一种含有菊苣营养成分的解酒护肝剂及其制备方法技术

本发明专利技术属于保健品领域，尤其涉及一种含有菊苣营养成分的解酒护肝剂及其制备方法。所述解酒护肝剂由菊苣低聚肽、菊苣香豆素、中药提取物、蜂蜜和去离子水按一定配比制备而成，其中菊苣低聚肽和菊苣香豆素提取自菊苣根，菊苣低聚肽富含丙氨酸、亮氨酸等氨基酸，能促进生成乙醇脱氢酶的辅酶NAD+，有利于乙醇在体内的分解代谢，抑制血液中乙醇的升高，达到解酒目的；菊苣香豆素能加快细胞修复，对肝脏细胞有明显的保护作用。中药提取物由葛根花、葛根、三七、水飞蓟、菊花、枳子、肉豆蔻提取制备而成。本发明专利技术通过有效成分间的相互配伍能抑制酒精的胃肠吸收，加快对乙醇的代谢，降低酒精对肝细胞的损伤，能起到显著的解酒醒酒、护肝保肝功效。

Anti alcoholism liver protecting agent containing chicory nutritional ingredient and preparation method thereof

The invention belongs to the field of health care products, in particular to a detoxification liver protecting agent containing chicory nutritional components and a preparation method thereof. The solution is made of chicory oligopeptide, chicory coumarin, Chinese medicine extract, honey and deionized water, in which chicory and chicory coumarin are extracted from chicory root, and chicory oligopeptides are rich in alanine, leucine and other amino acids, which can promote the generation of coenzyme NAD+ of ethanol dehydrogenase. The catabolism of ethanol in the body can inhibit the increase of ethanol in the blood and achieve the purpose of alcoholism. Chicory coumarin can accelerate the repair of cells and have a clear protective effect on the liver cells. Chinese herbal extracts were extracted from Ge Genhua, Ge Gen, 37, silymarin, chrysanthemum, trifoliate orange and nutmeg. The combination of effective components can inhibit the absorption of alcohol, accelerate the metabolism of ethanol, reduce the damage of alcohol to liver cells, and can play a significant role in relieving alcohol and protecting liver and protecting liver.

【技术实现步骤摘要】
一种含有菊苣营养成分的解酒护肝剂及其制备方法
本专利技术属于保健品领域，尤其涉及一种含有菊苣营养成分的解酒护肝剂及其制备方法。
技术介绍
人们在社会交际、工作应酬等方面往往无法避免饮酒，甚至常常过量饮酒造成醉酒。过量饮酒有害健康，酒中的乙醇对人体组织、器官有直接的毒害作用。人体中，对乙醇最敏感的器官是肝脏，过量饮酒会损伤肝细胞，干扰肝细胞的正常代谢，进而可致酒精性肝炎及肝硬化；还会引起肝脏脂肪合成增多，使血清中甘油三酯含量增高，发生甘油三酯血症的可能性增大。醉酒时，乙醇在体内的吸收率大于氧化代谢率，较多乙醇经血液循环进入人体，导致中枢神经系统障碍，自律神经平衡失调，引起心脏加速和血液中的水分和电解质平衡失调，最终造成头痛、晕眩、局部皮肤过敏，肠胃不适等酒后症状。另外，酗酒者易情绪激动，神志不清，控制能力下降，易与人发生冲突，引发各种安全和暴力事故。近年来，已有不少解酒的医药保健食品、饮料和药物的报导和产品的上市，但不同配方的解酒制品的效果是有很大差别的，目前市场上的各式解酒醒酒产品功效甚微；而且大多解酒药的成分为兴奋剂、维生素与氨基酸等，提供的只是安慰和缓解头痛的作用，不能帮助解酒，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种含有菊苣营养成分的解酒护肝剂的制备方法，其特征在于所述方法步骤如下：步骤一、制备菊苣低聚肽和菊苣香豆素：(1)、原料预处理：将新鲜菊苣根清洗后切成小块，充分干燥后粉碎至80目，将菊苣粉与水混合，得到菊苣粉悬浮液，向菊苣粉悬浮液中加入非蛋白复合酶，一定温度且全程搅拌下酶水解一定时间，升温使复合酶失活，制得菊苣破壁悬浮液；(2)、制备菊苣蛋白粗提液：按一定体积比向步骤(1)得到的菊苣破壁悬浮液中加入pH值为中性的Tris‑HCl缓冲溶液，搅拌均匀后于一定温度下搅拌浸提，收集浸提液；重复浸提一次并将两次浸提液合并，用滤膜将浸提液过滤，收集澄清滤液并置于超滤膜装置进行超滤，收集截留液即为菊苣蛋...

【技术特征摘要】
1.一种含有菊苣营养成分的解酒护肝剂的制备方法，其特征在于所述方法步骤如下：步骤一、制备菊苣低聚肽和菊苣香豆素：(1)、原料预处理：将新鲜菊苣根清洗后切成小块，充分干燥后粉碎至80目，将菊苣粉与水混合，得到菊苣粉悬浮液，向菊苣粉悬浮液中加入非蛋白复合酶，一定温度且全程搅拌下酶水解一定时间，升温使复合酶失活，制得菊苣破壁悬浮液；(2)、制备菊苣蛋白粗提液：按一定体积比向步骤(1)得到的菊苣破壁悬浮液中加入pH值为中性的Tris-HCl缓冲溶液，搅拌均匀后于一定温度下搅拌浸提，收集浸提液；重复浸提一次并将两次浸提液合并，用滤膜将浸提液过滤，收集澄清滤液并置于超滤膜装置进行超滤，收集截留液即为菊苣蛋白粗提液；(3)、酶解菊苣蛋白粗提液制备菊苣低聚肽：将步骤(2)得到的菊苣蛋白粗提液浓缩至原来体积的1/5，冷却至室温，得到菊苣蛋白浓缩液，将浓缩液pH值调至8.5～9.5，加入碱性蛋白酶，在一定温度下进行酶解，酶解过程中滴加NaOH溶液维持体系pH值，酶解完成后向酶解体系中加入HCl将体系pH调至5～7，加入中性蛋白酶，在一定温度下完成酶解后升温使蛋白酶失活，自然冷却至室温后调节pH值为中性，得到酶解液；利用SephadexG-25将酶解液中得到的酶解蛋白分级，收集分子量为500～1000Da的菊苣低聚肽，采用真空干燥法制得菊苣低聚肽粉；(4)、提取菊苣香豆素：收集步骤(2)滤膜过滤浸提液后的滤渣，按一定质量体积比向其中加入乙醇，采用加热回流提取的方法提取菊苣香豆素，提取2～3次，合并提取液得到菊苣香豆素粗提液；向所述菊苣香豆素粗提液中加入NaOH，边加边搅拌，将pH值调至7～8，过滤除去杂质，收集滤液并向其中加入盐酸，边加边搅拌，将pH值调至2～3，反应体系置于4℃冷藏20～24h后抽滤处理，收集滤渣并真空干燥制得菊苣香豆素；步骤二、制备中药提取物：将充分干燥的葛根花、葛根、三七、水飞蓟、菊花、枳子、肉豆蔻分别粉碎至50～80目，将所得上述各中药粉末按任意比例混合制成中药混合物粉末，取100g中药混合物粉末放入1L萃取釜进行萃取，超临界CO2流体萃取操作流程为液态CO2→高压泵→萃取釜(进入超临界状态)→分离釜Ⅰ→分离釜Ⅱ→循环；在一定CO2流体流量、萃取釜温度、萃取压力和分离釜Ⅰ、分离釜Ⅱ压力、分离釜温度下进行萃取，萃取过程中使用无水乙醇作为夹带剂，无水乙醇用量为500mL，萃取2～3h即得中药提取物；步骤三、制备解酒护肝剂：称取如下重量份的原料：菊苣低聚肽30～80份、菊苣香豆素6～10份、中药提取物20～30份、蜂蜜10～20份和去离子...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄仕研，黄诗曼，黄樱环，
申请(专利权)人：大连军门保健食品有限公司，
类型：发明
国别省市：辽宁,21