白蘑菇的种植方法技术

本发明专利技术涉及一种白蘑菇的种植方法，属于食用菌种植技术领域。它包括以下步骤：配制白蘑菇栽培培养基，接种，覆土，浇水出菇；所述白蘑菇栽培培养基的制备方法包括以下步骤：将牛粪和稻草混合，建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。本发明专利技术的有益效果是：能提高白蘑菇的产量。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食用菌种植
，具体涉及一种白蘑菇的种植方法。
技术介绍
白蘑菇，学名叫双孢菇，它不仅是餐桌上的美味佳肴，而且有多种医用价值，能预防高血压、高血脂、冠心病等多种疾病，具有良好的保健作用，是世界上栽培最广、产量最多、消费最为普遍的一种食用菌。现有白蘑菇的栽培方法主要采用塑料袋栽培法，为片面提高产量，往往添加化肥和生长调节剂等化学物质，影响了白蘑菇的品质。因此，需要开发出一种能提高白蘑菇产量，还能保证白蘑菇品质的方法。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种白蘑菇的种植方法，该方法能提高白蘑菇的产量。本专利技术所采取的技术方案是白蘑菇的种植方法，包括以下步骤：配制白蘑菇栽培培养基，接种，覆土，浇水出菇；所述白蘑菇栽培培养基的制备方法包括以下步骤：将牛粪和稻草混合，建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。作为优选，所述牛粪与稻草的质量比为1～5：1～5；所述石灰的加入量占整个所述培养基的1％～2％。作为优选，所述发酵的温度均为55℃～58℃，发酵的时间均为30～45天。作为优选，所述培养基还包括发酵椰子壳和花生壳发酵液，所述发酵椰子壳与花生壳发酵液的质量比为1～5：1～5；所述发酵椰子壳和花生壳发酵液的加入量占整个所述培养基的1％～2％。作为优选，所述发酵椰子壳是取椰子壳粉碎，用水浸泡，加入氯化钠和侧孢芽孢杆菌混合堆腐发酵，发酵温度为35～45℃，发酵时间1～2月，干燥；所述花生壳发酵液是将花生壳粉碎，加水浸泡，再加入乳酸菌和酵母菌发酵剂发
酵，发酵温度为35～45℃，发酵时间1～2月，过滤，即得。作为优选，所述接种是将白蘑菇菌株接入至所述培养基中。作为优选，所述覆土是将沙壤土和草炭土混合后，覆盖在接有菌株的培养基上；所述沙壤土与草炭土的质量比为1～5：1～5。本专利技术的有益效果在于：能有效提高白蘑菇的产量。具体实施方式为使本领域技术人员详细了解本专利技术的生产工艺和技术效果，下面以具体的生产实例来进一步介绍本专利技术的应用和技术效果。实施例1白蘑菇的种植方法，包括以下步骤：配制白蘑菇栽培培养基：将牛粪和稻草混合，建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。其中，牛粪与稻草的质量比为5：5；石灰的加入量占整个培养基的1.5％。发酵的温度均为56℃，发酵的时间均为40天。将白蘑菇菌株接入至所述培养基中，然后将沙壤土和草炭土混合后，覆盖在接有菌株的培养基上；沙壤土与草炭土的质量比为5：5；浇水出菇。实施例2白蘑菇的种植方法，包括以下步骤：配制白蘑菇栽培培养基：将牛粪和稻草混合，建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。其中，牛粪与稻草的质量比为5：1；石灰的加入量占整个培养基的2％。发酵的温度均为58℃，发酵的时间均为45天。将白蘑菇菌株接入至所述培养基中，然后将沙壤土和草炭土混合后，覆盖在接有菌株的培养基上；沙壤土与草炭土的质量比为5：1；浇水出菇。实施例3白蘑菇的种植方法，包括以下步骤：配制白蘑菇栽培培养基：将牛粪和稻草混合，建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。其中，牛粪与稻草的质量比为1：5；石灰的加入量占整个培养基的1％。发酵的温度均为55℃，发酵的时间均为30天。将白蘑菇菌株接入至所述培养基中，然后将沙壤土和草炭土混合后，覆盖在接有菌株的培养基上；沙壤土与草炭土的质量比为1：5；浇水出菇。实施例4白蘑菇的种植方法，包括以下步骤：配制白蘑菇栽培培养基：将牛粪和稻草混合，建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。其中，牛粪与稻草的质量比为5：5；石灰的加入量占整个培养基的1.5％。发酵的温度均为56℃，发酵的时间均为40天。在配制白蘑菇栽培培养基时，还包括发酵椰子壳和花生壳发酵液，所述发酵椰子壳与花生壳发酵液的质量比为5：5；所述发酵椰子壳和花生壳发酵液的加入量占整个所述培养基的1.5％。其中，发酵椰子壳是取椰子壳粉碎，用水浸泡，加入氯化钠和侧孢芽孢杆菌混合堆腐发酵，发酵温度为40℃，发酵时间1.5月，干燥；所述花生壳发酵液是将花生壳粉碎，加水浸泡，再加入乳酸菌和酵母菌发酵剂发酵，发酵温度为40℃，发酵时间1.5月，过滤，即得。氯化钠的加入量占整个核桃壳重量的3％，可以提高发酵的效率。将白蘑菇菌株接入至所述培养基中，然后将沙壤土和草炭土混合后，覆盖在接有菌株的培养基上；沙壤土与草炭土的质量比为5：4；浇水出菇。实施例5白蘑菇的种植方法，包括以下步骤：配制白蘑菇栽培培养基：将牛粪和稻草混合，建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。其中，牛粪与稻草的质量比为5：1；石灰的加入量占整个培养基的2％。发酵的温度均为58℃，发酵的时间均为45天。在配制白蘑菇栽培培养基时，还包括发酵椰子壳和花生壳发酵液，所述发酵椰子壳与花生壳发酵液的质量比为5：5；所述发酵椰子壳和花生壳发酵液的加入量占整个所述培养基的2％。其中，发酵椰子壳是取椰子壳粉碎，用水浸泡，加入氯化钠和侧孢芽孢杆菌混合堆腐发酵，发酵温度为45℃，发酵时间2月，干燥；所述花生壳发酵液是将花生壳粉碎，加水浸泡，再加入乳酸菌和酵母菌发酵剂发酵，发酵温度为45℃，发酵时间2月，过滤，即得。氯化钠的加入量占整个核桃壳重量的5％，可以提高发酵的效率。将白蘑菇菌株接入至所述培养基中，然后将沙壤土和草炭土混合后，覆盖在接有菌株的培养基上；沙壤土与草炭土的质量比为5：1；浇水出菇。实施例6白蘑菇的种植方法，包括以下步骤：配制白蘑菇栽培培养基：将牛粪和稻
草混合，建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。其中，牛粪与稻草的质量比为1：5；石灰的加入量占整个培养基的1％。发酵的温度均为55℃，发酵的时间均为30天。在配制白蘑菇栽培培养基时，还包括发酵椰子壳和花生壳发酵液，所述发酵椰子壳与花生壳发酵液的质量比为1：5；所述发酵椰子壳和花生壳发酵液的加入量占整个所述培养基的1％。其中，发酵椰子壳是取椰子壳粉碎，用水浸泡，加入氯化钠和侧孢芽孢杆菌混合堆腐发酵，发酵温度为35℃，发酵时间1月，干燥；所述花生壳发酵液是将花生壳粉碎，加水浸泡，再加入乳酸菌和酵母菌发酵剂发酵，发酵温度为35℃，发酵时间1月，过滤，即得。氯化钠的加入量占整个核桃壳重量的4％，可以提高发酵的效率。将白蘑菇菌株接入至所述培养基中，然后将沙壤土和草炭土混合后，覆盖在接有菌株的培养基上；沙壤土与草炭土的质量比为1：5；浇水出菇。上述实施例中，使用的侧孢芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌发酵剂购买自具有合法资质的生产厂家。为验证本专利技术的技术效果，特作以下试验：产品菌柄粗度菌柄长度菌盖大小同等种植面积产量实施例12.3cm3.2cm8.3cm68.3kg实施例22.1cm2.9cm7.9cm67.7kg实施例32.2cm2.8cm8.1cm67.1kg实施例43.2cm4.6cm15.6cm86.6kg实施例53.3cm4.3cm14.2cm85.5kg实施例63.1cm4.5cm14.8cm85.3kg最后应说明的是，以上实施例仅用以说明而非限制本专利技术的技术方案，尽管参照上述实施例对本专利技术进行了详细说明，本领域技术人员应当理解，依然可以对本专利技术进行修改或者等同替换，而不脱离本专利技术的精神和范围的任何修改或局部替换，其均应涵盖在本专利技术的权利要求范围中。本文档来自技高网...

【技术保护点】
白蘑菇的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：配制白蘑菇栽培培养基，接种，覆土，浇水出菇；所述白蘑菇栽培培养基的制备方法包括以下步骤：将牛粪和稻草混合，建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。

【技术特征摘要】
1.白蘑菇的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：配制白蘑菇栽培培养基，接种，覆土，浇水出菇；所述白蘑菇栽培培养基的制备方法包括以下步骤：将牛粪和稻草混合，建堆，加水发酵，再加入石灰，二次发酵，消毒。2.根据权利要求1所述的白蘑菇的种植方法，其特征在于，所述牛粪与稻草的质量比为1～5：1～5；所述石灰的加入量占整个所述培养基的1％～2％。3.根据权利要求1所述的白蘑菇的种植方法，其特征在于，所述发酵的温度均为55℃～58℃，发酵的时间均为30～45天。4.根据权利要求1所述的白蘑菇的种植方法，其特征在于，所述培养基还包括发酵椰子壳和花生壳发酵液，所述发酵椰子壳与花生壳发酵液的质量比为1～5：1～5；所述发酵椰子...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭宗林，
申请(专利权)人：丽江中源绿色食品有限公司，
类型：发明
国别省市：云南;53