一种药食同源植物蛋白粉组合物及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种药食同源植物蛋白粉组合物及其制备方法和应用，所述药食同源植物蛋白粉组合物由如下组分组成：药材粉末组合物20‑40重量份；植物蛋白粉组合物60‑80重量份；食品添加剂0.5‑1.0重量份。制备方法包括如下步骤：S1制备药材粉末组合物；S2制备药食同源植物蛋白粉组合物：将S1步骤中制备的山药粉、茯苓粉、枸杞粉、大枣粉、植物蛋白粉组合物和食品添加剂加入三维运动混合机中混合，将混合均匀的原料加入包装机料斗中，包装得到成品。本发明专利技术具有吸收率高、增强免疫力以及缓解体力疲劳的优点。

Pharmaceutical and edible homologous vegetable protein powder composition and preparation method thereof

The invention relates to a medicine and food homologous plant protein powder composition and its preparation method and application. The medicine food homologous plant protein powder composition is composed of the following components: medicinal powder composition 20, 40 weight parts, 60 weight portions of plant protein powder composition, and 1 weight portions of food additive 0.5. The preparation method includes the following steps: S1 preparation of medicinal powder composition; S2 preparation of medicine and food homologous plant protein powder composition: the mixture of yam powder, Poria powder, wolfberry powder, jujube powder, plant protein powder composition and food additives in the S1 step is added into the three-dimensional motion mixer, and the mixed raw material is added to the bag. In the Loader Hopper, the finished product is packed. The invention has the advantages of high absorption rate, enhanced immunity and physical fatigue relief.

【技术实现步骤摘要】
一种药食同源植物蛋白粉组合物及其制备方法
本专利技术涉及保健食品
，具体涉及一种药食同源植物蛋白粉组合物及其制备方法。
技术介绍
蛋白质是人体不可缺少的七大重要营养素之一。蛋白质是由α—氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链，再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。蛋白质就是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人体生命活动中，起着重要作用，可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在。每天的饮食中蛋白质主要存在于瘦肉、蛋类、豆类及鱼类中。食入的蛋白质在体内经过消化被水解成氨基酸被吸收后，重新合成人体所需蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。因此，食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体蛋白质合成的量，尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。蛋白质又分为完全蛋白质和不完全蛋白质。富含必需氨基酸，品质优良的蛋白质统称完全蛋白质，如奶、蛋、鱼、肉类等属于完全蛋白质，植物中的大豆亦含有完全蛋白质。缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白质称不完全蛋白质，如谷、麦类、玉米所含的蛋白质和动物皮骨中的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种药食同源植物蛋白粉组合物，其特征在于，所述药食同源植物蛋白粉组合物由如下组分组成：药材粉末组合物              20‑40重量份；植物蛋白粉组合物            60‑80重量份；食品添加剂                  0.5‑1.0重量份。

【技术特征摘要】
1.一种药食同源植物蛋白粉组合物，其特征在于，所述药食同源植物蛋白粉组合物由如下组分组成：药材粉末组合物20-40重量份；植物蛋白粉组合物60-80重量份；食品添加剂0.5-1.0重量份。2.根据权利要求1所述的一种药食同源植物蛋白粉组合物，其特征在于，所述药食同源植物蛋白粉组合物由如下组分组成：药材粉末组合物30重量份；植物蛋白粉组合物75重量份；食品添加剂0.8重量份。3.根据权利要求1或2所述的一种药食同源植物蛋白粉组合物，其特征在于，所述药材粉末组合物由如下组分组成：4.根据权利要求1或2所述的一种药食同源植物蛋白粉组合物，其特征在于，所述植物蛋白粉组合物由如下组分组成：大豆分离蛋白粉55-60重量份；豌豆蛋白粉5-10重量份；小麦蛋白粉5-10重量份。5.根据权利要求1或2所述的一种药食同源植物蛋白粉组合物，其特征在于，所述食品添加剂由如下组分组成：磷脂0.5-1.0...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈强炬，曾琪，吕杰，刘丹，张金勇，刘叔兵，
申请(专利权)人：江苏海王健康生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32