一种带消泡装置的发酵罐制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及发酵罐技术领域，提供一种带消泡装置的发酵罐，利用梳齿进行旋转，使泡沫及时得到清理不从气管流出造成物料浪费并可流回发酵罐内，减少了污染风险，保证了发酵周期。包括罐体、进气管和电机，所述罐体顶部设有消泡装置，所述消泡装置包括设于罐体顶部的锥形台，所述锥形台内设有与电机连接的转轴，还包括围绕转轴等分设置的梳泡桨，所述梳泡桨为尼龙刷。

A fermentor with a defoaming device

The utility model relates to the technical field of a fermenting tank, providing a fermenting tank with a defoaming device, which is rotated by the comb, so that the foam is cleaned in time and does not waste from the outflow of the trachea and can flow back into the fermenting tank, reducing the risk of pollution and ensuring the fermentation period. It includes a tank, an intake pipe and a motor. The top of the tank is provided with a defoaming device. The defoaming device includes a conical table at the top of the tank, a rotating shaft connected with a motor, and a bubble paddle arranged around a rotating shaft. The bubble paddle is a nylon brush.

【技术实现步骤摘要】
一种带消泡装置的发酵罐
本技术涉及发酵罐
，尤其涉及一种带消泡装置的发酵罐。
技术介绍
在酿醋、酱油等产品的生产过程中，需要采用发酵罐进行加工。向发酵罐内提供发酵所需氧气，以保证微生物的生长、代谢所需要的溶解氧，确保发酵过程顺利完成。随着发酵时间的增加，发酵罐中的泡沫会不断地增加，聚集在发酵罐上部液面上，泡沫的增加会影响细菌和氧气的接触面积，降低了微生物的生长和繁殖速度，同时发酵罐要不断的排出废气，在排出尾气中有大量的泡沫，泡沫又携带了发酵的物料，造成了物料的损失。此外，泡沫沿着放气孔溢出罐外，大大增加了杂菌侵染的机会，可能会导致产品发酵失败。目前常见的消泡方法有两种，一是加入消泡剂的化学法，二是利用齿耙的机械法，均能取得较好的消泡效果，但前者可能会抑制菌的生长而延误发酵的周期，后者则适应大的泡沫而无法解决细小型的泡沫。
技术实现思路
因此，针对上述问题，本技术提供一种带消泡装置的发酵罐，利用梳齿进行旋转，使泡沫及时得到清理不从气管流出造成物料浪费并可流回发酵罐内，减少了污染风险，保证了发酵周期。为达到上述目的，本技术是通过以下技术方案实现的：一种带消泡装置的发酵罐，包括罐体、进气管和本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种带消泡装置的发酵罐，包括罐体、进气管和电机，其特征在于：所述罐体顶部设有消泡装置，所述消泡装置包括设于罐体顶部的锥形台，所述锥形台内设有与电机连接的转轴，还包括围绕转轴等分设置的梳泡桨，所述梳泡桨为尼龙刷。

【技术特征摘要】
1.一种带消泡装置的发酵罐，包括罐体、进气管和电机，其特征在于：所述罐体顶部设有消泡装置，所述消泡装置包括设于罐体顶部的锥形台，所述锥形台内设有与电机连接的转轴，还包括围绕转轴等分设置的梳泡桨，所述梳泡桨为尼龙刷。2.根据权利要求1所述的带消泡装置的发酵罐，其特征在于：所述梳泡桨还包括齿耙桨和/或阶梯通孔桨。3.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘海生，
申请(专利权)人：福建省永春金春酿造有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35