一种切片机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种切片机，包括底座、固定设置在所述底座上的刀架座、可调节地设置在所述底座上的挡板和滑动设置在所述底座上的垫板座，所述挡板与所述刀架座对应设置，所述挡板与所述刀架座之间形成出肉口，其中，还包括分离装置和挡座，所述分离装置设置在位于所述刀架座上的盘刀上，所述挡座可拆卸的设置在所述刀架座上。使得本实用新型专利技术即可满足切片，也可满足切卷的要求，还能避免肉被带入盘刀与刀架座的壳体之间，清洗方便。

A slicer

The utility model discloses a slicer, which includes a base, a knife holder fixed on the base, a baffle which is adjustable on the base, and a pad seat arranged on the base of the base. The baffle is arranged correspondingly to the tool holder, and the baffle plate and the tool holder form a meat mouth, and a meat mouth is formed between the baffle and the knife holder. In addition, the separation device and the block are also included, the separation device is arranged on the disc cutter located on the tool holder, and the block is detachably arranged on the tool holder. The utility model can satisfy the requirements of slicing, meet the requirement of cutting the volume, and avoid the meat being brought into the shell between the disc cutter and the tool carrier seat, so that the cleaning is convenient.

【技术实现步骤摘要】
一种切片机
本技术涉及肉类食品切割机械
，具体涉及一种切片机。
技术介绍
目前，由于饮食条件的改善及饮食习惯的改变，人们对肉类消费的增加，食品切片机逐渐成了家庭消费的必需设施。其中，带有圆刀片的电动食品切片机已然面市并且日益流行。人们越来越喜欢买大块食物，使用这种食物切片机预切食物，把食物切成小片后放入冰箱或亨饪，但是现有的切片机只能用于切片而不能实现肉卷的加工，且在切片过程中会出现盘刀将肉带入盘刀与刀架座的壳体之间造成清洗不便。
技术实现思路
针对上述问题，本技术提供一种即可实现切片，又可实现切卷，且工作过程中肉不会被带入壳体内的切片机。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种切片机，包括底座、固定设置在所述底座上的刀架座、可调节地设置在所述底座上的挡板和滑动设置在所述底座上的垫板座，所述挡板与所述刀架座对应设置，所述挡板与所述刀架座之间形成出肉口，其中，还包括分离装置，所述分离装置设置在位于所述刀架座上的盘刀上，所述分离装置用于将肉与所述盘刀分离。进一步地，还包括挡座，所述挡座可拆卸的设置在所述刀架座上，且位于该切片机的出肉口的一侧，便于将肉切成卷。更进一步地，所述挡座包括圆弧座、U形块和锁紧螺栓，所述U形块固定连接在所述圆弧座的一端上，所述U形块滑动套设在所述刀架座的上边缘上，所述锁紧螺栓的前端穿过所述U形块的一侧壁抵挡在所述刀架座用于所述挡座的固定。更进一步地，所述圆弧座的靠口背向所述挡板，所述圆弧座的外周半径小于所述盘刀的半径，所述圆弧座与所述盘刀同轴设置。进一步地，所述分离装置包括圆弧形凸起，所述圆弧形凸起设置在所述盘刀的外端面上，且所述圆弧形凸起与所述盘刀同轴设置。进一步地，还包括刀片保护套，所述刀片保护套可拆卸地设置在所述盘刀上，其中，所述刀片保护套为弧形，所述刀片保护套的截面为V形，且所述刀片保护套的内侧间隔的设有三角豁口。从上述的技术方案可以看出，本技术的优点是：即可实现切片，又可实现切卷，且工作过程中肉不会被带入壳体内，方便清洗。除了上面所描述的目的、特征和优点之外，本技术还有其它的目的、特征和优点。下面将参照图，对本技术作进一步详细的说明。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。在附图中：图1是本技术的立体结构示意图。图2是本技术的侧视图。图3是本技术的后视图。图中标记为：底座1、导轨11、导向轴12、垫板座2、座支撑21、滚轮22、滑座3、刀架座4、盘刀41、分离装置5、挡座6、圆弧座61、连接块62、U形块63、锁紧螺栓64、挡板7、刀片保护套8。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。参考图1至图3，如图1所示的一种切片机，包括底座1、刀架座4、挡板7和垫板座2，所述刀架座4固定设置在所述底座1上，所述挡板7可调节地设置在所述底座1上，所述垫板座2的下端面上设有座支撑21和滚轮22，所述座支撑21通过滑座3滑动连接在所述底座1的导向轴12上，所述滚轮22沿位于所述底座1的上端面上的导轨11运动，所述挡板7与所述刀架座4对应设置，所述挡板7与所述刀架座4之间形成出肉口，切片完成后肉片从所述出肉口送出。该切片机还包括分离装置5，所述分离装置5包括圆弧形凸起，所述圆弧形凸起设置在所述盘刀41的外端面上，且所述圆弧形凸起与所述盘刀41同轴设置，切片过程中所述分离装置5将肉与所述盘刀41分离，避免所述盘刀41将肉带入所述盘刀41与所述刀架座4的壳体之间造成清洗不变。该切片机还包括挡座6，所述挡座6可拆卸的设置在所述刀架座4上，且位于该切片机的出肉口的一侧，便于将肉切成卷，当使用切片功能时将所述挡座6取下。所述挡座6包括圆弧座61、连接块62、U形块63和锁紧螺栓64，所述U形块63通过所述连接块62固定连接在所述圆弧座61的一端上，所述U形块63滑动套设在所述刀架座4的上边缘上，所述锁紧螺栓64的前端穿过所述U形块63的一侧壁抵挡在所述刀架座4用于所述挡座6的固定，其中，所述圆弧座61的靠口背向所述挡板7，所述圆弧座61的外周半径小于所述盘刀41的半径，所述圆弧座61与所述盘刀41同轴设置。切成片状的肉通过出肉口后会抵挡在所述圆弧座61的外周上，肉片因为所述圆弧座61的抵挡而改变运行方向卷成肉卷。该切片机还包括刀片保护套8，所述刀片保护套8可拆卸地设置在所述盘刀41的外周上，其中，所述刀片保护套8为弧形，所述刀片保护套8的截面为V形，且所述刀片保护套8的内侧间隔的设有三角豁口，三角豁口有利于所述刀片保护套8弯曲，进而适应大小不同刀片的外径。以上仅为本技术的优选实施例而已，并不用于限制本技术，对于本领域的技术人员来说，本技术可以有各种更改和变化。凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种切片机，包括底座(1)、固定设置在所述底座(1)上的刀架座(4)、可调节地设置在所述底座(1)上的挡板(7)和滑动设置在所述底座(1)上的垫板座(2)，所述挡板(7)与所述刀架座(4)对应设置，所述挡板(7)与所述刀架座(4)之间形成出肉口，其特征在于，还包括分离装置(5)，所述分离装置(5)设置在位于所述刀架座(4)上的盘刀(41)上，所述分离装置(5)用于将肉与所述盘刀(41)分离。

【技术特征摘要】
1.一种切片机，包括底座(1)、固定设置在所述底座(1)上的刀架座(4)、可调节地设置在所述底座(1)上的挡板(7)和滑动设置在所述底座(1)上的垫板座(2)，所述挡板(7)与所述刀架座(4)对应设置，所述挡板(7)与所述刀架座(4)之间形成出肉口，其特征在于，还包括分离装置(5)，所述分离装置(5)设置在位于所述刀架座(4)上的盘刀(41)上，所述分离装置(5)用于将肉与所述盘刀(41)分离。2.根据权利要求1所述的切片机，其特征在于，还包括挡座(6)，所述挡座(6)可拆卸的设置在所述刀架座(4)上，且位于该切片机的出肉口的一侧，便于将肉切成卷。3.根据权利要求2所述的切片机，其特征在于，所述挡座(6)包括圆弧座(61)、U形块(63)和锁紧螺栓(64)，所述U形块(63)固定连接在所述圆弧座(61)的一端上，所述U形块(63)...

【专利技术属性】
技术研发人员：王文，
申请(专利权)人：中山市金朗宝电器有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44