The invention discloses a jelly containing extracts of grosvenorii grosvenorii and honeysuckle. The jelly also has the health care function of promoting throat and moistening.
【技术实现步骤摘要】
一种保健果冻
本专利技术涉及一种保健果冻，特别是一种利咽润喉的保健果冻。
技术介绍
果冻是备受人们喜爱的食品，市场销售的果冻主要为果冻胶和甜味剂、香精调制而成，其营养价值不高。果冻中含有的糖分及甜味剂也不利于人们长期服用。罗汉果所含罗汉果甜苷比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品，且罗汉果有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种既可清咽润喉，又含有天然甜味的适于长期食用的保健果冻。一种保健果冻，其特征在于，采用一定质量份的罗汉果、金银花为原料，通过煎煮获得的提取液与食用辅料混合调配成的一种保健果冻，通过以下方法制得：A罗汉果金银花提取液的制备：罗汉果压碎，加金银花一起加水浸泡，煎煮，过滤，得到滤液；B.果冻制备：城区食用辅料，加入滤液A，于60-75℃搅拌至食用辅料完全融化后，冷却，分装，灭菌，得成品。作为优选，本专利技术中罗汉果和金银花重量比为10~20:5~15。作为优选，罗汉果和金银花的重量比为13~18:6~12。作为优选，罗汉果和金银花的重量比为11~15:8~11。作为优选，罗汉果和金银花的重量比为15:10。本专利技术所述食用辅料，可以是食用琼脂、卡拉胶、魔芋胶、黄原胶等常规的果冻溶胶原料，也可以是以上的一种或数种的混合物。本专利技术与现有技术相比，在果冻中添加了罗汉果金银花提取物，利用天然的罗汉果...
【技术保护点】
1.一种果冻，含有食用辅料，其特征在于：还含有罗汉果和金银花提取物，罗汉果和金银花的重量比为10~20:5~15；所述的罗汉果金银花提取物经过以下方法制备：罗汉果10~20重量份，金银花5~15重量份，加水煎煮，水煎液过滤、浓缩即得。
【技术特征摘要】
1.一种果冻，含有食用辅料，其特征在于：还含有罗汉果和金银花提取物，罗汉果和金银花的重量比为10~20:5~15；所述的罗汉果金银花提取物经过以下方法制备：罗汉果10~20重量份，金银花5~15重量份，加水煎煮，水煎液过滤、浓缩即得。2.根据权利要求1所述的果冻，其特征在于罗汉果和金银花的重量比为13~...
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