炊事车制造技术

本发明专利技术公开一种炊事车，包括车头、底盘和操作车厢，操作车厢包括操作箱体，箱体的侧板的顶部与箱体顶部铰接，侧板与箱体底板不连接，侧板与前板和/或后板之间通过伸缩杆连接，侧板有两块，分别位于箱体的左、右两侧；箱体内设有灶台，灶台上设置3个炉盘，3个炉盘呈三角形布置，炉盘与炊具之间设置密封环，位于中间的炉盘的密封环小于另外两个密封环；密封环通过管道连通烟囱，烟囱的出口位于车厢的顶部。本发明专利技术的车厢为翼展结构，能够有效的扩大空间、极大的增强通风透明效果；增加了一台炉灶，可减少熟食的制作时间，提高效率；可有效的将燃烧烟尘及油烟从车顶排除，减小操作厢内的烟尘度，较好地改善操作环境，有效降低对炊事员的危害。

Cooking car

The invention discloses a cooking car, including the head, chassis and operating carriage. The operating carriage includes an operating box, the top of the side plate of the box is articulated with the top of the box, the side plate is not connected with the box floor, the side plate is connected with the front plate and / or the rear plate through the telescopic rod, and the side plate has two blocks, respectively, on the left and right sides of the box. The tank is equipped with a kitchen stove, 3 stove plates on the kitchen stove, a triangular arrangement of 3 hearth plates, a sealing ring between the stove plate and the cooker, and the sealing ring in the middle of the stove is less than the other two sealing rings; the sealing ring is connected to the chimney through the pipe and the exit of the chimney is located on the top of the carriage. The carriage of the invention is a wingspan structure, which can effectively enlarge the space and greatly enhance the transparent effect of ventilation, and add a stove, which can reduce the making time of the cooked food and improve the efficiency; it can effectively remove the burning smoke and oil smoke from the roof, reduce the smoke and dust degree in the operating chamber, and improve the operating environment, effectively. Reduce the harm to the cooks.

【技术实现步骤摘要】
炊事车
本专利技术涉及一种装备，尤其涉及一种自行式炊事车。
技术介绍
现有的炊事车只有两个炉盘，熟食加工时间长，效率低；车厢内的燃烧烟尘通过换气扇或抽油烟机排放车外，排放效果不好；通常是车厢后壁开门，车厢侧壁加装玻璃，煮饭、炒菜在车内操作，空间狭小，通风采光效果差；。
技术实现思路
本专利技术旨在提供一种炊事车，车厢为翼展结构，能够有效的扩大空间、极大的增强通风采光效果；增加了一个炉盘，可减少熟食的制作时间，提高效率；还可有效的将燃烧烟尘从车顶排除，减小车厢内的烟尘度，降低对炊事员的危害。为达到上述目的，本专利技术是采用以下技术方案实现的：本专利技术公开的炊事车，包括车头、底盘和操作车厢，所述操作车厢包括操作箱体，所述箱体的侧板的顶部与箱体顶部铰接，所述侧板与箱体底板不连接，侧板与前板和/或后板之间通过伸缩杆连接，侧板有两块，分别位于箱体的左、右两侧；箱体内设有灶台，所述灶台上设置3个炉盘，3个炉盘呈三角形布置，炉盘与炊具之间设置密封环，位于中间的炉盘的密封环小于另外两个密封环；所述密封环通过管道连通烟囱，所述烟囱的出口位于车厢的顶部。优选的，所述伸缩杆为电动推杆或液压推杆；所述侧板与箱体顶部的铰接部与箱体顶部的边缘之间留有间隙，所述侧板为L板，箱体顶部设有凹槽，所述凹槽位于两块与箱体顶部的两个铰接部之间；还包括照明灯，所述照明灯与支撑杆转动连接并设有转动限位，所述支撑杆与凹槽活动连接并设有锁紧装置。进一步的，所述前板的外表面安装有储水箱，该储水箱的储水量约1吨，所述后板中间位置开设有门，后板外表面设置用于悬挂越野自行车的挂架；所述后门板下方设置有隐藏式抽拉梯步。优选的，位于两侧的两个炉盘距离灶台边缘的距离相同，灶具的炉堂采用全密封设计，热能量不外泄，安全节能；所述烟囱的出口设有防风挡雨罩，所述烟囱的出口顶部向后弯曲或者挡雨板的下方设有使烟尘向后排出的导向板。优选的，所述灶台固定在车厢的前壁上和车厢的底板上，3个炉盘的控制开关设计为触摸式开关，可启动关闲和调节火力大小，并安装在灶台正前端中间门板适当位置，便于操作和观察；所述控制面板是指整个操作车厢内使用的交流电源和直流电源设备的总控面板，所有设备开关及观察系统表具采用集成设计，安装在车厢前端灶台上方区域，提高智能程度；所述灶具还包括主食灶(蒸饭灶)、副食灶(炒菜灶)、高压炖锅、调料柜、洗物池、吊柜、储物柜、和面机和冰柜；所述主食锅、炒锅、高压炖锅分别与三个密封环适配，所述吊柜安装在车厢的两侧上方，与操作台对应于上方位置；所述调料柜、洗物池、和面机和冰柜安装在车厢底板纵向两侧布置，形成T型操作空间通道，宽度约1米。进一步的，本专利技术还包括砧板，所述砧板与洗物池凹槽边沿内侧大小和厚度尺寸相同，所述砧板在车辆行进和不清洗作业时，盖在洗物池凹槽上面，盖住洗物池，池内可放置物品和增大操作台面的面积。在砧板上设置提起装置，以方便提取。优选的，所述车头包括驾驶室，所述驾驶室的顶部通过改造加工后设有凹槽，所述凹槽设有盖网，凹槽底部设有加强筋和排水孔，凹槽中可放置军用帐篷和折叠行军床等轻质物品。进一步的，所述车头前端设有框架式保险杠，所述驾驶室为高顶式驾驶室，驾驶室顶部凹槽前端适当位置安装有自行设计的警灯警报装置；所述驾驶室挡风玻璃上方设有玻璃钢遮阳挡雨罩；所述驾驶室后部两侧外端设计安装有U型凹槽梯步，可上车顶检修设备和放置物品，安全方便。优选的，所述车头的宽度与操作车厢的宽度相同，军工流线设计，外观新凝、越野感强；所述车头改装后的长度为210～230cm，宽度为234～236cm，高度约为205～210cm。优选的，所述冰柜为分体式冰柜，其冰柜压缩机置于车厢底盘上，压缩机冷风采用减震软管连接至车厢内的冰柜内，有效增大冰柜的容积。冰柜控制和显示面板设计在冰柜门上，增强智能效果。进一步的，本专利技术还包括柴油发电机，是将原3KW发电机通过技术改造后，使其不需要将发电机搬迁至车外工作，减少劳动强度；所述柴油发电机所需燃油通过管道连接至炊事车的油箱内，直接从炊事车油箱中供油；撰述发电机启动装置，直接采用炊事车电瓶电源，启动电力强劲，不出故障；所述柴油发电机排烟系，直接连接炊事车排气管，有效降燥、降热；所述柴油发电机固定安装，采用软塑胶垫，将发电机每个固定点连接，达到减震目的。本专利技术的有益效果如下：1、本专利技术增加了一个炉盘，可减少熟食的制作时间，提高效率。2、可有效的将燃烧烟尘从车顶排除，减小了车厢内的烟尘度，降低了对炊事员的危害；烟囱及导向挡雨板的设置，能够有效的到处烟尘，并避免雨水从烟囱进入车厢内。3、可避免炊事车行驶时，雨水、空气或粉尘等吹入烟囱内。4、控制开关集中安装，操作方便，整洁美观。5、砧板活动设置在洗物池上，节约空间，还可以盖住洗物池，避免杂物掉入洗物池造成洗物池阻塞。6、能够有效的扩大空间、极大的增强通风采光效果。7、车外照明灯能够伸缩和转向，可调节方向和高低，在行进途中，照明灯可倒放于车顶凹槽中，倒放后可降低整车高度，减少照明灯损坏的风险。8、储水箱安装在操作车厢前端适当区域，有效的增加了车内的使用空间。9、设置了挂放越野自行车的挂架，方便工作人员在野外时临时采供等外出。10、本专利技术在驾驶室顶部增加了放置空间，可放置帐篷、行军床等，有效的提高了车内的空间利用率。11、本专利技术增加了驾驶室高度和长度，增大了空间，增设了座椅，方便驾驶人员和操作人员长途行进时休息。12、U型梯步安装在驾驶室后壁外表面，减小了行驶阻力，更加美观。13、框架式保险杠有效的增强了车头的抗碰撞性能。14、炉灶燃烧系统采用专利柴油燃烧机，电子打火，触摸调节火力大小，故障率低，操作方便。附图说明图1为车厢侧边展开状态的示意图；图2为车厢的俯视图；图3为车厢的后视图；图4为车厢的前视图；图5为车厢的侧视图；图6为车头的示意图；图7为车头的俯视图；图8为灶台部分的结构示意图；图9为烟囱部分的结构示意图；图10为车厢内部的布局图示意图。图中：11-侧板、12-箱体、13-伸缩杆、14-照明灯、15-支撑杆、21-凹槽a、22-挡雨板、23-烟囱、31-门、32-挂架、41-水箱、51-安装板、61-盖网、62-排水通道、63-保险杠、64-警灯警报、65-梯步、66-遮阳罩、67-凹槽b、71-灶台、72-炉盘、73-密封环、91-冰柜、92-调料柜、93-和面机、94-洗物池、95-提起装置、96-砧板、97-通道、98-吊柜。具体实施方式为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图，对本专利技术进行进一步详细说明。如图1-图5所示，本专利技术公开的炊事车，包括车头、底盘和操作车箱，所述操作车厢包括箱体12，所述箱体12的侧板11的顶部与箱体12顶部铰接，所述侧板11与箱体12底板不连接，侧板11与前板和/或后板之间通过伸缩杆13连接，侧板11有两块，分别位于箱体12的左、右两侧；所述伸缩杆13为电动推杆或液压推杆；所述侧板11与箱体12顶部的铰接部与箱体12顶部的边缘之间留有间隙，所述侧板11为L板，箱体12顶部设有凹槽a21，所述凹槽a21位于两块与箱体12顶部的两个铰接部之间；还包括照明灯14，所述照明灯14与支撑杆15转动连接并设有转动限位，所述支撑杆15与凹槽a21活动连接并设有锁紧装置。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种炊事车，包括车头、底盘和操作车厢，其特征在于：所述操作车厢包括操作箱体，所述箱体的侧板的顶部与箱体顶部铰接，所述侧板与箱体底板不连接，侧板与前板和/或后板之间通过伸缩杆连接，侧板有两块，分别位于箱体的左、右两侧；箱体内设有灶台，所述灶台上设置3个炉盘，3个炉盘呈三角形布置，炉盘与炊具之间设置密封环，位于中间的炉盘的密封环小于另外两个密封环；所述密封环通过管道连通烟囱，所述烟囱的出口位于车厢的顶部。

【技术特征摘要】
1.一种炊事车，包括车头、底盘和操作车厢，其特征在于：所述操作车厢包括操作箱体，所述箱体的侧板的顶部与箱体顶部铰接，所述侧板与箱体底板不连接，侧板与前板和/或后板之间通过伸缩杆连接，侧板有两块，分别位于箱体的左、右两侧；箱体内设有灶台，所述灶台上设置3个炉盘，3个炉盘呈三角形布置，炉盘与炊具之间设置密封环，位于中间的炉盘的密封环小于另外两个密封环；所述密封环通过管道连通烟囱，所述烟囱的出口位于车厢的顶部。2.根据权利要求1所述的炊事车，其特征在于：所述伸缩杆为电动推杆或液压推杆；所述侧板与箱体顶部的铰接部与箱体顶部的边缘之间留有间隙，所述侧板为L板，箱体顶部设有凹槽，所述凹槽位于两块与箱体顶部的两个铰接部之间；还包括照明灯，所述照明灯与支撑杆转动连接并设有转动限位，所述支撑杆与凹槽活动连接并设有锁紧装置。3.根据权利要求1所述的炊事车，其特征在于：所述前板的外表面安装有储水箱，所述后板中间位置开设有门，后板外表面设置用于悬挂越野自行车的挂架；所述后门板下方设置有隐藏式抽拉梯步。4.根据权利要求1所述的炊事车，其特征在于：位于两侧的两个炉盘距离灶台边缘的距离相同，灶具的炉堂全密封；所述烟囱的出口设有防风挡雨罩，所述烟囱的出口顶部向后弯曲或者挡雨板的下方设有使烟尘向后排出的导向板。5.根据权利要求1所述的炊事车，其特征在于：所述灶台固定在车厢的前壁上和车厢的底板上，3个炉盘的控制开关为触摸式开关，可启动关闲和调节火力大小，并安装在灶台正前端中间门板；还包括控制面板，所述控制面板为操作车厢内使用的交流电源和直流电源设备的总控面板，所有...

【专利技术属性】
技术研发人员：张天平，
申请(专利权)人：张天平，
类型：发明
国别省市：四川,51