一种组合物及其制备方法与应用技术

本发明专利技术属于保健品产品领域，尤其涉及一种组合物及其制备方法与应用。本发明专利技术提供了一种组合物，组合物的原料包括：胶原蛋白、γ‑氨基丁酸、壳寡糖以及酵母抽提物。本发明专利技术还提供了一种上述组合物的制备方法，本发明专利技术还提供了一种上述组合物或上述制备方法得到的产品在降低机体中晚期糖基化终末产物含量中的应用。经试验测定可得，本发明专利技术提供的技术方案制得的产品，可有效降低AGEs的含量，并且还具有抗氧化的效果，进一步地，可起到预防皮肤衰老的效果；同时，本发明专利技术制得的产品，成本低廉且制备方法简单，适合大规模推广。本发明专利技术提供的技术方案，解决了现有技术中，用于抑制AGEs表达的产品存在着无法兼顾效果佳以及价格低廉的技术缺陷。

A composition and its preparation method and Application

The invention belongs to the field of health products, in particular to a composition, preparation method and application thereof. The invention provides a composition comprising raw materials of collagen, gamma aminobutyric acid, chitosan oligosaccharide and yeast extract. The invention also provides a preparation method of the composition, and the invention also provides an application of a product obtained by the above composition or the preparation method mentioned above to reduce the content of the end product of the late glycosylation end of the body. The product provided by the invention can effectively reduce the content of AGEs, and also have the effect of antioxidation, further, the effect of preventing skin aging; at the same time, the product made by the invention is low in cost and simple in preparation method, suitable for large-scale popularization. The technical scheme provided by the invention solves the existing technology that the products which are used to suppress the AGEs expression have the technical defects which can not give consideration to the good effect and the low price.

【技术实现步骤摘要】
一种组合物及其制备方法与应用
本专利技术属于保健品产品领域，尤其涉及一种组合物及其制备方法与应用。
技术介绍
晚期糖基化终末产物(advancedglycosylationendproducts,AGEs)是非酶糖基化反应的终产物，它是一种蛋白质，随着年龄的增长，AGEs在血清、组织中的生成和积聚是不可避免的。AGEs的来源分为外源性和内源性两种，外源性主要来自富含碳水化合物和含脂肪多的食物。内源性主要是体内还原糖的醛基或酮基与蛋白质末端还原性氨基在无酶的条件下，通过亲和加成反应，形成可逆的Schiff碱，这一过程有高度的可逆性，然后再经结构重排形成较稳定但可逆的Amadori类早期产物，这些早期糖化产物再经过缓慢、复杂的脱氢、氧化和重排最终形成不可逆的发黄褐变的生物垃圾、荧光色素等，这些产物总称为AGEs。AGEs不断蓄积危害巨大，AGEs随着年龄增长在体内积聚增多，不但会加速皮肤的衰老，还会造成人体内血管壁的硬度增加，会通过直接或间接的作用导致骨代谢的失衡，导致骨质疏松将会导致严重慢性并发症进而致残致死。因此，研究通过抑制AGEs表达而延缓衰老成为近年来国内外相关领域的前沿课题。尽管国内外很多药企和保健品企业，争相研究和开发抑制AGEs而延缓衰老产品，但大多都因效果不佳、价格高昂或者服用不便而不被人们认可和接受。因此，研发出一种组合物及其制备方法与应用，用于解决现有技术中，用于抑制AGEs表达的产品存在着无法兼顾效果佳以及价格低廉的技术缺陷，成为了本领域技术人员亟待解决的问题。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术提供的一种组合物及其制备方法与应用，解决了现有技术中，用于抑制AGEs表达的产品存在着无法兼顾效果佳以及价格低廉的技术缺陷，成为了本领域技术人员亟待解决的问题。本专利技术提供了一种组合物，所述组合物的原料包括：胶原蛋白、γ-氨基丁酸、壳寡糖以及酵母抽提物。优选地，所述组合物的原料还包括：抗氧化物。优选地，所述抗氧化物为：苹果果汁粉和/或水蜜桃果汁粉。优选地，以质量份计，所述组合物的原料包括：胶原蛋白50～90份、γ-氨基丁酸0.2～2份、壳寡糖0.1～1份以及酵母抽提物1～10份。优选地，所述酵母抽提物为谷胱甘肽含量大于4％的粉末。本专利技术还提供了一种包括以上任意一项所述的组合物的制备方法，所述制备方法为：步骤一、胶原蛋白、γ-氨基丁酸以及壳寡糖混合后，加热搅拌，得第一产物；步骤二、所述第一产物和酵母抽提物混合后，搅拌，得第二产物；步骤三、所述第二产物过滤后灭菌，得产品。优选地，步骤一中，所述加热的温度为30.5～60.5℃，所述搅拌的时间为20～40min，所述搅拌的转速为50～200r/min。优选地，步骤二中，所述搅拌的时间为15～35min，所述搅拌的转速为50～200r/min。优选地，步骤三中，所述灭菌的方法为90～121℃条件下灭菌5～45s，所述过滤的粒径为0.22～0.45μm。优选地，所述产品的剂型选自：口服液、片剂、胶囊剂、粉剂以及颗粒剂中的任意一种本专利技术还提供了一种包括以上任意一项所述的组合物或以上任意一项所述的制备方法得到的产品在降低机体中晚期糖基化终末产物含量中的应用。综上所述，本专利技术提供了一种组合物，所述组合物的原料包括：胶原蛋白、γ-氨基丁酸、壳寡糖以及酵母抽提物。本专利技术还提供了一种上述组合物的制备方法，本专利技术还提供了一种上述组合物或上述制备方法得到的产品在降低机体中晚期糖基化终末产物含量中的应用。经试验测定可得，本专利技术提供的技术方案制得的产品，可有效降低AGEs的含量，并且还具有抗氧化的效果，进一步地，可起到预防皮肤衰老的效果；同时，本专利技术制得的产品，成本低廉且制备方法简单，适合大规模推广。第三，本专利技术制得的产品，可根据实际的使用需求，制成各种易于服用、便于携带的剂型，如：片剂、口服液、粉剂、凝胶剂、胶囊剂等。本专利技术提供的一种组合物及其制备方法与应用，解决了现有技术中，用于抑制AGEs表达的产品存在着无法兼顾效果佳以及价格低廉的技术缺陷。具体实施方式本专利技术实施例提供了一种组合物及其制备方法与应用，解决了现有技术中，用于抑制AGEs表达的产品存在着无法兼顾效果佳以及价格低廉的技术缺陷。下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。为了更详细说明本专利技术，下面结合实施例对本专利技术提供的，进行具体地描述。实施例1本实施例为制备产品的具体实施例。90g胶原蛋白、1gγ-氨基丁酸以及1g壳寡糖混合后，52.5x℃加热的条件下，以100r/min的转速搅拌40min，得第一产物1。第一产物1和5g酵母抽提物1混合后，以50r/min的转速搅拌20min，得第二产物1。第二产物1过0.45μm滤器后，90℃条件下高温瞬时灭菌30s，得产品1。本次使用的酵母抽提物1为谷胱甘肽含量大于4％的粉末。70g胶原蛋白、0.5gγ-氨基丁酸以及0.1g壳寡糖混合后，60.5℃加热的条件下，以50r/min的转速搅拌20min，得第一产物2。第一产物2和10g酵母抽提物2混合后，以200r/min的转速搅拌25min，得第二产物2。第二产物2过0.35μm滤器后，121℃条件下高温瞬时灭菌5s，得产品2。本次使用的酵母抽提物2为谷胱甘肽含量大于4％的粉末。50g胶原蛋白、2gγ-氨基丁酸以及0.3g壳寡糖混合后，60.5℃加热的条件下，以200r/min的转速搅拌25min，得第一产物3。第一产物3和1g酵母抽提物3混合后，以100r/min的转速搅拌40min，得第二产物3。第二产物3过0.22μm滤器后，105℃条件下高温瞬时灭菌45s，得产品3。本次使用的酵母抽提物3为谷胱甘肽含量大于4％的粉末。实施例2本实施例为测定实施例1制得的产品1～产品3体外抑制AGEs生成的具体实施例。2.1材料和方法2.1.1样品及试剂牛血清白蛋白(BSA)、苯甲基磺酰氟、氨基胍(AG)。2.1.2仪器紫外分光光度计、荧光光度计、电热恒温培养箱。2.2实验方法在无菌条件下，用含有8mmol/LEDTA、100U/mL青霉素和100U/mL链霉素的0.1mol/L、pH＝7.4的PBS缓冲液溶解牛血清白蛋白和葡萄糖，使得牛血清白蛋白终浓度50g/L，葡萄糖终浓度200mmol/L。同时设置对照组，分别为：①不加药物完整的非酶糖化系统；②不加药物不含葡萄糖的系统；③不加药物不含BSA的系统；④加有药物不含BSA的系统；⑤加有药物不含葡萄糖的系统。在上述蛋白质非酶糖化反应体系中加入实施例1制得的产品1～产品3以及氨基胍硫酸盐(阳性对照组)，使其终浓度为0.5mg/mL。37℃温孵12周后，用荧光光度计(激发波长370nm，发射波长440nm，缝隙5nm)测定AGEs的荧光度值(F)，并按下列公式计算相对于AG等浓度的抑制率(IR)。所建立各反应体系(实验管和对照管)均重复5次，并按下式计算抑制率(IR)和相对IR，结果见表1。2.3实验结果表1AG组产品1产品2产品3IR(％)41.839.139.439.5相对IR(％)100本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种组合物，其特征在于，所述组合物的原料包括：胶原蛋白、γ‑氨基丁酸、壳寡糖以及酵母抽提物。

【技术特征摘要】
1.一种组合物，其特征在于，所述组合物的原料包括：胶原蛋白、γ-氨基丁酸、壳寡糖以及酵母抽提物。2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物的原料还包括：抗氧化物。3.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述抗氧化物为：苹果果汁粉和/或水蜜桃果汁粉。4.根据权利要求1至3任意一项所述的组合物，其特征在于，以质量份计，所述组合物的原料包括：胶原蛋白50～90份、γ-氨基丁酸0.2～2份、壳寡糖0.1～1份以及酵母抽提物1～10份。5.根据权利要求1至4任意一项所述的组合物，其特征在于，所述酵母抽提物为谷胱甘肽含量大于4％的粉末。6.一种包括权利要求1至5任意一项所述的组合物的制备方法，其特征在于，所述制备方法为：步骤一、胶原蛋白、γ-氨基丁酸以及壳寡糖混合后，加热搅拌，得第一产物；步骤二、所述第一产物和酵母...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑侠，陈浩璇，黄远英，杨晓惠，殷光玲，张旭光，
申请(专利权)人：汤臣倍健股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44