中蜂巢蜜的生产方法技术

本发明专利技术涉及蜂蜜加工技术领域，公开了一种中蜂巢蜜的生产方法，包括以下步骤：(1)前期准备；(2)选取蜜源和中蜂；(3)酿蜜前期；(4)酿蜜期；(5)收集；(6)杀菌；(7)包装。本发明专利技术能够提高生产效率，解决了目前中蜂巢蜜市场供不应求的问题。

Production method of honeycomb honey

The invention relates to the technical field of honey processing, and discloses a production method of Chinese honey hive, which comprises the following steps: (1) preliminary preparation; (2) selection of honey sources and Chinese bees; (3) prophase of honey-making; (4) honey-making period; (5) collection; (6) sterilization; (7) packaging. The invention can improve the production efficiency and solve the problem that the honeycomb honey market is in short supply at present.

【技术实现步骤摘要】
中蜂巢蜜的生产方法
本专利技术涉及蜂蜜加工
，具体涉及了一种中蜂巢蜜的生产方法。
技术介绍
巢蜜，是蜜蜂在蜂巢内将蜂蜜酿制成熟并封上蜡盖形成蜜脾，将整个蜜脾作为一种可以直接食用的蜂蜜产品。巢蜜由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高。它具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味。由于巢蜜未经人为加工，不易掺杂做假和污染，较分离蜜酶值含量高，羟甲基糠醛、重金属含量低，所以是比分离蜜更高级的营养性食品。此外，巢蜜中含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，具有较好的保健治病功效，为蜜中极品。随着人们生活水平的不断提高，追求健康的理念不断增强，巢蜜越来越受到人们的亲睐，而作为饲养时无需喂养激素药物的中蜂，中蜂巢蜜市场前景更是一片广阔，供不应求。因此亟需一种提高中蜂巢蜜高产的技术。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种中蜂巢蜜的生产方法，能够提高生产效率，以解决目前中蜂巢蜜市场供不应求的问题。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案如下：中蜂巢蜜的生产方法，包括以下步骤：(1)前期准备：选择一块环境干净的酿蜜地，将酿蜜装置进行固定，然后将单个的巢蜜盒依次固定在底槽中，相邻两个巢蜜盒之间留有间隙，然后将隔王框盖合在底槽上；(2)选取蜜源和中蜂：挑选流蜜期在15天以上的蜜源，并选取一块种植有所述蜜源的蜜源地，挑选体型强壮的中蜂群作为酿蜜的对象；(3)酿蜜前期：将步骤(2)中的中蜂群引入到蜜源地中，训练中蜂往返蜜源地与巢蜜盒之间，并对其进行适时地喂养；(4)酿蜜期：间隔性地观察酿蜜装置中巢蜜盒内的巢蜜情况，包括装巢情况、封盖情况；(5)收集：当完成封盖后，及时启动推板，推板将巢蜜盒推出底槽，并送至收集槽内，将巢蜜盒从收集箱内取出，然后盖上巢蜜盒盖；(6)杀菌：将步骤(5)中的巢蜜盒送至杀菌室内进行常温或者低温杀菌，然后送质检检测巢蜜的质量；(7)包装：将步骤(6)中达标的巢蜜盒进行密封、贴标签，然后装箱，并放入到阴凉干燥的仓库储存。本专利技术的原理及有益效果：(1)前期准备：选择一块环境干净的酿蜜地，避免环境对酿蜜过程造成污染，提高巢蜜的合格率，达到保证巢蜜质量的效果。将酿蜜装置进行固定，使酿蜜过程中酿蜜装置能够保持稳定，从而使中蜂能够更好地将蜂蜜装入到巢蜜盒中；然后将单个的巢蜜盒依次固定在底槽中，可根据生产的实际需求选择一定规格大小的巢蜜盒，完成酿蜜后，无需对巢蜜进行切割，减少了对巢蜜的破坏，同时也省去了切割巢蜜的工序，缩短了加工的时常，提高了加工的效率；相邻两个巢蜜盒之间留有间隙，留出间隙主要是为了使中蜂能够在巢蜜盒之间自由地穿行，营造一个优良的环境，使中蜂进行积极地酿蜜；然后将隔王框盖合在底槽上，利用蜂王与工蜂胸部厚度不同，将隔栅宽度设计成介于蜂王与工蜂之间，使工蜂能够自由通过，而蜂王活动得以限制，避免蜂王产卵对酿蜜的影响，从而保证能够进行正常的巢蜜生产。(2)选取蜜源和中蜂：蜜源的花期一定要足够长，以保证酿蜜的产率；同时为了使所酿巢蜜的纯正，在蜜源地上只种植一种蜜源，使中蜂只采集该蜜源的花粉进行酿蜜；由于酿蜜的过程，是中蜂从蜜源中采取含有一定水量的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过一段时间的发酵，回到蜂巢中吐出的过程，因此挑选体型强壮的中蜂群，一方面能够增加每次的采蜜量，另一方面由于体型强壮飞行速度更快，缩短了路途的时间，可同时达到提高酿蜜效率和产率的效果。(3)酿蜜前期：将步骤(2)中的中蜂群引入到蜜源地中，训练中蜂往返蜜源地与巢蜜盒之间，并对其进行适时地喂养；使中蜂熟悉蜜源与巢蜜盒，减少酿蜜期中蜂在路途中的时间，提高酿蜜的效率。(4)酿蜜期：间隔性地观察酿蜜装置中巢蜜盒内的巢蜜情况，包括装巢情况、封盖情况；由于酿蜜存在一定的周期，因此可进行间隔性地观察，若装巢出现偏差，可适当调整巢蜜盒的位置，封盖情况的观察是为了清楚停止酿蜜的时间，能够及时进行后续的加工。(5)收集：当完成封盖后，及时启动推板，推板将巢蜜盒推出底槽，并送至收集槽内，将巢蜜盒从收集箱内取出，然后盖上巢蜜盒盖；利用推板可将巢蜜盒全部自动地推到收集槽内，无需人工一个一个地取出，一方面提高了加工的效率，另一方面可避免人工取时被中蜂蛰的情况，提高了安全性。(6)杀菌：将步骤(5)中的巢蜜盒送至杀菌室内进行常温或者低温杀菌，然后送质检检测巢蜜的质量；杀菌是为了提高巢蜜的质量，而采用常温或者低温，可保证巢蜜中营养成分的完整性，避免高温的破坏。(7)包装：将步骤(6)中达标的巢蜜盒进行密封、贴标签，然后装箱，并放入到阴凉干燥的仓库储存，减少环境对巢蜜的影响，从而延长巢蜜的保质期。进一步，所述步骤(1)中，酿蜜地的气温为33-35度。该温度条件下，中蜂的生命体征最佳，最适宜中蜂进行酿蜜。进一步，所述步骤(1)中的间隙为2-3.5mm。该间隙下，中蜂能够在巢蜜盒之间自由地穿行，进行酿蜜。进一步，所述步骤(1)中，隔王框的孔径为3.8mm-4.0mm。该孔径下能够阻止蜂王进入产卵。进一步，所述步骤(2)中的蜜源为油菜花、枣树或者荆条。其中，油菜花的流蜜期为30天，枣树的流蜜期为30天，荆条的流蜜期为30-35天，流蜜期均较长，适合酿蜜。进一步，所述步骤(2)中，中蜂群的群势在16框以上。通过增加群势，提高酿蜜的效率。进一步，所述步骤(4)中，间隔观察的时间为2-3天。时间间隔不宜过短，降低劳动强度，也不宜过长，避免错过最佳的封盖期。附图说明图1为本专利技术实施例的示意图。具体实施方式下面通过具体实施方式进一步详细说明：说明书附图中的附图标记包括：机架1、底槽2、隔王框3、推板4、连杆5、第一轮齿6、齿轮7、楔杆8、弹簧9、收集槽10、支杆11、第二轮齿12、巢蜜盒13。实施例基本如附图1所示：中蜂巢蜜的生产方法，需要使用一种酿蜜装置，该酿蜜装置包括机架1，机架1上固接有开口向上的底槽2，底槽2左侧壁上开有供巢蜜盒13滑出的左开口，底槽2上方的机架1上滑动连接有开口向下且能将底槽2盖合的隔王框3，底槽2内开有水平设置的滑槽，滑槽内滑动连接有推板4，推板4右侧上固接有连杆5，连杆5下表面一体成型有第一轮齿6，连杆5通过第一轮齿6啮合有齿轮7，机架1上固接有用于驱动齿轮7转动的电机，连杆5上开有楔槽，隔王框3上固接有用于与楔槽相抵的楔杆8，楔杆8与机架1之间连接有竖向设置的弹簧9；机架1上还滑动连接有收集槽10，收集槽10右侧壁上开有与左开口相对的右开口，收集槽10与底槽2等高，收集槽10与底槽2之间的距离小于等于底槽2的宽度，收集槽10上有支杆11，支杆11的右侧部分上一体成型有第二轮齿12，支杆11通过第二轮齿12能与齿轮7啮合，当收集槽10与底槽2相抵时，支杆11将不再移动。包括以下步骤：(1)前期准备：选择一块环境干净的酿蜜地，酿蜜地的气温为34度，将酿蜜装置进行稳定地固定在酿蜜地上，然后将单个的巢蜜盒13依次固定在底槽2中，相邻两个巢蜜盒13之间留有2.5mm的间隙，然后将孔径为3.9mm的隔王框3盖合在底槽2上。(2)选取蜜源和中蜂：挑选流蜜期在15天以上的蜜源，蜜源优选为油菜花、枣树或者荆条，并选取一块种植有蜜源的蜜源地，挑选体型强壮的中蜂群作为酿蜜的对象，中蜂群的群势在16框。(3)酿蜜前期：将步骤(2)中本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.中蜂巢蜜的生产方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)前期准备：选择一块环境干净的酿蜜地，将酿蜜装置进行固定，然后将单个的巢蜜盒依次固定在底槽中，相邻两个巢蜜盒之间留有间隙，然后将隔王框盖合在底槽上；(2)选取蜜源和中蜂：挑选流蜜期在15天以上的蜜源，并选取一块种植有所述蜜源的蜜源地，挑选体型强壮的中蜂群作为酿蜜的对象；(3)酿蜜前期：将步骤(2)中的中蜂群引入到蜜源地中，训练中蜂往返蜜源地与巢蜜盒之间，并对其进行适时地喂养；(4)酿蜜期：间隔性地观察酿蜜装置中巢蜜盒内的巢蜜情况，包括装巢情况、封盖情况；(5)收集：当完成封盖后，及时启动推板，推板将巢蜜盒推出底槽，并送至收集槽内，将巢蜜盒从收集箱内取出，然后盖上巢蜜盒盖；(6)杀菌：将步骤(5)中的巢蜜盒送至杀菌室内进行常温或者低温杀菌，然后送质检检测巢蜜的质量；(7)包装：将步骤(6)中达标的巢蜜盒进行密封、贴标签，然后装箱，并放入到阴凉干燥的仓库储存。

【技术特征摘要】
1.中蜂巢蜜的生产方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)前期准备：选择一块环境干净的酿蜜地，将酿蜜装置进行固定，然后将单个的巢蜜盒依次固定在底槽中，相邻两个巢蜜盒之间留有间隙，然后将隔王框盖合在底槽上；(2)选取蜜源和中蜂：挑选流蜜期在15天以上的蜜源，并选取一块种植有所述蜜源的蜜源地，挑选体型强壮的中蜂群作为酿蜜的对象；(3)酿蜜前期：将步骤(2)中的中蜂群引入到蜜源地中，训练中蜂往返蜜源地与巢蜜盒之间，并对其进行适时地喂养；(4)酿蜜期：间隔性地观察酿蜜装置中巢蜜盒内的巢蜜情况，包括装巢情况、封盖情况；(5)收集：当完成封盖后，及时启动推板，推板将巢蜜盒推出底槽，并送至收集槽内，将巢蜜盒从收集箱内取出，然后盖上巢蜜盒盖；(6)杀菌：将步骤(5)中的巢蜜盒送至杀菌室内进行常温或者低温杀菌，然后送质检检测巢蜜的质...

【专利技术属性】
技术研发人员：舒波，舒湘源，舒丹珏，舒婉庭，
申请(专利权)人：贵州省务川县照石坊农林集团有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52