一种用于配制卤水的反应装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种用于配制卤水的反应装置。该装置属于香料应用技术领域，解决了现有技术问题中香料破裂程度不可控、提取速度慢、提取程度不完全的问题，包括第一壳体、第二壳体以及香料切割装置，香料切割装置包括表面密布有多个微孔的盛料壳，盛料壳内插设有搅拌并切割香料的分料结构，盛料壳外部套设有集粒袋，集粒袋和第二壳体之间设有加速水流动的螺旋结构。本实用新型专利技术通过设置分料结构，使香料成破裂状，从而便于香料汁髓的提取，避免人工破裂时，香料破裂程度不可控的问题，利用螺旋结构，使浸泡水充分浸入香料内部，提升香料提取液的浓度，加快香料提取液的制作速度。

A reaction device for brine preparation

The utility model discloses a reaction device for preparing brine. The device belongs to the technical field of perfume application, and solves the problems of uncontrollable fracturing degree, slow extraction speed and incomplete extraction degree in the existing technical problems, including the first shell, the second shell and the perfume cutting device. The perfume cutting device comprises a charging shell with multiple micro-holes on the surface, and the charging shell is inserted in the charging shell. There is a dividing structure of stirring and cutting perfume, and a granular bag is sleeved on the outside of the charging shell, and a spiral structure is arranged between the granular bag and the second shell to accelerate the flow of water. The utility model makes the perfume fractured by setting a dividing structure, thereby facilitating the extraction of the perfume juice pulp, avoiding the uncontrollable fracturing degree of the perfume when the perfume is artificially fractured. By utilizing the spiral structure, the soaking water is fully immersed in the perfume interior, the concentration of the perfume extract is increased, and the manufacturing speed of the perfume extract is accelerated.

【技术实现步骤摘要】
一种用于配制卤水的反应装置
本技术属于香料应用
，具体地说，尤其涉及一种用于配制卤水的反应装置。
技术介绍
反应釜主要用于医药、化工、食品、天然调味品、食品添加剂、轻工等行业中的水解、中和、结晶、蒸馏、杀菌储存等生产环节。现有的中国专利数据库中公开了一种香精香料的高温反应釜的专利，其专利申请号为201520717148.7，其结构包括：罐体的上端安装有电机，该电机的转动轴与罐体内的搅拌杆相连，罐体的一侧连接有蒸汽输入管，罐体上端的一侧连接有冷凝器。其不足之处在于：其通过蒸汽达到高温，多个搅拌杆搅拌来提升反应的速度，但有些香料出汁反应需在低温状态下，大幅搅拌易造成香料颗粒过小，破坏内部结构，影响香料提取液的品质。
技术实现思路
本技术目的在于提供一种香料破裂程度可控、提取速度快、提取程度完全的用于配制卤水的反应装置。为了实现上述技术目的，本技术用于配制卤水的反应装置采用的技术方案为：一种用于配制卤水的反应装置，包括第一壳体、设于第一壳体内部的第二壳体以及设于第二壳体腔体内的香料切割装置，所述香料切割装置包括表面密布有多个微孔的盛料壳，所述盛料壳内插设有搅拌并切割香料的分料结构，所述盛料壳外部套设有集粒袋，所述集粒袋和第二壳体之间设有加速水流动的螺旋结构。优选的，所述第一壳体内壁和第二壳体外壁之间形成空腔，空腔底端设有温度监控器，空腔内填充有导热油，导热油内设有加热丝。通过在空腔内充满导热油，实现温度的稳定控制，保证香料提取环境的稳定。优选的，所述第二壳体内壁的一侧设有液位监控器。利用液位监控器实时监控第二壳体内部香料浸泡液的体积，避免因浸泡液过多或过少，而影响香料提取液的浓度。优选的，所述分料结构包括顶端设有电机的旋转轴以及设于旋转轴底端的刀具。优选的，所述刀具包括中心连接线形成圆的第一刀片、第二刀片和第三刀片，第一刀片与水平线之间的夹角为60︒，第二刀片与水平线之间的夹角为120︒，第三刀片与水平线之间的夹角为180︒。为使香料按一定角度以及一定破裂程度破裂，将刀片设置为不同的倾斜角度。优选的，所述螺旋结构包括延伸方向相反的第一螺旋和第二螺旋。利用第一螺旋和第二螺旋，使浸泡液分别从顶部和底部向中部旋转前进，从而促使浸泡液完全浸入香料颗粒内部。优选的，所述第一螺旋穿出第二壳体顶部与电机相连通。优选的，所述第二螺旋穿出第二壳体底部与电机相连通。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术通过设置分料结构，使香料成破裂状，从而便于香料汁髓的提取，避免人工破裂时，香料破裂程度不可控的问题；利用螺旋结构，使第二壳体内的浸泡水形成螺旋流动，进而充分浸入香料内部，提升香料提取液的浓度，加快香料提取液的制作速度；同时，在第一壳体和第二壳体之间充满导热油，实现温度的稳定控制，保证香料提取环境的稳定。附图说明图1是本技术的结构示意图；图2是本技术刀具的结构示意图。图中：1.第一壳体；2.第二壳体；3.盛料壳；4.集粒袋；5.温度监控器；6.加热丝；7.液位监控器；8.旋转轴；9.第一刀片；10.第二刀片；11.第三刀片；12.第一螺旋；13.第二螺旋。具体实施方式下面结合附图和具体实施方式，进一步阐明本技术，应理解这些实施方式仅用于说明本技术而不用于限制本技术的范围，在阅读了本技术之后，本领域技术人员对本技术的各种等价形式的修改均落于本申请所附权利要求所限定的范围。如图1至图2所示，本技术一种用于配制卤水的反应装置，包括第一壳体1、设于第一壳体1内部的第二壳体2以及设于第二壳体2腔体内的香料切割装置，所述第一壳体1内壁和第二壳体2外壁之间形成空腔，空腔底端设有温度监控器5，空腔内填充有导热油，导热油内设有加热丝6，所述第二壳体2内壁的一侧设有液位监控器7，所述香料切割装置包括表面密布有多个微孔的盛料壳3，所述盛料壳3内插设有搅拌并切割香料的分料结构，所述分料结构包括顶端设有电机的旋转轴8以及设于旋转轴8底端的刀具，所述刀具包括中心连接线形成圆的第一刀片9、第二刀片10和第三刀片11，第一刀片9与水平线之间的夹角为60︒，第二刀片10与水平线之间的夹角为120︒，第三刀片11与水平线之间的夹角为180︒，所述盛料壳3外部套设有集粒袋4，所述集粒袋4和第二壳体2之间设有加速水流动的螺旋结构，所述螺旋结构包括延伸方向相反的第一螺旋12和第二螺旋13，所述第一螺旋12穿出第二壳体2顶部与电机相连通，所述第二螺旋13穿出第二壳体2底部与电机相连通。使用时，将香料置于盛料壳3内，启动电机，使旋转轴8旋转，第一刀片9带动香料进入第二刀片10形成的旋转圈内，同时，对香料进行切割，第二刀片10带动香料进入第三刀片11形成的旋转圈内，同时，对香料进行切割，与此同时，电机带动第一螺旋12旋转，第一螺旋12带动浸泡液从第二壳体2顶部向中部旋转，电机带动第二螺旋13旋转，第二螺旋13带动浸泡液从第二壳体2底部向中部旋转，实现了浸泡液对香料的完全浸泡，使香料汁髓充分提取；为使提取效果更佳，在第一壳体1和第二壳体2之间填充导热油，并用加热丝6恒温加热，从而令整个提取过程处于恒温状态，避免温度不定，而造成香料内部结构的损坏，进而影响香料提取液的品质；同时，在盛料壳3的外部套设集粒袋4，防止了破裂后的细小香料颗粒进入外部浸泡液，影响整个香料提取液品质的问题。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于配制卤水的反应装置，包括第一壳体、设于第一壳体内部的第二壳体以及设于第二壳体腔体内的香料切割装置，其特征在于：所述香料切割装置包括表面密布有多个微孔的盛料壳，所述盛料壳内插设有搅拌并切割香料的分料结构，所述盛料壳外部套设有集粒袋，所述集粒袋和第二壳体之间设有加速水流动的螺旋结构。

【技术特征摘要】
1.一种用于配制卤水的反应装置，包括第一壳体、设于第一壳体内部的第二壳体以及设于第二壳体腔体内的香料切割装置，其特征在于：所述香料切割装置包括表面密布有多个微孔的盛料壳，所述盛料壳内插设有搅拌并切割香料的分料结构，所述盛料壳外部套设有集粒袋，所述集粒袋和第二壳体之间设有加速水流动的螺旋结构。2.根据权利要求1所述的用于配制卤水的反应装置，其特征在于：所述第一壳体内壁和第二壳体外壁之间形成空腔，空腔底端设有温度监控器，空腔内填充有导热油，导热油内设有加热丝。3.根据权利要求2所述的用于配制卤水的反应装置，其特征在于：所述第二壳体内壁的一侧设有液位监控器。4.根据权利要求1所述的用于配制卤水的反应装置，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：韦金荣，
申请(专利权)人：扬州口缘食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32