The invention discloses a kind of mixing and conveying device for the production of bread, which is mainly composed of a stirring component, a conveying component, a storage component and a refrigeration component. The stirring assembly comprises a frame and a mixing oar, a positioning slot is provided on the frame, and a number of cooling water pipe is provided in the mixing oar, and the conveying component includes a wheel car, a positioning cavity and a lifting assembly. The lifting assembly is mounted on the wheel car and is located in the middle of the positioning chamber. The storage assembly is located in the positioning chamber and connected with the lifting assembly. The refrigeration component is located on the rack, which is connected with the No. 1 cooling pipe and the storage component respectively. The invention prevents the increase of dough temperature during the mixing process, avoids the early fermentation of dough, ensures the taste and softness of the bread. The storage module reduces the input of the dough with the feeding of the dough, reduces the input of the equipment, accelerates the feeding speed of the dough and increases the production of the dough. Efficiency.
【技术实现步骤摘要】
一种面包生产搅拌输送装置
本专利技术涉及搅拌设备
,具体的说是一种面包生产搅拌输送装置。
技术介绍
目前市场上制作面包时,需要在面粉中加入酵母,再通过搅拌机揉和,但是搅拌机在揉面时会产生热量,而酵母在30°的温度左右就会开始发酵,在揉面过程中发酵会影响面包的口感和松软度,所以需要一种带制冷功能的搅拌机,而且揉好的面团具有一定的粘性,从搅拌桶往外取面团时速度慢,影响生产效率。
技术实现思路
根据以上现有技术的不足,本专利技术所要解决的技术问题是提出一种面包生产搅拌输送装置。本专利技术解决其技术问题采用以下技术方案来实现:一种面包生产搅拌输送装置,包括:搅拌组件,具有机架和搅拌桨,机架上设有定位槽,搅拌桨内设有一号冷却水管;输送组件,具有轮车,定位腔与提升组件,定位腔安装轮车上,提升组件安装在轮车上,并位于定位腔的中部;储料组件,位于定位腔内,并与提升组件相连接;制冷组件,位于机架上,其分别与一号冷却水管与储料组件相连接。搅拌桨为螺旋形搅拌桨,冷却水管沿搅拌桨的螺旋线铺设。轮车的底部设有若干万向轮,轮车的侧面设有把手。提升组件包括双剪刀撑与油缸,双剪刀撑的下端通过滑动连接的方式与轮车相连接,双剪刀撑的上端通过滑动连接的方式与储料组件相连接,油缸安装在轮车上,其活动端通过铰接的方式与双剪刀撑相连接。储料组件包括转动组件、搅拌桶与充气泵,转动组件与提升组件相连接,搅拌桶上对称设置有两个转动轴,转动轴通过转动连接的方式安装在转动组件上,转动组件为搅拌桶的转动提供动力,充气泵与搅拌桶相连接。转动组件包括支撑架,转动轴通过轴承连接的方式安装在支撑架上,转动轴上安装有传 ...
【技术保护点】
一种面包生产搅拌输送装置,其特征在于:包括:搅拌组件,具有机架和搅拌桨,所述机架上设有定位槽,所述搅拌桨内设有一号冷却水管;输送组件,具有轮车、定位腔与提升组件,所述定位腔安装轮车上,所述提升组件安装在轮车上,并位于定位腔的中部;储料组件,位于定位腔内,并与提升组件相连接;制冷组件,位于机架上,其分别与一号冷却水管与储料组件相连接。
【技术特征摘要】
1.一种面包生产搅拌输送装置,其特征在于:包括:搅拌组件,具有机架和搅拌桨,所述机架上设有定位槽,所述搅拌桨内设有一号冷却水管;输送组件,具有轮车、定位腔与提升组件,所述定位腔安装轮车上,所述提升组件安装在轮车上,并位于定位腔的中部;储料组件,位于定位腔内,并与提升组件相连接;制冷组件,位于机架上,其分别与一号冷却水管与储料组件相连接。2.根据权利要求1所述的面包生产搅拌输送装置,其特征在于:所述搅拌桨为螺旋形搅拌桨,冷却水管沿搅拌桨的螺旋线铺设。3.根据权利要求1所述的面包生产搅拌输送装置,其特征在于:所述轮车的底部设有若干万向轮,轮车的侧面设有把手。4.根据权利要求1所述的面包生产搅拌输送装置,其特征在于:所述提升组件包括双剪刀撑与油缸,双剪刀撑的下端通过滑动连接的方式与轮车相连接,双剪刀撑的上端通过滑动连接的方式与储料组件相连接,油缸安装在轮车上,其活动端通过铰接的方式与双剪刀撑相连接。5.根据权利要求1所述的面包生产搅拌输送装置,其特征在于:所述储料组件包括转动组件、搅拌...
【专利技术属性】
技术研发人员:龚书江,
申请(专利权)人:安徽聚发食品有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽,34
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。