一种食品斩拌机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品斩拌机，包括基座，所述基座中设有开口向上的转槽，且转槽的底部设有第一驱动电机，所述第一驱动电机的输出轴连接有第一转轴，所述基座的上方还设有转锅，且第一转轴远离第一驱动电机的一端与转锅固定连接，所述基座的上侧壁还设有固定块，且固定块为中空结构，所述固定块中设有第二驱动电机，且第二驱动电机的输出轴连接有横向设置的第二转轴，所述第二转轴上固定套设有圆盘，且圆盘的侧壁环绕设有多个切刀，所述基座的上侧壁还设有支杆，且支杆远离基座的一端通过转动件转动连接有锅盖。本实用新型专利技术在长时间使用之后，若切刀出现磨损较严重的现象，方便对切刀进行拆卸更换，为后续的斩断操作提供了保障。

A food chopper mixer

The utility model discloses a food chopper, which comprises a base with an opening upward slot and a first driving motor at the bottom of the slot. The output shaft of the first driving motor is connected with a first rotating shaft, and a rotating pot is arranged above the base, and the first rotating shaft is far from the first driving motor. The end is fixedly connected with the rotary pot, and the upper side wall of the base is also provided with a fixing block, and the fixing block is hollow structure. The fixing block is provided with a second driving motor, and the output shaft of the second driving motor is connected with a transversely arranged second rotating shaft. The fixing sleeve of the second rotating shaft is provided with a disk, and the side wall of the disk is surrounded by a plurality of discs. The upper side wall of the base is also provided with a support rod, and one end of the support rod away from the base is rotated and connected with a pot cover through a rotating part. After a long period of use, if the cutter is worn seriously, the cutter can be conveniently disassembled and replaced, which provides a guarantee for the subsequent cutting operation.

【技术实现步骤摘要】
一种食品斩拌机
本技术涉及食品加工设备
，尤其涉及一种食品斩拌机。
技术介绍
斩拌机，一种广泛用于食品加工行业中大块肉类斩断、搅拌的设备，其直接关系到该肉类能否正常进入下一阶段加工及调味。而斩拌机的主要执行部件为斩拌刀具，因加工均为大块或带有动物骨肉等硬物，常会出现斩拌刀具损坏的现象；为此，我们提出一种食品斩拌机来解决上述问题。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中斩拌机在使用中刀具易损坏，且不易更换的问题，而提出的一种食品斩拌机。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种食品斩拌机，包括基座，所述基座中设有开口向上的转槽，且转槽的底部设有第一驱动电机，所述第一驱动电机的输出轴连接有第一转轴，所述基座的上方还设有转锅，且第一转轴远离第一驱动电机的一端与转锅固定连接，所述基座的上侧壁还设有固定块，且固定块为中空结构，所述固定块中设有第二驱动电机，且第二驱动电机的输出轴连接有横向设置的第二转轴，所述第二转轴上固定套设有圆盘，且圆盘的侧壁环绕设有多个切刀，所述基座的上侧壁还设有支杆，且支杆远离基座的一端通过转动件转动连接有锅盖，所述锅盖中设有与切刀匹配的刀槽。优选的，所述基座的下侧壁转动连接有多个万向轮。优选的，所述圆盘的侧壁环绕设有多个安装槽，且安装槽的底部通过弹簧连接有滑板，所述切刀的侧壁固定连接有与安装槽匹配的连接块，所述安装槽的内壁设有环形卡槽和多个滑槽，且多个滑槽均与环形卡槽连通，所述连接块的侧壁设有与滑槽匹配的滑块。优选的，所述圆盘中还设有与环形卡槽连通的螺纹转腔，且螺纹转腔中螺纹连接有螺纹卡杆，所述滑块的侧壁设有与螺纹卡杆匹配的螺纹卡槽。优选的，所述锅盖靠近第二转轴的一侧设有与第二转轴匹配的开口槽。本技术在长时间使用之后，若切刀出现磨损较严重的现象，方便对切刀进行拆卸更换，为后续的斩断操作提供了保障。附图说明图1为本技术提出的一种食品斩拌机的正面结构示意图；图2为本技术提出的一种食品斩拌机的侧面结构示意图；图3为图1中A处的结构示意图。图中：1基座、2万向轮、3转槽、4第一驱动电机、5第一转轴、6转锅、7固定块、8第二驱动电机、9第二转轴、10圆盘、11切刀、12支杆、13转动件、14锅盖、15刀槽、16安装槽、17弹簧、18滑板、19连接块、20滑块、21滑槽、22环形卡槽、23螺纹转腔、24螺纹卡杆、25螺纹卡槽。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。参照图1-3，一种食品斩拌机，包括基座1，基座1的下侧壁转动连接有多个万向轮2，方便对该斩拌机的位置进行移动，基座1中设有开口向上的转槽3，且转槽3的底部设有第一驱动电机4，第一驱动电机4的输出轴连接有第一转轴5，基座1的上方还设有转锅6，且第一转轴5远离第一驱动电机4的一端与转锅6固定连接，基座1的上侧壁还设有固定块7，且固定块7为中空结构，固定块7中设有第二驱动电机8，且第二驱动电机8的输出轴连接有横向设置的第二转轴9，第二转轴9上固定套设有圆盘10，且圆盘10的侧壁环绕设有多个切刀11，基座1的上侧壁还设有支杆12，且支杆12远离基座1的一端通过转动件13转动连接有锅盖14，锅盖14靠近第二转轴9的一侧设有与第二转轴9匹配的开口槽，当锅盖14对转锅6进行封口时，第二转轴9可以嵌入开口槽中，避免第二转轴9阻挡了锅盖14，锅盖14中设有与切刀11匹配的刀槽15，当锅盖14盖住了，切刀11可以在刀槽15中转动，从而不影响切刀11的正常转动，圆盘10的侧壁环绕设有多个安装槽16，且安装槽16的底部通过弹簧17连接有滑板18，切刀11的侧壁固定连接有与安装槽16匹配的连接块19，安装槽16的内壁设有环形卡槽22和多个滑槽21，且多个滑槽21均与环形卡槽22连通，连接块19的侧壁设有与滑槽21匹配的滑块20，方便对切刀11进行拆卸更换，圆盘10中还设有与环形卡槽22连通的螺纹转腔23，且螺纹转腔23中螺纹连接有螺纹卡杆24，滑块20的侧壁设有与螺纹卡杆24匹配的螺纹卡槽25，当滑块20与环形卡槽22卡接在一起时，通过螺纹卡杆24与螺纹卡槽25的配合，可以对环形卡槽22中的滑块20进行固定，防止其发生转动，增大了切刀11安装的牢固性。本技术将需要经过斩断操作的肉类置于转锅6中，启动第一驱动电机4并通过第一转轴5带动转锅6转动，转动锅盖14将转锅6封盖，防止斩断的碎肉飞溅；启动第二驱动电机8通过第二转轴9带动圆盘10转动，从而带动切刀11高速旋转，完成转锅6中肉类的斩断操作；切刀11安装时，将连接块19侧壁上的滑块20与滑槽21对应，将连接块19挤入安装槽16同时挤压滑板18并压缩弹簧17，滑块20通过滑槽21滑动至环形卡槽22中，转动切刀11带动连接块19上的滑块20在环形卡槽22中转动，当滑块20转离滑槽21与环形卡槽22的连接处时，在弹簧17的弹力作用下，方便滑块20与环形卡槽22卡接，因此，当切刀11在长时间使用发生损坏之后，转动切刀11带动连接块19上的滑块20在环形卡槽22中转动，当转动至滑槽21与环形卡槽22的连接处时，在弹簧17的作用下，方便切刀11从安装槽16中取出，从而方便对切刀11进行更换。以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，根据本技术的技术方案及其技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品斩拌机，包括基座(1)，其特征在于，所述基座(1)中设有开口向上的转槽(3)，且转槽(3)的底部设有第一驱动电机(4)，所述第一驱动电机(4)的输出轴连接有第一转轴(5)，所述基座(1)的上方还设有转锅(6)，且第一转轴(5)远离第一驱动电机(4)的一端与转锅(6)固定连接，所述基座(1)的上侧壁还设有固定块(7)，且固定块(7)为中空结构，所述固定块(7)中设有第二驱动电机(8)，且第二驱动电机(8)的输出轴连接有横向设置的第二转轴(9)，所述第二转轴(9)上固定套设有圆盘(10)，且圆盘(10)的侧壁环绕设有多个切刀(11)，所述基座(1)的上侧壁还设有支杆(12)，且支杆(12)远离基座(1)的一端通过转动件(13)转动连接有锅盖(14)，所述锅盖(14)中设有与切刀(11)匹配的刀槽(15)。

【技术特征摘要】
1.一种食品斩拌机，包括基座(1)，其特征在于，所述基座(1)中设有开口向上的转槽(3)，且转槽(3)的底部设有第一驱动电机(4)，所述第一驱动电机(4)的输出轴连接有第一转轴(5)，所述基座(1)的上方还设有转锅(6)，且第一转轴(5)远离第一驱动电机(4)的一端与转锅(6)固定连接，所述基座(1)的上侧壁还设有固定块(7)，且固定块(7)为中空结构，所述固定块(7)中设有第二驱动电机(8)，且第二驱动电机(8)的输出轴连接有横向设置的第二转轴(9)，所述第二转轴(9)上固定套设有圆盘(10)，且圆盘(10)的侧壁环绕设有多个切刀(11)，所述基座(1)的上侧壁还设有支杆(12)，且支杆(12)远离基座(1)的一端通过转动件(13)转动连接有锅盖(14)，所述锅盖(14)中设有与切刀(11)匹配的刀槽(15)。2.根据权利要求1所述的一种食品斩拌机，其特征在于，所述基座(1)的下...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈宜乾，
申请(专利权)人：福州奇新食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35