一种混合料和面装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供一种混合料和面装置，包括搅拌和面装置，搅拌和面装置包括搅拌罐、设置在搅拌罐里面的搅拌轴，搅拌轴由驱动装置驱动；搅拌和面装置上方设置面粉进料装置和水溶性料混合进料装置；面粉进料装置的面粉出料通道连接搅拌罐面粉进料口；水溶性料混合进料装置包括至少一个水溶性料进料装置、储水罐、流量泵和进水管道，流量泵的出水管连接储水罐，储水罐出口连接进水管道，进水管道连接搅拌罐；水溶性料进料装置设置在储水罐上方且水溶性料进料装置的出料通道连接储水罐。本实用新型专利技术可以使糖、盐、添加剂与面粉混合均匀；还可以控制面粉和水的流量使其同时下料完成，保证混合均匀。

A mixture and surface device

The utility model provides a mixture and a surface device, including a mixing and surface device, and a mixing and surface device including a mixing tank and a stirring shaft arranged in a mixing tank. The mixing shaft is driven by a driving device; a flour feeding device and a water soluble feed mixing device are set above the mixing and surface device; the flour feeding device's flour is used. The discharge channel is connected with the flour feeding port of the mixing tank, and the water soluble material mixing feeding device comprises at least one water soluble material feeding device, a water storage tank, a flow pump and a water inlet pipe, the outlet pipe of the flow pump is connected with the water storage tank, the outlet of the water storage tank is connected to the inlet pipe, the water pipe is connected with the mixing tank, and the water soluble material feeding device is set up in the feeding device. The discharge channel above the water storage tank and the water-soluble material feeding device is connected with the water storage tank. The utility model can make the sugar, salt and additive mixed evenly with the flour, and can also control the flow of flour and water to complete the material at the same time, and ensure the uniformity of the mixing.

【技术实现步骤摘要】
一种混合料和面装置
本技术属于面制品制作领域，具体涉及一种混合料和面装置。
技术介绍
食品厂生产面制品如膨化食品时，首先需要将面粉中加入水、糖、盐和添加剂搅拌成略带水分的粉状，再经过送粉机均匀的送料到下一个工序例如膨化工序。目前由面粉制作粉状使用人工方法配料，糖、盐、添加剂称重之后溶解到水中，再与成袋的面粉混合，在和面机中进行搅拌。这种方法需要人工称重配料、效率低，成本高、浪费人力且人工加水、加面量难以精确控制。专利201621092210.9公开了一种高效式和面机，使用电磁阀、称重计定量控制面粉，使用水泵和计量计控制进水量，搅拌罐两侧设置两个花洒喷头，搅拌罐里面设置搅拌轴。但是和面中除了面粉和水还需要添加少量糖、盐、添加剂等，直接使用电磁阀、称重计控制糖、盐、添加剂的重量添加到搅拌罐里面，很难均匀的混合；另外，面粉加水和面搅拌为粉状的过程中，加水量不多，仅仅使用搅拌罐两侧两个花洒喷头和搅拌装置很难使水面均匀混合。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种可以均匀混合水、面粉和糖、盐、添加剂等可溶性料的自动称重混合的混合料和面装置。本技术的目的是以下述方式实现的：一种混合料和面装置，包括搅拌和面装置，搅拌和面装置包括搅拌罐、设置在搅拌罐里面的搅拌轴，搅拌轴由驱动装置驱动；搅拌和面装置上方设置面粉进料装置和水溶性料混合进料装置；面粉进料装置的面粉出料通道连接搅拌罐面粉进料口；水溶性料混合进料装置包括至少一个水溶性料进料装置、储水罐、流量泵和进水管道，流量泵的出水管连接储水罐，储水罐出口连接进水管道，进水管道连接搅拌罐；水溶性料进料装置设置在储水罐上方且水溶性料进料装置的出料通道连接储水罐。储水罐中设置搅拌装置。进水管道包括设置在面粉进料口四周的分支进水通道，分支进水通道上设置花洒喷头。面粉进料装置包括送料斗、送料斗下方为出料通道，出料通道从上到下设置电磁阀、计量罐、称重计、阀门；面粉进料装置的计量罐下方连接搅拌罐的面粉进料口；水溶性料进料装置包括送料斗、送料斗下方的出料通道，出料通道从上到下设置电磁阀、计量罐、称重计、阀门。阀门为调节面粉流速的可调阀门，进水管道上设置流量调节阀。水溶性料进料装置为糖进料装置、盐进料装置、添加剂进料装置。本技术的有益效果是：糖、盐、添加剂等分别设置自动称重进料装置，先溶解于水中再和面粉混合，可以使糖、盐、添加剂等与面粉混合均匀；面粉进料口四周设置分支进水通道和花洒，进水管道设流量控制阀，面粉称重装置上设置可调流速的可调阀门，可以控制面粉和水的的流量使其同时下料完成，保证混合均匀。附图说明图1是本技术结构原理示意图。其中，1是流量泵，2为送料斗A，3为电磁阀A，4为计量罐A，5为称重计A，6为储水罐，7为进水管道，8为送料斗B，9为电磁阀B，10为计量罐B，11为称重计B，12为可调阀门B，13为花洒喷头，15为出料口，16为搅拌罐，17为搅拌轴，18为驱动装置，19为可调阀门A，20为流量调节阀，21为搅拌装置，22为面粉进料口，71为分支进水通道。具体实施方式如图1所示，一种混合料和面装置，包括搅拌和面装置。搅拌和面装置包括搅拌罐16、设置在搅拌罐16里面的搅拌轴17，搅拌轴17由驱动装置18驱动。搅拌和面装置上方设置面粉进料装置和水溶性料混合进料装置。面粉进料装置包括送料斗B8、送料斗B8下方的面粉出料通道，面粉出料通道连接搅拌罐16的面粉进料口22。面粉出料通道从上到下设置电磁阀B9、计量罐B10、称重计B11、阀门B，可以自动控制面粉下料到计量罐B10、称重并出料。阀门B为可以调节面粉流量的可调阀门B12。水溶性料混合进料装置包括若干水溶性料进料装置、储水罐6、进水管道7和流量泵1，流量泵1的出水管连接储水罐6，储水罐6里面可以设置搅拌装置21，用来搅拌可溶性料使其充分溶解在水中。储水罐6出口连接进水管道7，进水管道7连接搅拌罐16。水溶性料进料装置包括送料斗A2、送料斗A2下方的出料通道，出料通道从上到下设置电磁阀A3、计量罐A4、称重计A5、可调阀门A19。水溶性料进料装置设置在储水罐6上方且水溶性料进料装置的出料通道连接储水罐6。本实施例中水溶性料进料装置为糖进料装置、盐进料装置、添加剂进料装置，也可以根据需要调整。进水管道7包括设置在面粉进料口22四周的分支进水通道71，分支进水通道71上设置花洒喷头13。可调阀门B12可以调节面粉流速，进水管道7上设置流量调节阀20，调节花洒喷头13的流量。具体实施时，流量泵1开启，水进入储水罐6，通过流量泵1控制水的流量直到储水罐6中水达到预定的量。同时，电磁阀A3开启，可调阀门A19关闭，糖、盐、添加剂分别从送料斗A2进入计量罐A4，称重计A5测量计量罐A4中糖、盐、添加剂的重量直到预定的量，电磁阀A3关闭，可调阀门A19开启，糖、盐、添加剂进入储水罐6。搅拌装置21搅拌直到糖、盐、添加剂等充分溶解到水中。电磁阀B9开启，可调阀门B12关闭，面粉从送料斗B8进入计量罐B10，称重计B11测量计量罐B10中面粉的量直到预定的量。水和面粉达到预定的量后，关闭电磁阀B9，打开可调阀门B12和流量调节阀20，糖、盐、添加剂混合均匀后的水、面粉同时进入搅拌罐16。通过四周通过均匀分布的分支进水通道71和花洒喷头13对进入面粉进料口22的面粉喷水混合，同时搅拌轴17搅动和面。通过调节流量调节阀20和可调阀门B12来控制水的流速和面粉下落的速度，保证其同时开始和结束，可以使水和面粉混合均匀。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种混合料和面装置，包括搅拌和面装置，搅拌和面装置包括搅拌罐、设置在搅拌罐里面的搅拌轴，搅拌轴由驱动装置驱动；其特征在于：所述搅拌和面装置上方设置面粉进料装置和水溶性料混合进料装置；所述面粉进料装置的面粉出料通道连接搅拌罐面粉进料口；所述水溶性料混合进料装置包括至少一个水溶性料进料装置、储水罐、流量泵和进水管道，流量泵的出水管连接储水罐，储水罐出口连接进水管道，进水管道连接搅拌罐；水溶性料进料装置设置在储水罐上方且水溶性料进料装置的出料通道连接储水罐。

【技术特征摘要】
1.一种混合料和面装置，包括搅拌和面装置，搅拌和面装置包括搅拌罐、设置在搅拌罐里面的搅拌轴，搅拌轴由驱动装置驱动；其特征在于：所述搅拌和面装置上方设置面粉进料装置和水溶性料混合进料装置；所述面粉进料装置的面粉出料通道连接搅拌罐面粉进料口；所述水溶性料混合进料装置包括至少一个水溶性料进料装置、储水罐、流量泵和进水管道，流量泵的出水管连接储水罐，储水罐出口连接进水管道，进水管道连接搅拌罐；水溶性料进料装置设置在储水罐上方且水溶性料进料装置的出料通道连接储水罐。2.根据权利要求1所述一种混合料和面装置，其特征在于：所述储水罐中设置搅拌装置。3.根据权利要求2所述一种混合料和面装置，其特征在于：所述进水管道包括设置...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘忠思，夏明涛，阳迎春，王杰，马杰，刘红梅，杜静芳，张日亮，葛晓环，刘卫平，
申请(专利权)人：漯河市平平食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：河南,41