The invention discloses a distillation device, including a bottom pot and a wine steamer set above the bottom pot, a distillation hole in the bottom of the wine steamer, the bottom pot and the wine steamer as a whole, and a water storage device that can fully accommodate the liquid in the bottom pot on the outer wall of the wine steamer. The water storage is connected with the bottom pot and is rotated by rotating distillation. The liquid can flow naturally back and forth between the pan and the water storage device, which improves the utilization efficiency of the heat energy of water resources and water resources, low carbon and environmental protection, and the invention has simple structure.
【技术实现步骤摘要】
蒸馏装置
本专利技术涉及白酒酿造设备，尤其是一种蒸馏酒糟的蒸馏装置。
技术介绍
无论是传统工艺酿酒还是新工艺酿酒，酒糟蒸馏是白酒酿造必不可少的环节，酒糟蒸馏是把酒糟加热变成酒蒸汽最后冷却成酒的过程。传统的蒸馏装置包括酒甑和底锅，酒甑底部设置有蒸馏孔，底锅上设置有进水口，底锅底部设置有排水口，酒甑用来装酒糟，底锅用于装水，底锅内的水被加热产生的蒸汽通过蒸馏孔对酒糟进行加热，从而达到蒸酒糟的目的。传统酒甑和底锅为分离式连接，即酒甑和底锅是分离开的，酒甑在酒糟完成蒸馏后通过起吊工具将酒甑吊起，再到指定位置翻转进行倾倒酒糟，倾倒完毕后再将酒甑放置到底锅上，可以看出此方式操作繁琐，劳动强度大，且酒甑与底锅的密封性较差，造成酒损情况较为严重；为解决酒甑与底锅的密封性问题，现有技术出现了一种酒甑和底锅一体成型的蒸馏装置，该蒸馏装置很好的解决了酒甑与底锅的密封性问题。但是，在倾倒酒糟时必须将底锅内的水完全排除，否则在倾倒酒糟时底锅内的水会通过蒸馏孔流入酒糟，影响酒糟下阶段的发酵，酒甑倾倒完酒糟再次蒸馏时，需要重新向底锅内注入自来水再次进行加热，可以看出此方式的水资源和水资源含的热能浪费较大。
技术实现思路
本专利技术为解决传统蒸馏装置水资源和热能浪费的技术问题是提供一种蒸馏装置。本专利技术所采用的技术方案是：蒸馏装置，包括底锅和设置在底锅上方的酒甑，酒甑底部设置有蒸馏孔，所述底锅和酒甑为一体成型，还包括设置在酒甑外壁上可完全容纳底锅内液体的蓄水装置，所述蓄水装置与底锅连通，通过旋转蒸馏装置可使液体在底锅和蓄水装置之间来回自然流动。倾倒酒糟时可使蓄水装置容纳底锅内的液体，完成倾...
【技术保护点】
1.蒸馏装置，包括底锅(1)和设置在底锅(1)上方的酒甑(2)，酒甑(2)底部设置有蒸馏孔，其特征在于：所述底锅(1)和酒甑(2)为一体成型，还包括设置在酒甑(2)外壁上可完全容纳底锅(1)内液体的蓄水装置(3)，所述蓄水装置(3)与底锅(1)连通，通过旋转蒸馏装置可使液体在底锅(1)和蓄水装置(3)之间来回自然流动。
【技术特征摘要】
1.蒸馏装置，包括底锅(1)和设置在底锅(1)上方的酒甑(2)，酒甑(2)底部设置有蒸馏孔，其特征在于：所述底锅(1)和酒甑(2)为一体成型，还包括设置在酒甑(2)外壁上可完全容纳底锅(1)内液体的蓄水装置(3)，所述蓄水装置(3)与底锅(1)连通，通过...
【专利技术属性】
技术研发人员：张友均，陈清华，刘国铃，
申请(专利权)人：泸州智通自动化设备有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51
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