有垫块；在所述灶台的下部固定有支撑件，所述支撑件为上端开口下端封闭的筒状结构，并且所述支撑件的上端与所述灶台上的灶眼连通，所述燃烧器设置于所述支撑件内；所述预混器的燃气进口与燃气管道连通，所述预混器的空气进口与空气管道连通，所述预混器的混合气体排出口通过鼓风机与所述燃烧器连通。可选的，所述垫块的数量为多个，所述多个垫块沿以所述灶眼的圆心的圆上均匀分布。可选的，所述鼓风机与所述燃烧器连接的管路上设置有节流阀。可选的，所述燃气管道上设置有燃气比例阀。可选的，所述预混器包括外壳和芯体；所述外壳上形成有燃气进口；并且，所述外壳上形成安装孔，所述安装孔的一端为空气进口，另一端为混合气体排出口；所述安装孔的另一端开设有第一环形槽，所述第一环形槽与所述燃气进口连通；所述芯体的内壁面按气体进气方向划分依次为直径由大到小的锥形喇叭口、同一直径的圆柱孔道，以及直径由小到大的锥形喇叭口；在芯体的圆柱孔道的圆周方向上开设有多个天然气喷孔，所述天然气喷孔以一定数量均布在圆周方向上。本技术具有如下有益效果：本技术的低汤灶，通过预混器实现了燃气和空气的混合，并可以调节燃气和空气的混合比例(通过燃气比例阀)，并且通过鼓风机将混合气体送入燃烧器燃烧，由此使得燃烧火焰强，功率高，解决了上述技术问题。附图说明图1为本技术的低汤灶的结构示意图；图2为本技术的低汤灶的管路连接的结构示意图；图3为本技术的燃烧器的结构示意图；图4为本技术的集火板的结构示意图；图5为本技术的燃烧器的部分放大的结构示意图；图6为本技术的燃烧器的另一实施例的部分放大的结构示意图；图7为本技术的预混器的结构示意图；图8为本技术的预混器的结构示意图；图中标记示意为：1-灶台；2-灶脚；3-垫块；4-燃烧器；5-支撑件；6-燃气管道；7-空气管道；8-鼓风机；9-预混器；10-节流阀；11-燃气比例阀；12-炉灶；13-集火环；14-集火板；15-混合气体进入管；16-圆形通孔；17-调火销；18-外壳；19-芯体；20-第一环形槽；21-第二环形槽；22-直径由大到小的锥形喇叭口；23-圆柱孔道；24-直径由小到大的锥形喇叭口；25-燃气喷孔。具体实施方式下面结合实施例及附图对本技术的技术方案作进一步阐述。实施例1本实施例提供了一种提供一种低汤灶，其包括灶台和灶脚。所述灶台为矩形结构，在所述灶台的四个角部分别设置有灶脚，以通过所述灶脚对所述灶台进行支撑。本实施例中，所述灶台上开设有灶眼，所述灶台上灶眼的周边设置有垫块，所述垫块的数量为多个，所述多个垫块沿以所述灶眼的圆心的圆上均匀分布，以通过所述垫块对锅具实现在支撑。在所述灶台的下部固定有支撑件，即，所述支撑件的上端固定于所述灶台的下表面上，本实施例中，所述支撑件为上端开口下端封闭的筒状结构，并且所述支撑件与所述灶台上的灶眼连通，所述燃烧器设置于所述支撑件内。所述预混器的燃气进口与燃气管道连通，所述预混器的空气进口与空气管道连通，所述预混器的混合气体排出口通过鼓风机与所述燃烧器连通，以通过将预混后的燃气和空气，在经过鼓风机加大流量后，送入燃烧器。更优选地，所述鼓风机与所述燃烧器连接的管路上设置有节流阀，以通过所述节流阀实现对进入燃烧器内的混合气体流量的控制，而且，所述燃气管道上设置有燃气比例阀，以通过所述燃气比例阀控制进入所述预混器的燃气量。本实施例中，优选地，所述预混器包括外壳和芯体；所述外壳上形成有燃气进口，所述外壳的燃气进口用于连接燃气管道，并使得燃气管道内的燃气与空气在所述预混器内混合，本实施例中，所述燃气管道上设置有燃气比例阀，以通过所述燃气比例阀关断所述燃气或者调节燃气进气量的大小。所述外壳上形成安装孔，所述安装孔的一端为空气进口，所述空气进口可以连接空气管道，另一端为混合气体排出口，所述安装孔的另一端开设有第一环形槽，所述第一环形槽与所述燃气进口连通，本实施例中，所述燃气进口的轴线垂直于所述安装孔的轴线。所述芯体的外圆周面上形成与所述外壳的第一环形槽配合的第二环形槽。所述芯体的内壁面采用三段式结构设计，按气体进气方向划分，第一段为直径由大到小的锥形喇叭口，第二段为同一直径的圆柱孔道，第三段为直径由小到大的锥形喇叭口，该结构设计实现了文丘里效应，加强了气体混合扰动效果。在芯体的第二段内孔圆周方向上开设有多个燃气喷孔，所述燃气喷孔以一定数量(例如18个)均布在圆周方向上，更优选地，所述燃气喷孔的轴向与所述芯体的内孔的径向相同。而且，所述燃烧器包括呈开口向上半圆形的炉灶，以及位于炉灶中央的混合气体进入管，所述混合气体进入管的上方设置一环形的集火环，在集火环的上方盖置一块燃烧板，在燃烧板上开设多个圆形通孔的出火孔，在部分出火孔中插入实心圆棒状调火销。所述集火环的内径为20-30cm，所述燃烧板的直径与所述集火环的内径相同，所述燃烧板的厚度为25至35毫米。所述圆形通孔沿所述燃烧板的圆周方向均匀分布，而且沿所述燃烧板的半径方向设置为多列，并且优选地，可以为5-9列，此时所述圆形通孔的总数量为250-350个；而且，所述圆形通孔的直径为3-4mm。所述调火销为圆台形结构，从而既能较好地堵塞出火孔，又能方便地覆盖在出火孔上不至掉落，调节方便。本实施例中，所述出火孔可以为上大下小的锥形孔，所述调火销呈与其相配，且所述调火销的直径较大的一端的外径大于所述出火孔的最大直径，从而方便拔出调整。燃烧板和调火销为耐高温1400℃以上的不锈钢材质，取此材质，有较好的使用效果和使用寿命。而且，所述调火销的数量为所述出火孔数量的12至20％。所述混合气体进入管穿过所述支撑件的底壁，并且被固定于所述支撑件的底壁上，本实施例中，所述混合气体进入管为钢管，并通过所述钢管实现对燃烧器位置的固定。本技术的低汤灶，通过预混器实现了燃气和空气的混合，并可以调节燃气和空气的混合比例(通过燃气比例阀)，并且通过鼓风机将混合气体送入燃烧器燃烧，由此使得燃烧火焰强，功率高，解决了上述技术问题。以上实施例的先后顺序仅为便于描述，不代表实施例的优劣。最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本技术的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本技术进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种低汤灶，其特征在于，包括灶台、灶脚、垫块、支撑件、预混器、鼓风机和燃烧器；所述灶台为矩形结构，在所述灶台的四个角部分别设置有灶脚；所述灶台上开设有灶眼，所述灶台上灶眼的周边设置有垫块；在所述灶台的下部固定有支撑件，所述支撑件为上端开口下端封闭的筒状结构，并且所述支撑件的上端与所述灶台上的灶眼连通，所述燃烧器设置于所述支撑件内；所述预混器的燃气进口与燃气管道连通，所述预混器的空气进口与空气管道连通，所述预混器的混合气体排出口通过鼓风机与所述燃烧器连通。

【技术特征摘要】
1.一种低汤灶，其特征在于，包括灶台、灶脚、垫块、支撑件、预混器、鼓风机和燃烧器；所述灶台为矩形结构，在所述灶台的四个角部分别设置有灶脚；所述灶台上开设有灶眼，所述灶台上灶眼的周边设置有垫块；在所述灶台的下部固定有支撑件，所述支撑件为上端开口下端封闭的筒状结构，并且所述支撑件的上端与所述灶台上的灶眼连通，所述燃烧器设置于所述支撑件内；所述预混器的燃气进口与燃气管道连通，所述预混器的空气进口与空气管道连通，所述预混器的混合气体排出口通过鼓风机与所述燃烧器连通。2.根据权利要求1所述的低汤灶，其特征在于，所述垫块的数量为多个，所述多个垫块沿以所述灶眼的圆心的圆上均匀分布。3.根据权利要求2所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：樊鹏，
申请(专利权)人：北京恒瑞静业环保设备科技有限公司，
类型：新型
国别省市：北京,11