一种用于肉干的低温脱水机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于肉干的低温脱水机，包括机体、隔板和套筒，所述机体内部底端上固定有81708170B减速电机，所述8170B减速电机输出端安装有电机输出轴，所述机体内部中央位置固定有旋转轴，所述旋转轴上端通过轴承套固定连接机体上壁，所述旋转轴通过齿轮减速器与8170B减速电机转动连接，所述旋转轴上焊接有轴叶扇，所述旋转轴上安装有脱水架，所述脱水架由支撑架和安装盘呈“T”字型构成，所述支撑架上倾斜固定有挡板，所述隔板上下端固定在机体内壁上，所述机体底部开有排水口，所述排水口下方设置有集水桶，所述套筒表面均匀开有通气孔。本实用新型专利技术，利用旋转离心的效果进行脱水工作，适用于较大块的鲜肉和鲜肉条脱水，尤其是肉条脱水效率更高。

A low temperature dehydrator for dried meat

The utility model discloses a low temperature dehydrator for dried meat, including an airframe, a baffle and a sleeve, and a 81708170B deceleration motor is fixed on the inner bottom end of the body. The output end of the 8170B deceleration motor is installed with an motor output shaft, the central position of the inner body is fixed with a rotating shaft, and the upper end of the rotating shaft is passed through a bearing. The shaft is fixedly connected to the upper wall of the body. The rotating shaft is rotated and connected with the 8170B deceleration motor through a gear reducer. The rotating shaft is welded with an axial leaf fan. The rotating shaft is equipped with a dehydration frame. The dehydration frame is composed of a support frame and a \T\ type, and the supporting frame is tilted and fixed with a baffle and a baffle plate. The upper and lower ends are fixed on the inner wall of the body, and the bottom of the body is opened with a drainage port, and a water collecting bucket is arranged below the drainage mouth, and the surface of the sleeve is evenly open with a vent hole. The utility model uses the effect of rotary centrifugation to dehydrate, and is suitable for dehydration of larger pieces of fresh meat and fresh meat strips, especially for the meat dehydrating efficiency.

【技术实现步骤摘要】
一种用于肉干的低温脱水机
本技术涉及肉干制作设备
，具体为一种用于肉干的低温脱水机。
技术介绍
肉干是采用传统工艺加工生产的肉干，由于其风味独特、营养丰富、储存期较长，居家旅行携带方便，是人们喜爱的肉类方便食品，在肉干的制作过程中，需要经历切条、脱水、风干等过程的，伴随着机械化水平越来越高，肉干的制作也由传统的手工制作，转变为机器化工作。例如，公告号为CN204317382U的中国技术专利就公开了“一种牛肉干低温脱水机”，所述脱水机通过电机带动一支竖立的转轴，转轴上安装一个转桶，该专利主要是利用转轴旋转产生的离心力进行脱水，适用于块状的鲜肉脱水，但是大多肉干制作中，是先将鲜肉切成条，在条状的鲜肉脱水情况下，该脱水机不能保证条状鲜肉的飞溅问题，且条状鲜肉在使用该脱水机进行脱水工作时，肉条又会粘合到一起旋转，这样反而会加长脱水时间，降低脱水工作效率。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种用于肉干的低温脱水机，具备在利用离心脱水的同时，增加挡板，使肉条与挡板之间进行拍打，可以加速水份从鲜肉中流出的优点，解决了上述脱水机不能适用于条状鲜肉脱水的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于肉干的低温脱水机，包括机体(6)、隔板(8)和套筒(9)，其特征在于：所述机体(6)内部底端上固定有8170B减速电机(14)，所述8170B减速电机(14)输出端安装有电机输出轴(13)，所述机体(6)内部中央位置固定有旋转轴(11)，所述旋转轴(11)上端通过轴承套(7)固定连接机体(6)上壁，所述旋转轴(11)通过齿轮减速器(12)与8170B减速电机(14)转动连接，所述旋转轴(11)上焊接有轴叶扇(10)，所述轴叶扇(10)共设有两个，且轴叶扇(10)在机体(6)内对称分布，所述旋转轴(11)上安装有脱水架(3)，所述脱水架(3)由支撑架(16)和安装盘(17)呈“T”字型构...

【技术特征摘要】
1.一种用于肉干的低温脱水机，包括机体(6)、隔板(8)和套筒(9)，其特征在于：所述机体(6)内部底端上固定有8170B减速电机(14)，所述8170B减速电机(14)输出端安装有电机输出轴(13)，所述机体(6)内部中央位置固定有旋转轴(11)，所述旋转轴(11)上端通过轴承套(7)固定连接机体(6)上壁，所述旋转轴(11)通过齿轮减速器(12)与8170B减速电机(14)转动连接，所述旋转轴(11)上焊接有轴叶扇(10)，所述轴叶扇(10)共设有两个，且轴叶扇(10)在机体(6)内对称分布，所述旋转轴(11)上安装有脱水架(3)，所述脱水架(3)由支撑架(16)和安装盘(17)呈“T”字型构成，所述支撑架(16)上倾斜固定有挡板(5)，且挡板(5)另一端固定在套筒(9)内壁上，所述脱水架(3)上均匀固定有固定夹(4)，且固定夹(4)的位置处于隔板(8)和套筒(9)形成的空隙中，所述隔板(8)上下端固定在机体(6)内壁上，...

【专利技术属性】
技术研发人员：俞梦，
申请(专利权)人：新昌县儒岙镇老五食品厂，
类型：新型
国别省市：浙江,33