【技术实现步骤摘要】
一种鉴别蜂花粉来源的方法
本专利技术属于化学分析领域,具体涉及一种通过测定蜂花粉的特征化合物来鉴别蜂花粉来源的方法。
技术介绍
蜂花粉是蜜蜂采集的花粉团在蜂巢内经储藏和发酵后形成的不规则扁圆形的团状物。目前,蜂花粉因其丰富的营养物质和生物活性成分,以及具有的各种各样的功能活性(如保护心血管系统、促进机体免疫力、清除自由基、调节肠道功能和治疗前列腺疾病等),而被越来越多地应用于食品和医疗行业。市场上,根据不同植物来源,将蜂花粉分为不同种类,如茶花蜂花粉、荷花蜂花粉、油菜蜂花粉。不同植物来源的蜂花粉中所含营养物质和生物活性成分各异,导致其所发挥的功能活性大不相同。因此,对蜂花粉不同植物源的鉴定是进一步研究并开发利用其功能活性的必要基础。现有鉴别蜂花粉不同植物源的方法主要有孢粉学技术,以及利用糖类、矿物质、维生素等基础营养素的差异来进行鉴别。然而孢粉学鉴别存在计数过程费时费力,结果分析不够准确等缺点,花粉形态也受多种因素干扰而造成鉴别困难。利用糖类、矿物质、维生素等基础营养素的差异进行鉴别,易受不同的地理环境、气候条件、加工处理过程等因素影响,造成植物源鉴别不准确等问题。此外,也有利用液相色谱串联质谱技术,基于单一化合物的含量差异来进行蜂花粉植物源鉴别,但容易导致判别误差偏大。因此,现阶段急需一种可靠的蜂花粉植物源鉴定技术来实现蜂花粉的品质控制,以及为其进一步开发利用提供依据。
技术实现思路
为了解决上述技术问题,本专利技术提供一种鉴别蜂花粉来源的方法。本专利技术利用高效液相色谱串联四级杆飞行时间质谱技术(HPLC-DAD/QTOF-MS),并利用正负离子监测模式、 ...
【技术保护点】
1.一种鉴别蜂花粉来源的方法,其特征在于,包括:利用高效液相色谱‑四级杆飞行时间质谱技术,对样品同时进行24种特定化合物分析,通过分析结果与不同来源蜂花粉的特征化合物的标准保留时间和离子质量信息的比对,判断待测蜂花粉的来源;所述特征化合物具体为:(1)没食子酸;(2)对‑香豆酸;(3)阿魏酸;(4)可可碱;(5)咖啡因;(6)(‑)‑表儿茶素;(7)(‑)‑表儿茶素没食子酸酯;(8)儿茶酸;(9)柯因;(10)槲皮素;(11)山奈酚;(12)松属素;(13)短叶松素;(14)异鼠李素;(15)山奈酚‑3‑O‑β‑D‑葡萄糖苷;(16)山奈酚‑3‑O‑(6”‑O‑反‑香豆酰基)‑吡喃葡萄糖苷;(17)山奈酚‑3‑O‑(2',6'‑二‑O‑反式‑对‑香豆酰基)‑β‑D‑吡喃葡萄糖苷;(18)山奈酚‑3‑O‑对‑香豆酰‑葡萄糖基‑己糖苷;(19)异鼠李素‑己糖‑戊糖苷;(20)槲皮素‑3‑O‑β‑D‑葡萄糖基‑(2→1)‑β‑D‑葡萄糖苷;(21)山奈酚‑3,4’‑二‑O‑β‑D‑葡萄糖苷;(22)山奈酚‑3‑O‑β‑D‑葡萄糖基‑(2→1)‑β‑D‑葡萄糖苷;(23)槲皮素‑3‑O‑β‑D ...
【技术特征摘要】
1.一种鉴别蜂花粉来源的方法,其特征在于,包括:利用高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱技术,对样品同时进行24种特定化合物分析,通过分析结果与不同来源蜂花粉的特征化合物的标准保留时间和离子质量信息的比对,判断待测蜂花粉的来源;所述特征化合物具体为:(1)没食子酸;(2)对-香豆酸;(3)阿魏酸;(4)可可碱;(5)咖啡因;(6)(-)-表儿茶素;(7)(-)-表儿茶素没食子酸酯;(8)儿茶酸;(9)柯因;(10)槲皮素;(11)山奈酚;(12)松属素;(13)短叶松素;(14)异鼠李素;(15)山奈酚-3-O-β-D-葡萄糖苷;(16)山奈酚-3-O-(6”-O-反-香豆酰基)-吡喃葡萄糖苷;(17)山奈酚-3-O-(2',6'-二-O-反式-对-香豆酰基)-β-D-吡喃葡萄糖苷;(18)山奈酚-3-O-对-香豆酰-葡萄糖基-己糖苷;(19)异鼠李素-己糖-戊糖苷;(20)槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖基-(2→1)-β-D-葡萄糖苷;(21)山奈酚-3,4’-二-O-β-D-葡萄糖苷;(22)山奈酚-3-O-β-D-葡萄糖基-(2→1)-β-D-葡萄糖苷;(23)槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷;(24)5,7,4’-三羟基-3’-甲氧基黄酮-3-O-β-D-(2→1)-β-D-葡萄糖苷。2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述高效液相色谱的流动相包括:A组分水,B组分甲醇。3.根据权利要求1或2所述的方法,其特征在于,所述高效液相色谱的洗脱方式:梯度洗脱;所述梯度洗脱条件具体为:0-2min,A组分85%,B组分15%;2-10min,A组分由体积百分比85%降升至70%,B组分由体积百分比15%升至30%;10-30min,A组分由体积百分比70%降升至10%,B组分由体积百分比30%升至90%;30-35min,按体积百分比计,10%A,90%B;35-36min,A组分由体积百分比10%升至85%,B组分由体积百分比90%降至15%;36-45min...
【专利技术属性】
技术研发人员:王凯,李强强,吴黎明,薛晓锋,
申请(专利权)人:中国农业科学院蜜蜂研究所,
类型:发明
国别省市:北京,11
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。