一种平菇的高产种植方法技术

技术编号:18829983 阅读:64 留言:0更新日期:2018-09-04 23:46
本发明专利技术涉及食用菌种植技术领域,具体涉及一种平菇的高产种植方法。该种植方法包括以下步骤:(1)优质菌种:(2)栽培基质的制备:栽培基质包括以下按重量份数计的原料:玉米芯40~50份,棉籽皮20~25份,麸子10~15份,石灰0.9~1.2份、石膏1.3~1.5份,多菌灵0.1~0.2份,硫酸镁1~2份,氧化锌0.1~0.3份;(3)建堆发酵:(4)装袋接种:(5)发菌管理:(6)出菇管理:(7)采收。本发明专利技术提供的平菇的高产种植方法性能可靠,解决了现有平菇的种植中存在产量低和品质差的问题。该栽培方法不但可以促进菌丝的健壮生长,而且有效提高平菇的营养品质和口感,使其更加光滑鲜嫩。

A high-yielding cultivation method for Pleurotus ostreatus

The invention relates to the technical field of edible fungi cultivation, in particular to a high-yielding cultivation method for Pleurotus ostreatus. The cultivation method includes the following steps: (1) the preparation of high-quality bacteria: (2) cultivation substrate: cultivation substrate consists of the following weighted raw materials: corncob 40-50, cottonseed skin 20-25, bran 10-15, lime 0.9-1.2, gypsum 1.3-1.5, carbendazim 0.1-0.2, magnesium sulfate 1-2, zinc oxide 0.1-0.3. (3) build up fermentation: (4) bagging inoculation: (5) germ Management: (6) mushroom Management: (7) harvest. The high-yield cultivation method of Pleurotus ostreatus has reliable performance and solves the problems of low yield and poor quality in the cultivation of the existing Pleurotus ostreatus. The cultivation method can not only promote the healthy growth of mycelium, but also effectively improve the nutritional quality and taste of Pleurotus ostreatus, making it more smooth and tender.

【技术实现步骤摘要】
一种平菇的高产种植方法
本专利技术涉及食用菌种植
,具体涉及一种平菇的高产种植方法。
技术介绍
平菇又称为蚝菇、黑牡丹菇,担子菌门下伞菌目侧耳科一种食用真菌,其主要品种包括白黄侧耳、弗罗里达侧耳、凤尾菇等,按照对温度的适应能力可分为低温型、中温型和高温型品种,平菇食用口感鲜嫩、滑润、味浓、组织紧密,作为日常主要食用菌种被广泛推广种植。平菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、还原糖等营养成分,其蛋白质含量是鸡蛋的2.6倍,可补充人体所需的氨基酸和营养成分,平菇还具有抗衰老、抗氧化、防癌抗癌、抗菌消炎的功效,具有很高的食用保健价值。但是现有平菇的种植中仍然存在产量低和品质差的问题,因此通过简便有效的途径来提高平菇的产量效益和改善平菇品质是平菇栽培产业亟待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术针对现有技术的不足,提供了一种平菇的高产种植方法来解决现有平菇的种植中存在产量低和品质差的问题。本专利技术的技术方案是这样实现的:一种平菇的高产种植方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)优质菌种:选择菌种时要求:菌丝纯白,有光泽,生长均匀整齐,粗壮旺盛;纯度高,无杂菌感染,含水量适中,无干缩、松散和积液本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种平菇的高产种植方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)优质菌种:选择菌种时要求:菌丝纯白,有光泽,生长均匀整齐,粗壮旺盛;纯度高,无杂菌感染,含水量适中,无干缩、松散和积液现象;(2)栽培基质的制备:栽培基质包括以下按重量份数计的原料:玉米芯40~50份,棉籽皮20~25份,麸子10~15份,石灰0.9~1.2份、石膏1.3~1.5份,多菌灵0.1~0.2份,硫酸镁1~2份,氧化锌0.1~0.3份;(3)建堆发酵:对场地和工具进行彻底消毒,将栽培基质暴晒24小时,然后加入水分,保持其含水量达到65%~70%和pH达到9~11;建堆时将料堆成宽1~1.5米、高1~1.2米、长度不限的龟背形...

【技术特征摘要】
1.一种平菇的高产种植方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)优质菌种:选择菌种时要求:菌丝纯白,有光泽,生长均匀整齐,粗壮旺盛;纯度高,无杂菌感染,含水量适中,无干缩、松散和积液现象;(2)栽培基质的制备:栽培基质包括以下按重量份数计的原料:玉米芯40~50份,棉籽皮20~25份,麸子10~15份,石灰0.9~1.2份、石膏1.3~1.5份,多菌灵0.1~0.2份,硫酸镁1~2份,氧化锌0.1~0.3份;(3)建堆发酵:对场地和工具进行彻底消毒,将栽培基质暴晒24小时,然后加入水分,保持其含水量达到65%~70%和pH达到9~11;建堆时将料堆成宽1~1.5米、高1~1.2米、长度不限的龟背形长条堆;建堆后用木棒在料堆上插通气孔,每隔33厘米插孔,孔与孔之间呈“品”字形,以利通气发酵,在料堆膜上再盖草帘和塑料保温保湿;在建堆48~72小时后进行翻堆,翻堆时必须将料松动,以增加料中含氧量,同时把堆中心的料翻出来,四周的料翻入中心,以便培养料均匀发酵,全部发酵过程大约6~8天,一般情况翻堆3次即可;然后把栽培基质扒开摊平降温,并使其排出废气,开堆时可见适量白色放线菌;(4)装袋接种:选用宽20cm、长45cm、厚0.04mm的聚乙烯塑料袋,装袋前将菌种袋外壁用0.05%的高锰酸钾溶液消毒30分钟,将菌种掰成2~3cm大小,放入消毒的盆中,待料温降到30℃以下,在无菌室内将料摊开进行接种;接种一般采用层播法,即将塑料袋一头用绳扎紧,一般分4层播种,上下各1层,中间2层,投种比例为3:2:2:3,两头多,均匀分布,中间少,周边分布,将菌种装到微孔处;菌袋放在菇棚中摆放成“#”或“品”字形,避免“针眼”挤压,以利通气;(5)发菌管理:菌袋接种后,移入发菌场地排放,进行发菌管理;温度适宜时接种后两天菌丝萌发,三天吃料,接种后10天内发菌温度应控制在15~18℃;接种后10~20天发菌室内温度应控制在18~20℃,每天注意通风,20天以后随着菌丝生长的加快加大通风量,保持室内温度在20~22℃;中间定期翻堆,将菌丝长势正常的和较差的分开堆放,将被杂菌污染的袋子及时拣出进行处理,一般30~40天菌丝长满菌袋;菌丝发满料袋后解开两端袋口的细绳,使菌袋氧气增加,7天左右菌袋的菌丝更加粗壮、浓密、洁白,部分菌袋出现子实体原基时,表明菌丝已经成熟转入出菇期;(6)出菇管理:当菌丝达到生理成熟时,并可进行催蕾管理;这时应拉大昼夜温差达10~15℃促进原基分化,并加大空气相对湿度;加大空气相对湿度的方法主要是向棚顶、地面、墙体喷水,菌垛也应适当的淋水,使其原基迅速分化,为使其顺利出菇,袋口应常保持湿润状态,这时应加大通...

【专利技术属性】
技术研发人员:潘建生
申请(专利权)人:新平源健农业开发有限公司
类型:发明
国别省市:云南,53

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