【技术实现步骤摘要】
生产线接油接渣装置
本技术属于食品加工设备
,更具体地说,是涉及一种生产线接油接渣装置。
技术介绍
现有的某些食品肉制品的加工过程中,有一道工序是肉制品需要裹面、通过调制好的面糊挂糊或是肉制品外部涂抹其他调味料后在食用油中进行炸制,由于炸制工艺中食用油需要处于高温状态,随着食用油使用时间,肉制品在炸制时外部的裹面、面糊或调料不可避免的或留在油中,经过炸制肉制品的油容易氧化变质,黏度升高,经过长时间高温状态,颜色会变成黑褐色,不能食用,积存在锅底的肉制品残渣越来越多,油质变浑浊,此时,油中的残渣会附于油炸肉制品的表面,不仅影响肉制品表面美观,还影响质量和口感,虽然有的油炸锅配有滤油装置,或是经常更换油炸用油,可是上述情况依然难以避免;在油炸肉制品从油锅出来之后需要经过传送带传送至下一工序作业,现有的传送带下方均没有接油接渣设施,传送带上油炸品携带的残油残渣直接落到地面上,影响车间的干净整洁,工人清理打扫起来费时费力,另外,地面有油渍较滑,操作人员容易滑倒发生危险。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种生产线接油接渣装置,以解决现有技术中存在的油炸肉制品表面附有的残渣 ...
【技术保护点】
一种生产线接油接渣装置,其特征在于:包括网带传送带(1)、振动装置和接渣盘(6);所述网带传送带(1)设置在传送带托架(2)上;所述振动装置设置有若干个,每个振动装置均包括电机(3)和振动辊(4),所述电机(3)的输出端与振动辊(4)相连接,相邻两个所述振动辊(4)之间的距离不小于1米;所述电机(3)设置在网带传送带(1)的传送带托架(2)外侧,所述振动辊(4)设置在网带传送带(1)下方的传送带托架(2)上,所述振动辊(4)上至少设置有两个振动块(5),所述振动块(5)与网带传送带(1)直接接触;所述接渣盘(6)设置于传送带托架(2)正下方,所述传送带托架(2)下方或接渣盘 ...
【技术特征摘要】
1.一种生产线接油接渣装置,其特征在于:包括网带传送带(1)、振动装置和接渣盘(6);所述网带传送带(1)设置在传送带托架(2)上;所述振动装置设置有若干个,每个振动装置均包括电机(3)和振动辊(4),所述电机(3)的输出端与振动辊(4)相连接,相邻两个所述振动辊(4)之间的距离不小于1米;所述电机(3)设置在网带传送带(1)的传送带托架(2)外侧,所述振动辊(4)设置在网带传送带(1)下方的传送带托架(2)上,所述振动辊(4)上至少设置有两个振动块(5),所述振动块(5)与网带传送带(1)直接接触;所述接渣盘(6)设置于传送带托架(2)正下方,所述传送带托架(2)下方或接渣盘(6)上设置有滤网(7)。2.如权利要求1所述的生产线接油接渣装置,其特征在于:所述接渣盘(6)固定于传送带托架(2)上的方式为悬挂固定或螺纹固定。3.如权利要求2所述...
【专利技术属性】
技术研发人员:赵常福,张瑞成,张德胜,侯涛,李光硕,李仪佳,马建博,任培志,李海波,
申请(专利权)人:河北溢香苑食品科技有限公司,
类型:新型
国别省市:河北,13
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