The present invention aims to provide a steaming plate with a ventilation and cooling function for sweet wine and yellow wine. The structure comprises a chassis, a rubber washer, a fine hole plate and a packing room cover. The chassis has a supporting plate with a small hole plate, and the shape of the rubber washer is identical with that of the supporting plate of the fine plate. The center of the fine board has a round packing chamber for filling cotton. The cover of the packing chamber is connected to the compressed air line of the air compressor, and a packing press plate underneath the cover of the packing chamber is used to compress the filling of the cotton in the packing chamber. The rice steamed dish has ventilation and cooling device, which can realize fast cooling of rice and reduce the chance of contamination by mixed bacteria.
【技术实现步骤摘要】
一种具有通风冷却功能的蒸饭盘
本专利技术涉及一种可用于甜酒和黄酒酿造的具有通风冷却功能的蒸饭盘。
技术介绍
优质甜酒或黄酒一般采用糯米为原料,先将糯米浸泡、蒸煮,再将米饭冷却加入酒曲拌匀进行固态发酵及后加工而成。一般生产过程中,米饭的冷却采用淋水冷却或摊饭冷却,采用淋水冷却的方法会造成米饭营养流失,如果采用普通的冷水还会因大量杂菌的存在使酿出来的酒发酸,采用摊饭冷却需要的时间长,在冷却过程中需要反复翻拌米饭,易使米饭受挤压结成团,影响米饭的正常发酵。
技术实现思路
本专利技术旨在提供一种可用于甜酒和黄酒酿造的具有通风冷却功能的蒸饭盘。该蒸饭盘自带通风冷却装置,可实现米饭的快速冷却,减少杂菌污染的机会。本专利技术的目的是通过以下技术措施来实现的,一种可用于甜酒和黄酒酿造的具有通风冷却功能的蒸饭盘,其构造包括底盘、橡胶垫圈、细孔板和填料室盖子。所述的底盘底面为封闭的长方形平面,在该平面上沿底盘的四壁有边沿支撑板,在边沿支撑板的中间位置分别连接两条位于同一直线上但中间断开的横向支撑板和两条位于同一直线上但中间断开的竖向支撑板,边沿支撑板、横向支撑板和竖向支撑板组成支撑细孔板重量的细孔板支撑板。所述的橡胶垫圈的形状和底盘底面上的细孔板支撑板形状一致。所述的细孔板底部为长方形板,长方形板上分布细孔,细孔板的中心有圆形的填料室,用于填充棉花;在填料室的底部为具有细孔的填料支撑板。所述的细孔板通过螺纹钉固定在底盘的细孔板支撑板上,细孔板和底盘的细孔板支撑板间有橡胶垫圈。细孔板通过螺纹钉固定在底盘的细孔板支撑板上后,细孔板和底盘间由边沿支撑板、横向支撑板和竖向支撑板分隔成四个 ...
【技术保护点】
1.一种具有通风冷却功能的蒸饭盘,其特征在于:其构造包括底盘、橡胶垫圈、细孔板和填料室盖子;底盘底面为封闭的长方形平面,在该平面上沿底盘的四壁有边沿支撑板,在边沿支撑板的中间位置分别连接两条位于同一直线上但中间断开的横向支撑板和两条位于同一直线上但中间断开的竖向支撑板,边沿支撑板、横向支撑板和竖向支撑板组成支撑细孔板重量的细孔板支撑板;橡胶垫圈的形状和底盘底面上的细孔板支撑板形状一致;细孔板底部为长方形板,长方形板上分布细孔,细孔板的中心有圆形的填料室;在填料室的底部为具有细孔的填料支撑板;细孔板通过螺纹钉固定在底盘的细孔板支撑板上,细孔板和底盘的细孔板支撑板间有橡胶垫圈;细孔板通过螺纹钉固定在底盘的细孔板支撑板上后,细孔板和底盘间由边沿支撑板、横向支撑板和竖向支撑板分隔成四个透气室,四个透气室由横向支撑板和竖向支撑板之间形成的缺口在底盘中心连通;填料室盖子上有连接头;填料室盖子的下方有填料压紧板,填料压紧板上具有细孔。
【技术特征摘要】
1.一种具有通风冷却功能的蒸饭盘,其特征在于:其构造包括底盘、橡胶垫圈、细孔板和填料室盖子;底盘底面为封闭的长方形平面,在该平面上沿底盘的四壁有边沿支撑板,在边沿支撑板的中间位置分别连接两条位于同一直线上但中间断开的横向支撑板和两条位于同一直线上但中间断开的竖向支撑板,边沿支撑板、横向支撑板和竖向支撑板组成支撑细孔板重量的细孔板支撑板;橡胶垫圈的形状和底盘底面上的细孔板支撑板形状一致;细孔板底部为长方形板,长方形...
【专利技术属性】
技术研发人员:杨海军,汪清美,周小苹,
申请(专利权)人:信阳农林学院,
类型:发明
国别省市:河南,41
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