一种富硒灵芝的高效栽培方法技术

本发明专利技术公开了一种富硒灵芝的高效栽培方法，包括以下步骤：(1)拌料：将混合木屑、富硒颗粒、甘蔗渣、麦麸、黄豆粉、玉米粉、石膏、尿素和木糖醇混合均匀后，再加入葡萄酒酒糟和葡萄汁，混合，调节pH值为4.5～5.5，搅拌均匀后，得到栽培料；(2)灭菌、接种；(3)发菌；(4)划口出芝：当菌丝长至菌包的90％以上时，在菌包的菌丝较多的一端斜划一口子，使菌丝出芝，当菌丝生长成现蕾后，使用散射灯对现蕾进行照射直至采收，控制每日的光照时间为8～12h、光照强度为2000～5000Lux。本发明专利技术栽培的富硒灵芝硒含量高，能够满足消费者日程对于硒元素的需求，具有广大的市场推广价值。

An efficient cultivation method for selenium enriched Ganoderma lucidum

The invention discloses a high-efficient cultivation method of Se-enriched Ganoderma lucidum, which comprises the following steps: (1) mixing material: mixing sawdust, Se-enriched granules, bagasse, wheat bran, soybean flour, corn flour, gypsum, urea and xylitol evenly, then adding wine distiller's grains and grape juice, mixing, adjusting pH value from 4.5 to 5.5, mixing well. When the mycelium grew to more than 90% of the envelope, a slant cut was made at one end of the more hypha envelope to make the mycelium emerge. When the mycelium grew into buds, the scattering lamp was used to irradiate the buds until harvesting, and the daily light time was controlled as follows. 8 ~ 12h and light intensity of 2000 ~ 5000Lux. The selenium-enriched Ganoderma lucidum cultivated by the invention has high selenium content, can meet the demand of selenium element for consumer's schedule, and has broad market promotion value.

【技术实现步骤摘要】
一种富硒灵芝的高效栽培方法
本专利技术涉及灵芝的栽培领域，特别涉及一种富硒灵芝的高效栽培方法。
技术介绍
硒是一种维持人体正常机能不可缺少的微量元素，人体缺硒会导致各种疾病的产生。现代科学研究证明，硒具有抗氧化、增强人体免疫力、有效清除人体有害垃圾、促进人体健康、延缓衰老之功效。通常，每人每日硒正常摄入量不应低于50微克，而普通水果的硒含量极低，无法满足人体正常需要。我国《营养学报》曾报道介绍，全国72％地区属于缺硒或低硒地区，2/3以上人口不同程度的存在硒摄入不足。缺硒人群会导致心血管疾病、高血压、肝病、近视、哮喘、肿瘤、癌症等发生。灵芝为大型药用真菌，以子实体及灵芝孢子入药，现代研究证实：灵芝具有双向调节机体功能，具有提高免疫力、抗辐射、抗肿瘤、抗衰老、保肝护肝等药理作用。随着国际国内对灵芝研究的不断深入及灵芝制剂应用量增大，灵芝栽培规模也越来越大，栽培技术的提高也使得灵芝孢子的产出及收集率提高了很多。灵芝已成为食药用菌产业中一大支柱。但当前国内外市场对灵芝产品的质量要求较高，因此，研究一种富硒灵芝的高效栽培方法对于开发灵芝的市场价值、拓宽灵芝的消费群体，具有广大的市场推广价值意义。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种富硒灵芝的高效栽培方法，该技术先进行拌料处理，使制备而成的栽培料中富含富硒颗粒，有利于灵芝的后续吸收；然后采用高压灭菌的技术手段进行灭菌；接着进行发菌管理；最后在光照条件下进行划口出芝管理。本专利技术栽培的富硒灵芝硒含量高，能够满足消费者日程对于硒元素的需求，具有广大的市场推广价值。为达到上述目的，本专利技术所采用的技术方案是：一种富硒灵芝的高效栽培方法，包括以下步骤：(1)拌料：按重量份数计，将100份混合木屑、15～30份富硒颗粒、10份甘蔗渣、10～15份麦麸、1～2份黄豆粉、2～5份玉米粉、1份石膏、0.5份尿素和3份木糖醇混合均匀后，再加入5～10份葡萄酒酒糟和100份葡萄汁，混合，调节pH值为4.5～5.5，搅拌均匀后，得到栽培料；(2)灭菌、接种：将栽培料装入菌包后，放入高压锅内灭菌，在温度为115～125℃、压力为1.5～1.8MPa的条件下保持160～200min，取出，待菌包的温度降至28℃时，将赤灵芝的菌种接种在灭菌后的菌包内；(3)发菌：将接种后的菌包进行封口处理，置于通风、空气相对湿度为78～90％和温度为26～33℃的阴凉环境中，以便使菌丝生长，当菌丝长至整袋的1/2时，在菌包的两端打5～7个孔进行透气；(4)划口出芝：当菌丝长至菌包的90％以上时，在菌包的菌丝较多的一端斜划一宽度为1.5～2.2cm、深度为1.2～2.0cm的口子，使菌丝出芝，当菌丝生长成现蕾后，使用散射灯对现蕾进行照射直至采收，控制每日的光照时间为8～12h、光照强度为2000～5000Lux。在本专利技术中，作为进一步说明，步骤(1)所述的富硒颗粒由下述方法制备：按重量份数计，将10～20份茶叶、35～50份硒酸钠、15～25份硒酸酯多糖和100～200份葡萄汁混合均匀后放入发酵罐，在26～32℃下密封发酵3～5d，每隔8h搅拌1次，以1000～2000r/min的速度搅拌30min，加入50～100份海藻酸钠，恒速搅拌2min后，放入冷冻箱中冷冻干燥60～90h，解冻后，烘干至恒重，粉碎，得到富硒颗粒。在本专利技术中，作为进一步说明，步骤(1)所述的混合木屑由按重量比为2～4：1：10～30的松树屑、桑树屑和桂花树屑混合而成。在本专利技术中，作为进一步说明，所述的葡萄汁由按重量比为100：10～19的纯净水和野生葡萄混合搅拌后取得的汁液。在本专利技术中，作为进一步说明，步骤(2)所述的接种过程中菌种的用量为3g/100g。在本专利技术中，作为进一步说明，所述的富硒颗粒的粒径为1.0～1.8mm。部分原料的功能介绍如下：甘蔗渣，含有丰富的纤维素、木质素和蔗糖，在本专利技术中用作制备栽培料的原料。麦麸，含有丰富的纤维素、半纤维素、木质素、淀粉和蛋白质，还有少量脂肪、矿物元素，在本专利技术中用作制备栽培料的原料。黄豆粉、玉米粉，含有丰富的淀粉、微量元素和矿物质元素，在本专利技术中用于制备栽培料的原料。石膏，可提供丰富的钙质，在本专利技术中用作制备栽培料的原料。尿素，可提供丰富的氮元素，在本专利技术中用作制备栽培料的原料。木糖醇，可促使营养物质更容易被灵芝所吸收，在本专利技术中用作制备栽培料的原料。葡萄酒酒糟、葡萄汁，含有丰富抗氧化物质和小分子酸性物质，在本专利技术中用作制备栽培料的原料。茶叶，含有丰富的硒元素，在本专利技术中用作制备富硒颗粒的原料。硒酸钠、硒酸酯多糖，含有丰富的硒元素，在本专利技术中用作制备富硒颗粒的原料。海藻酸钠，在本专利技术中用作富硒颗粒的膜材料。本专利技术具有以下有益效果：1.本专利技术所制备的栽培料不仅富含灵芝生长期间所需的营养元素，而且所含的硒化合物容易吸收，进而提高灵芝的硒含量。本专利技术中的麦麸、黄豆粉、玉米粉含有灵芝生长所需的大量营养元素；葡萄酒糟和葡萄汁含有多种抗氧化物质和多种小分子有机酸，不仅能够提高灵芝的抗氧化能力，还用天然有机酸调节物料的pH值，能够替代部分化学用酸的用量，促进灵芝的生长；富硒颗粒能够为灵芝提供足够的硒元素，提高灵芝的硒含量；木糖醇能够促进灵芝对于上述各个营养元素的吸收，加快灵芝的生长。本申请人通过实验栽培料的各个原料进行科学配比，能够做到相互配合、相互促进，所产生的总的效果远远高于单个成分的所产生效果的简单加和。【具体实施方式】实施例1：1.前期的准备富硒颗粒的制备：按重量份数计，将10份茶叶、35份硒酸钠、15份硒酸酯多糖和100份葡萄汁混合均匀后放入发酵罐，在26℃下密封发酵3d，每隔8h搅拌1次，以1000r/min的速度搅拌30min，加入50份海藻酸钠，恒速搅拌2min后，放入冷冻箱中冷冻干燥60h，解冻后，烘干至恒重，粉碎，得到粒径为1.0mm的富硒颗粒。混合木屑的制备：按重量份数计，将2份松树屑、1份桑树屑和10份桂花树屑混合均匀后，以500r/min的速度搅拌10min后，得到混合木屑。葡萄汁的制备：按重量份数计，将100份纯净水和10份野生葡萄放入搅拌机中，以1000r/min的速度搅拌20min，再经过过滤处理后，所得滤液即为葡萄汁。将上述前期制备而得的物质用于下述富硒灵芝的高效栽培方法上。2.一种富硒灵芝的高效栽培方法，包括以下步骤：(1)拌料：按重量份数计，将100份混合木屑、15份富硒颗粒、10份甘蔗渣、10份麦麸、1份黄豆粉、2份玉米粉、1份石膏、0.5份尿素和3份木糖醇混合均匀后，再加入5份葡萄酒酒糟和100份葡萄汁，混合，调节pH值为4.5，搅拌均匀后，得到栽培料；(2)灭菌、接种：将栽培料装入菌包后，放入高压锅内灭菌，在温度为115℃、压力为1.5MPa的条件下保持160min，取出，待菌包的温度降至28℃时，将赤灵芝的菌种按用量为3g/100g的规格接种在灭菌后的菌包内；(3)发菌：将接种后的菌包进行封口处理，置于通风、空气相对湿度为78％和温度为26℃的阴凉环境中，以便使菌丝生长，当菌丝长至整袋的1/2时，在菌包的两端打5个孔进行透气；(4)划口出芝：当菌丝长至菌包的90％以上时，在菌包的菌丝较多的一端斜划一宽度为1.5cm、深度为1.2cm的口子，使本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种富硒灵芝的高效栽培方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)拌料：按重量份数计，将100份混合木屑、15～30份富硒颗粒、10份甘蔗渣、10～15份麦麸、1～2份黄豆粉、2～5份玉米粉、1份石膏、0.5份尿素和3份木糖醇混合均匀后，再加入5～10份葡萄酒酒糟和100份葡萄汁，混合，调节pH值为4.5～5.5，搅拌均匀后，得到栽培料；(2)灭菌、接种：将栽培料装入菌包后，放入高压锅内灭菌，在温度为115～125℃、压力为1.5～1.8MPa的条件下保持160～200min，取出，待菌包的温度降至28℃时，将赤灵芝的菌种接种在灭菌后的菌包内；(3)发菌：将接种后的菌包进行封口处理，置于通风、空气相对湿度为78～90％和温度为26～33℃的阴凉环境中，以便使菌丝生长，当菌丝长至整袋的1/2时，在菌包的两端打5～7个孔进行透气；(4)划口出芝：当菌丝长至菌包的90％以上时，在菌包的菌丝较多的一端斜划一宽度为1.5～2.2cm、深度为1.2～2.0cm的口子，使菌丝出芝，当菌丝生长成现蕾后，使用散射灯对现蕾进行照射直至采收，控制每日的光照时间为8～12h、光照强度为2000～5000Lux。

【技术特征摘要】
1.一种富硒灵芝的高效栽培方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)拌料：按重量份数计，将100份混合木屑、15～30份富硒颗粒、10份甘蔗渣、10～15份麦麸、1～2份黄豆粉、2～5份玉米粉、1份石膏、0.5份尿素和3份木糖醇混合均匀后，再加入5～10份葡萄酒酒糟和100份葡萄汁，混合，调节pH值为4.5～5.5，搅拌均匀后，得到栽培料；(2)灭菌、接种：将栽培料装入菌包后，放入高压锅内灭菌，在温度为115～125℃、压力为1.5～1.8MPa的条件下保持160～200min，取出，待菌包的温度降至28℃时，将赤灵芝的菌种接种在灭菌后的菌包内；(3)发菌：将接种后的菌包进行封口处理，置于通风、空气相对湿度为78～90％和温度为26～33℃的阴凉环境中，以便使菌丝生长，当菌丝长至整袋的1/2时，在菌包的两端打5～7个孔进行透气；(4)划口出芝：当菌丝长至菌包的90％以上时，在菌包的菌丝较多的一端斜划一宽度为1.5～2.2cm、深度为1.2～2.0cm的口子，使菌丝出芝，当菌丝生长成现蕾后，使用散射灯对现蕾进行照射直至采收，控制每日的光照时间为8～12h、光照强度为2000～5000...

【专利技术属性】
技术研发人员：覃钢，
申请(专利权)人：广西陆川和合生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45