The invention relates to a fully intelligent steam cooking device, including a steam cooking box shell, a cooking furnace, a cooking cover, a controller and an open cover device. A boiler body and an intelligent integrated control board are provided in the steam cooking box shell, and a steam generating chamber and a steam outflow pipe are provided in the furnace body, and the lower part of the steam generating chamber is connected to the inlet pipe and the outlet pipe. One end of the steam outflow pipe is arranged at the top of the steam generating cavity, and the other end is arranged at the bottom end of the cooking furnace. The opening cover includes the motor, the drive mechanism and the hoisting rod. The cooking cover is fixed on the upper part of the lifting rod, the motor is installed inside the steam cooking box shell, and the motor is electrically connected with the intelligent integrated control board. The invention is intelligent and intelligent. The timing, temperature and temperature control can reach 300 500 degrees, supply and control the lid of the pot. The timing control opens or closes the lid of the pot. The multi function keys can be steamed, roast, and can be braised, with a high temperature accelerator and four sliding wheels at the bottom, which can move freely and have a wider range of application.
【技术实现步骤摘要】
全智能蒸汽烹饪装置
本专利技术涉及烹饪设备领域,具体为全智能蒸汽烹饪装置。
技术介绍
蒸汽装置可适用于蒸馏、物品高温消毒杀菌、室内加湿、小房间蒸浴及病疗等多方面。在人们日益追求健康饮食的环境下,越来越多的食物采用蒸的方式进行烹饪,蒸食物的加工方法是利用水沸后产生的水蒸汽为传热介质,使食物变熟,利用这种方式加工的食物具有含水量高、滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点,在蒸的过程中原料处于封闭状态,直接与蒸汽接触,加热时间较短,水分不会大量蒸发,所以成品原味俱在,口感细嫩软烂,能锁住食材鲜美,营养不流失。但是传统的蒸煮食物的用具存在着热效率不高、使用步骤繁琐、蒸煮效果不理想等问题。现有的蒸汽装置温度低,适用范围不广,且外温偏高,要额外加设散热系统,现有的蒸汽装置有些使用电磁炉作为辅助加热装置;效率不够高,耗能大,且无法快速得到300-500度的高温蒸汽,无法满足人们对高温烹饪蒸汽装置的需求。现有的蒸汽烹饪装置只能实现部分智能控制,如开关、定时,无法达到全智能控制、如App操作遥控、定温、定供应、智能操控锅盖,也无法达到300度以上的温度,且不方便移动。无法满足人们对蒸汽烹饪装置的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对上述存在的问题和不足,提供一种通过控制器智能控制烹饪时间、温度、可自动开盖的、可快速达到300-500度高温的、不易烧干的、方便操作的全智能蒸汽烹饪装置。本专利技术的技术方案是这样实现的:全智能蒸汽烹饪装置,包括蒸汽烹饪机箱壳、烹饪炉膛、烹饪盖、控制器及开盖装置,蒸汽烹饪机箱壳内设有炉体与智能集成控制板,炉体内设有蒸汽发生腔及蒸汽流出管,蒸汽发 ...
【技术保护点】
全智能蒸汽烹饪装置,其特征在于:包括蒸汽烹饪机箱壳(31)、烹饪炉膛(38)、烹饪盖(32)、控制器(36)及开盖装置(39),蒸汽烹饪机箱壳(31)内设有炉体(19)与智能集成控制板(23),炉体(19)内设有蒸汽发生腔(3)及蒸汽流出管(7),蒸汽发生腔(3)下部连通进水管(1)与出水管(2),蒸汽流出管(7)一端设于蒸汽发生腔(3)顶端,另一端设于烹饪炉膛(38)底端。
【技术特征摘要】
1.全智能蒸汽烹饪装置,其特征在于:包括蒸汽烹饪机箱壳(31)、烹饪炉膛(38)、烹饪盖(32)、控制器(36)及开盖装置(39),蒸汽烹饪机箱壳(31)内设有炉体(19)与智能集成控制板(23),炉体(19)内设有蒸汽发生腔(3)及蒸汽流出管(7),蒸汽发生腔(3)下部连通进水管(1)与出水管(2),蒸汽流出管(7)一端设于蒸汽发生腔(3)顶端,另一端设于烹饪炉膛(38)底端。2.根据权利要求1所述的蒸汽发生装置,其特征在于:开盖装置(39)包括电机、传动机构及升降杆(42),所述烹饪盖(32)固定安装在升降杆(42)上部,电机安装在蒸汽烹饪机箱壳(31)内部,电机与智能集成控制板(23)电连接,传动机构包括设置在电机输出轴上的主动齿轮、与主动齿轮啮接的变速齿轮组以及设置在升降杆(42)下部的被动齿条。3.根据权利要求1或2所述的蒸汽发生装置,其特征在于:炉体(19)内还包括有高温加速腔(4),高温加速腔(4)设于蒸汽发生腔(3)上方,蒸汽发生腔(3)的侧壁上固设有至少一个蒸汽发生加热体(12),高温加速腔(4)内包括加速发生装置,加速发生装置包括至少一片蒸汽加速加热片(18)及至少一个高温蒸汽加热体(14),所述蒸汽加速加热片(18)上设有多个通气孔,高温蒸汽加热体(14)一端固定安装在高温加速腔(4)的侧壁,蒸汽加速加热片(18)固定在高温加速腔(4)内壁上;高温加速腔(4)顶部连通蒸汽流出管(7)。4...
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