The utility model discloses a domestic wine fermenting tank in the technical field of domestic wine making equipment, which includes a tank body and a cover body, and the cover is connected with the canning body, which is characterized in that the bottom of the tank is provided with a feed outlet, and the left and right sides of the lid are respectively provided with a first driving electric machine and a second driving motor, and the first drive of the first drive. The dynamic output end of the dynamic motor and the second drive motor are both connected with a stirring shaft, and the stirring shaft is located in the inner cavity of the tank body. The side wall of the mixing shaft is equipped with an L shaped stirring arm, the end of the mixing shaft is equipped with an impeller, and the outer wall of the tank is covered with a water cold wall, and the left and right ends of the water cold wall are respectively provided with the inlet and outlet ports. The top of the tank is equipped with a pressure relief valve, which can be stirred by two groups of stirring devices at the same time, so that the fruit wine in the fermenting tank can be stirred evenly, and the temperature of the tank can be quickly reduced when the temperature rises in the fermentation tank, and it can be used simply, and it can keep the flavor of the fruit wine in the fermenting tank and the quality of the wine. One
【技术实现步骤摘要】
一种家用葡萄酒发酵罐
本技术涉及家用酿酒设备
,提供一种家用葡萄酒发酵罐。
技术介绍
酒作为一个传统的消费品,得到了很多人的喜爱,随着生活水平的增长,越来越多人选择在家自酿葡萄酒,发酵工作是酿酒中非常重要的组成部分,而发酵罐作为制酒过程中的一个重要设备,其发酵的效率以及发酵的质量都对成酒产生很大的影响。当前应用于果酒的发酵装置仍然是较为简单传统的,而在果酒的发酵工艺中,关键的一个环节就是其中果酒的发酵。干红葡萄酒的发酵是带皮发酵过程,红葡萄酒中优质的单宁、香气物质、酚类物质等是红葡萄酒中重要的呈香、呈味物质,是红葡萄酒的重要组成部分。发酵过程中会产生大量的热量和二氧化碳,葡萄皮易漂浮在葡萄汁上。因此,葡萄皮上的色素得不到充分浸润,从而影响葡萄酒的质量。要想得到质量风味稳定的果酒,必须要有质量风味稳定的果酒作为原料来发酵果酒。为此,我们提出了一种家用葡萄酒发酵罐投入使用,以解决上述问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种家用葡萄酒发酵罐,以解决上述
技术介绍
中提出的发酵过程中会产生大量的热量和二氧化碳,葡萄皮易漂浮在葡萄汁上。因此,葡萄皮上的色素得不到充分浸润,从而影响葡萄酒的质量的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种家用葡萄酒发酵罐,包括罐体、盖体,盖体与罐体插接配合,所述罐体的底部开有出料口,所述盖体的左右两侧分别设有第一驱动电机和第二驱动电机,所述第一驱动电机和第二驱动电机的动力输出端均连接有搅拌轴,且搅拌轴位于罐体的内腔,所述搅拌轴的侧壁成对设有L形搅拌臂,搅拌轴末端安装有叶轮,所述罐体的外壁套接有水冷壁,所述水冷壁的左右两端分别设有 ...
【技术保护点】
1.一种家用葡萄酒发酵罐,包括罐体、盖体,盖体与罐体插接配合,其特征在于:所述罐
【技术特征摘要】
1.一种家用葡萄酒发酵罐,包括罐体、盖体,盖体与罐体插接配合,其特征在于:所述罐体的底部开有出料口,所述盖体的左右两侧分别设有第一驱动电机和第二驱动电机,所述第一驱动电机和第二驱动电机的动力输出端均连接有搅拌轴,且搅拌轴位于罐体的内腔,所述搅拌轴的侧壁成对设有L形搅拌臂,搅拌轴末端安装有叶轮,所述罐体的外壁套接有水冷壁,所述水冷壁的左右两端分别设有进液口和出液口,所述罐体的顶部安装有泄压阀。2.根据权利要求1所述的...
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