一种酱料加热保温发酵池制造技术

本实用新型专利技术涉及一种酱料加热保温发酵池，包括池体、保温层、加热网和气缸，池体的底壁和侧壁内均设置有保温层，加热网设置在池体内，气缸的主体安装在池体外侧壁上；气缸的动力输出端连接有弯折传动杆，弯折传动杆包括A竖直杆、B竖直杆和弧线杆；加热网内部交错设置有发热体安装通道，发热体安装通道内安装有发热体。采用该结构，上述气缸可以驱动上述发热网在池体内部上下升降运动，当池体内放置有待发酵的酱料的时候，加热网在运动的过程中，将会对其经过位置的酱料进行加热，保证池体内的每个位置的酱料均会被加热，并同时搅拌酱料，使得酱料加热更加均匀，保温层可以减少酱料热量的散失，实用性强。

A kind of fermented fermentation pool heated by soy sauce

The utility model relates to a heat preservation and fermenting pool of soy sauce, which comprises a pool body, an insulation layer, a heating net and a cylinder. The bottom wall and the side wall of the pool are arranged with a thermal insulation layer, the heating net is set in the tank body, the main body of the cylinder is installed on the outer wall of the pool body, and the power output end of the cylinder is connected with a bending drive rod and a bending transmission rod. The utility model comprises a A vertical rod, a B vertical rod and an arc bar, wherein the heating network is internally provided with an installation channel for heating elements, and a heating body is arranged in the installation channel of the heating body. With this structure, the above cylinder can drive the heating net to move up and down inside the tank body. When the fermented soy sauce is placed in the pool, the heating net will heat the sauce in the position during the movement to ensure that the sauce in each position of the pool will be heated and stirred simultaneously. Sauces make the sauce more evenly heated, and the insulation layer can reduce the heat loss of sauce and is practical.

【技术实现步骤摘要】
一种酱料加热保温发酵池
本技术属于酱料生产设备
，特别涉及一种酱料加热保温发酵池。
技术介绍
酱料作为一种食品调味剂，从古至今一直很受人们的喜爱，酱料不仅可以使得食物更加美味，而且里面含有诸多营养物质，对于人体的健康也是有很大裨益。我们日常生活中的酱料通常是通过发酵的方式生产出来的，传统采用自然发酵的方法制得，由于自然发酵温度低，发酵速度慢，生产效率低。为了加快发酵速度，人们利用在发酵池侧壁上设置保温层的方式，减少发酵池内的热量流失，以此来升高发酵池内部的温度，提高发酵效率。但是这种方式由于热量是从四周传递进入发酵池中部，以至于发酵池的中部酱料与周边酱料的温度不同，需要通过搅拌才能使得温度更加均匀。专利申请号为：201520213577.0的申请文件公开了一种不需要搅拌而采用自身热交换就可以实现酱料的翻滚和自我搅拌，其通过在池体底部设置加热夹层，加热底壁酱料，并使之沸腾翻滚，在沸腾翻滚的过程中，实现酱料的自动搅拌。但是，该种发酵池依然存在以下缺点：靠近发酵池底壁的酱料的温度将会大大高于远离发酵池底壁的酱料的温度，此时，造成酱料的温度不均匀，发酵程度不同，并且有可能使得靠近发酵池本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种酱料加热保温发酵池，其特征在于：包括池体(1)、保温层(2)、加热网(3)和气缸(5)，所述池体(1)的底壁和侧壁内均设置有所述保温层(2)，所述加热网(3)设置在所述池体(1)内，所述气缸(5)的主体安装在所述池体(1)外侧壁上，所述气缸(5)的动力输出杆朝向上方；所述气缸(5)的动力输出杆连接有弯折传动杆(4)，所述弯折传动杆(4)包括A竖直杆(41)、B竖直杆(42)和弧线杆(43)，所述A竖直杆(41)的一端端部和B竖直杆(42)的一端端部分别连接在所述弧线杆(43)的两端，所述A竖直杆(41)的另一端端部连接在所述气缸(5)的动力输出杆上，所述B竖直杆(42)的另一端端部连接在所...

【技术特征摘要】
1.一种酱料加热保温发酵池，其特征在于：包括池体(1)、保温层(2)、加热网(3)和气缸(5)，所述池体(1)的底壁和侧壁内均设置有所述保温层(2)，所述加热网(3)设置在所述池体(1)内，所述气缸(5)的主体安装在所述池体(1)外侧壁上，所述气缸(5)的动力输出杆朝向上方；所述气缸(5)的动力输出杆连接有弯折传动杆(4)，所述弯折传动杆(4)包括A竖直杆(41)、B竖直杆(42)和弧线杆(43)，所述A竖直杆(41)的一端端部和B竖直杆(42)的一端端部分别连接在所述弧线杆(43)的两端，所述A竖直杆(41)的另一端端部连接在所述气缸(5)的动力输出杆上，所述B竖直杆(42)的另一端端部连接在所述加热网(3)上；所述加热网(3)内部交错设置有发热体安装通道，所述发热体安装通道内安装有发热体(6)；所述A竖直杆(41)、B竖直杆(42)和弧线杆(43)均由不锈钢材料制成。2.根据权利要求1所述的一种酱料加热保温发酵池，其特征在于：所述发热体(6)为电加热丝；所述B竖直杆(42)和弧线杆(43)均呈管状，所述B竖直杆(42)和弧线杆(43)上的中空管道内铺设有导线，所述电加热丝通过所述导线与外界电源电连接。3.根据权利要求1所述的一种酱料加热保温发酵池，其特征在于：所述加热网(3)呈网格状，所述加热网(...

【专利技术属性】
技术研发人员：张莉华，周明，傅成，
申请(专利权)人：北京利民恒华农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：北京,11