一种烤鱼架及炭盒同步传动系统技术方案

本实用新型专利技术提供一种烤鱼架及炭盒同步传动系统，包括沿横向均匀分布设置的至少两个烤鱼架，烤鱼架为转动式结构，且其轴向沿纵向设置，相邻两个烤鱼架之间的距离相同，且相邻两个烤鱼架均相互垂直，烤鱼架的转轴均通过电机同步驱动转动，每个烤鱼盘的两侧均设置有一个炭盒，且炭盒沿横向滑动设置，中间间隔有一个炭盒的任意两个炭盒均通过连接杆固定连接。以解决现有烤鱼机烤鱼效果较差，口感无法满足食客的需求等问题。本实用新型专利技术属于烤鱼领域。

A synchronous transmission system for roast fish rack and carbon box

The utility model provides a synchronous transmission system of a fish grill and a charcoal box, which comprises at least two fish grills arranged uniformly along the transverse direction, and the fish grill is a rotating structure, and the axial direction of the grill is arranged along the longitudinal direction, the distance between the adjacent two fish grills is the same, and the adjacent two fish grills are perpendicular to each other, and the rotating shaft of the fish grill is communicated. A carbon box is arranged on both sides of each baked fish dish and slides along the transverse direction. Any two carbon boxes with a carbon box in the middle are fixed and connected by connecting rods. In order to solve the problem of fish roast in the existing roast fish machine, the taste can not satisfy the needs of the diners. The utility model belongs to the field of roast fish.

【技术实现步骤摘要】
一种烤鱼架及炭盒同步传动系统
本技术涉及一种烤鱼架及炭盒同步传动系统，属于烧烤领域。
技术介绍
烤鱼，一种发源于重庆巫溪，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。烤鱼工作一般由人工完成，劳动强度大，操作繁琐，且常会出现人为失误，为此，有人专门设计了用于烤鱼的相关机器，但现有烤鱼机烤鱼效果较差，无法保证炭火与鱼之间始终保持最佳距离，鱼的各部位烤的并不均匀，导致口感很差，无法满足食客的需求，实用性较差。
技术实现思路
本技术的目的在于：提供一种烤鱼架及炭盒同步传动系统，以解决现有烤鱼机烤鱼效果较差，口感无法满足食客的需求等问题。为解决上述问题，拟采用这样一种烤鱼架及炭盒同步传动系统，包括支架、烤鱼架、炭盒和电机，烤鱼架沿横向转动设置于支架上，烤鱼架的两侧分别设置有一个炭盒，炭盒沿纵向可移动式设置，两个炭盒上均沿纵向固定设置有一个齿条，两个齿条之间设置有齿轮，烤鱼架和齿轮通过电机同步传动，齿轮的相对两侧上设置有轮齿，沿齿轮的圆周方向除所述相对两侧的轮齿外的其余部位均为无齿结构，齿轮相对两侧的轮齿分别与两个齿条可分离式啮合，两个炭盒之间还连接设置有弹簧。前述传动系统中，炭盒的底部沿纵向设置有导轨，炭盒的底部设置有滚轮，炭盒均通过滚轮滑动设置于导轨上；前述传动系统中，烤鱼架为扁平的长方形固定架，烤鱼架上具有可分离式的两侧夹板，以便将鱼固定于夹板之间，或从夹板之间取出。与现有技术相比，本技术利用该烤鱼机进行烤鱼的过程中，电机在带动烤鱼架转动的过程中，会同步带动齿轮转动，齿轮通过齿条及弹簧带动两个炭盒进行往复式运动，进而保证炭盒与烤鱼架之间能够始终保持较合适的距离，保证烤鱼质量，使得机械自动化烤鱼设备做出的烤鱼口感也能很好地满足食客需求，推进烤鱼设备的推广应用。附图说明图1是本技术的立体结构示意图；图2是图1中A-A向的剖视图；图3是图2中烤鱼架由竖向转动至横向后的结构示意图；图4是烤鱼架的正面结构示意图；图5是烤鱼架横向设置时，烤鱼架部分的侧视图。具体实施方式为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将通过附图对技术作进一步地详细描述。实施例：参照图1至图5，本实施例提供一种烤鱼架及炭盒同步传动系统，包括支架1、烤鱼架2、炭盒3和电机4，烤鱼架2为扁平的长方形固定架，烤鱼架2上具有可分离式的两侧夹板21，以便将鱼固定于夹板之间，或从夹板之间取出，烤鱼架2沿横向转动设置于支架1上，烤鱼架2的两侧分别设置有一个炭盒3，炭盒3为沿竖向设置的扁平形盒体结构，炭盒3的侧面为开口式结构，且炭盒3的侧面开口处沿竖向分布设置有限位横杆，炭盒3的底部沿纵向设置有导轨8，炭盒3的底部设置有滚轮9，炭盒3均通过滚轮9滑动设置于导轨8上，以实现炭盒3沿纵向的可移动，两个炭盒3上均沿纵向固定设置有一个齿条5，两个齿条5之间设置有齿轮6，烤鱼架2和齿轮6通过电机4同步传动，齿轮6的相对两侧上设置有轮齿61，沿齿轮6的圆周方向除所述相对两侧的轮齿61外的其余部位均为无齿结构，齿轮6相对两侧的轮齿61分别与两个齿条5可分离式啮合，两个炭盒3之间还连接设置有弹簧7。使用时，先调整炭盒3与烤鱼架2之间的距离，使得炭盒3与烤鱼架2上的烤鱼保持最佳距离；将鱼放入烤鱼架2内，点燃炭盒3内木炭，启动电机4，电机4通过带动烤鱼架2和齿轮6同步转动，烤鱼架2在由横向转动至竖向的过程中，齿轮6相对两侧的轮齿61脱离齿条5，两个炭盒3通过弹簧7的拉力作用向烤鱼架2所在方向移动，当烤鱼架2转动到竖向位置时，齿轮6相对两侧的轮齿61重新与两个炭盒3上的齿条5相啮合，随着电机4的继续驱动，烤鱼架2由竖向再向横向转动，与此同时，齿轮6通过齿条5驱动两个炭盒3向远离烤鱼架2的方向移动，并拉伸弹簧7，直至烤鱼架2再次转动到横向位置，此时，齿轮6相对两侧的轮齿61恰好刚好与齿条5相脱离，而后急需重复上述过程，通过选用适当的弹簧7和齿轮6即可保证炭盒3与烤鱼架2上的烤鱼始终保持适当距离，保证烤鱼质量。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烤鱼架及炭盒同步传动系统，其特征在于：包括支架（1）、烤鱼架（2）、炭盒（3）和电机（4），烤鱼架（2）沿横向转动设置于支架（1）上，烤鱼架（2）的两侧分别设置有一个炭盒（3），炭盒（3）沿纵向可移动式设置，两个炭盒（3）上均沿纵向固定设置有一个齿条（5），两个齿条（5）之间设置有齿轮（6），烤鱼架（2）和齿轮（6）通过电机（4）同步传动，齿轮（6）的相对两侧上设置有轮齿（61），沿齿轮（6）的圆周方向除所述相对两侧的轮齿（61）外的其余部位均为无齿结构，齿轮（6）相对两侧的轮齿（61）分别与两个齿条（5）可分离式啮合，两个炭盒（3）之间还连接设置有弹簧（7）。

【技术特征摘要】
1.一种烤鱼架及炭盒同步传动系统，其特征在于：包括支架（1）、烤鱼架（2）、炭盒（3）和电机（4），烤鱼架（2）沿横向转动设置于支架（1）上，烤鱼架（2）的两侧分别设置有一个炭盒（3），炭盒（3）沿纵向可移动式设置，两个炭盒（3）上均沿纵向固定设置有一个齿条（5），两个齿条（5）之间设置有齿轮（6），烤鱼架（2）和齿轮（6）通过电机（4）同步传动，齿轮（6）的相对两侧上设置有轮齿（61），沿齿轮（6）的圆周方向除所述相对两侧的轮齿（61）外的其余部位...

【专利技术属性】
技术研发人员：贺孟，
申请(专利权)人：贺孟，
类型：新型
国别省市：贵州,52