The preparation method of red koji Tremella auricula health capsule consists of the following steps: (1) the tremella fuciformis is prepared as a fermentation substrate and after 10~20 days of solid-state fermentation by Monascus. After drying at 40~60, the ultramicro pulverization and sieving of the red yeast Tremella with a diameter of 50~200 mu m; (2) steaming The ripe and dried Auricularia auricula was ultramicarized into an ear powder of 1, 300 mu m, and (3) a mixture of red yeast tremella, Auricularia, diluent and excipients was mixed evenly, and then wetted and made into soft wood. The soft material was prepared by 14 mesh screens, and dry particles were obtained at 50 70 centigrade and 0.5 3H. (4) the quality of dry particles was more than 0.5 5%. 5% The lubricant is mixed evenly and loaded into different capsule shells to prepare red fungus Tremella auricula health care capsule. The invention improves the digestibility of the active material of tremella, avoids the deficiency of the traditional edible method, and improves the digestion and absorption capacity of the intestines and stomach, and improves the convenience of the product.
【技术实现步骤摘要】
一种红曲银耳木耳保健胶囊及其制备方法
本专利技术属于保健营养品生产领域,具体涉及一种红曲银耳木耳保健胶囊及其制备方法。
技术介绍
银耳是一种高等真菌,是世界公认的珍贵食用菌和重要药材。历代医学家认为,银耳有“滋阳补肾、润肺止咳、和胃润肠、益气和血、补脑提神、壮体强筋、嫩肤美容、延年益寿”之功能,除此而外,还具有抗肿瘤、保护造血功能、增强免疫以及降低胆固醇含量等生物学活性。银耳所含化学成分复杂,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、无机盐等,最有效成分为银耳多糖类物质。木耳同样是一种常见的药食两用真菌,长期食用可清肺止血、滋养益胃,是我国传统的保健佳品。黑木耳为木耳属真菌,是一种细腻、柔嫩、鲜美的药食两用真菌。传统医学证实黑木耳具有补气耐饥、凉血、止血、补胃理气、活血等功效,另外,木耳主要含有多糖、蛋白质、胶质、黑色素、微量元素等,而多糖是最主要的功效成分,具有降血脂、降血糖、抗氧化及抗衰老、抗肿瘤、抑菌、增强免疫等活性。红曲是指将红曲霉接种到大米上,通过固态发酵而成的一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂,红曲具有多种活性代谢产物,如洛伐他汀、红曲霉菌多糖、红曲色素等,其应用广泛。尽管银耳和木耳含有的多糖联合用药,能降血脂和降血糖功效,具有重要的开发价值,但是银耳所含的多糖大分子不利于人体消化吸收,而通过红曲霉菌对其降解后则可方便人体利用吸收,不过,目前还没有以红曲霉、银耳和木耳进行配伍的相关保健功能性产品投放市场。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种以红曲、银耳和木耳配伍的保健胶囊及其制备方法,该保健胶囊不仅保留了原料的优良功效,而且食用方便 ...
【技术保护点】
一种红曲银耳木耳保健胶囊,其特征在于,各组分按照以下质量分数构成:红曲银耳粉15‑35%,木耳粉20‑40%,稀释剂38‑58%,润湿剂0.1‑5%,润滑剂0.5‑5%,辅料0.1‑5%。
【技术特征摘要】
1.一种红曲银耳木耳保健胶囊,其特征在于,各组分按照以下质量分数构成:红曲银耳粉15-35%,木耳粉20-40%,稀释剂38-58%,润湿剂0.1-5%,润滑剂0.5-5%,辅料0.1-5%。2.如权利要求1所述的一种红曲银耳木耳保健胶囊,其特征在于,所述红曲银耳粉由无菌水、106-108cfu/mL的红曲霉菌孢子液和灭菌后的银耳粉按照1mL:5mL:20g的配比发酵而成。3.如权利要求1所述的一种红曲银耳木耳保健胶囊,其特征在于,所述稀释剂为蔗糖、糊精、可溶性淀粉、淀粉、微晶纤维素、甘露醇、蔗糖、乳糖中的一种或几种。4.如权利要求1所述的一种红曲银耳木耳保健胶囊,其特征在于,所述润湿剂为水、100%乙醇、10%-30%mL:mL乙醇水溶液中的一种。5.如权利要求1所述的一种红曲银耳木耳保健胶囊,其特征在于,所述润滑剂为微粉硅胶、硬脂酸镁中的一种或两种。6.如权利要求1所述的一种红曲银耳木耳保健胶囊,其特征在于,所述辅料为矫味剂和黏合剂中的一种或两种。7.如权利要求6所述的一种红曲银耳木耳保健胶囊,其特征在于,所述矫味剂为糖浆、葡萄糖、蜂蜜、木糖醇、麦芽糖、甜菊苷中的一种或几种。8.如权利要求6所述的一种红曲银耳木耳保健胶囊,其特征在于,所述黏合剂为质量比5%-15%淀粉浆、1%-5%羧甲基纤维素钠、聚维酮0.5%-10...
【专利技术属性】
技术研发人员:何钢,刘嵬,颜军,苟小军,刘坤平,梁立,孙晓华,
申请(专利权)人:成都大学,
类型:发明
国别省市:四川,51
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