一种火龙果酒制备用果汁酵母活化罐制造技术

本实用新型专利技术公开了一种火龙果酒制备用果汁酵母活化罐，包括发酵罐体和支撑脚，支撑脚安装在发酵罐体底部，发酵罐体包括保温外壳和安装在保温外壳内部的发酵内胆，保温外壳上端设有锅盖封头，锅盖封头与保温外壳通过活接螺纹连接，锅盖封头和发酵内胆上设有若干柱形接头，发酵内胆上的柱形接头穿过锅盖封头，锅盖封头中心位置通过圆柱筒连接有减速电机，减速电机连接有搅拌轴，搅拌轴穿过保温外壳和发酵内胆，发酵内胆上端还铰接有圆形封口，圆形封口内表面连接有密封垫片，发酵内胆的底部设有出液管，保温外壳内壁上设有陶瓷纤维板，本方案可加热、保温及冷却，为全封闭卫生型发酵专用设备，采用搅拌系统，加速果汁酵母的发酵，有效的提高生产率。

A spare juice yeast activation tank made from fire dragon fruit wine

The utility model discloses a preparation of Pitaya juice yeast fermentation tank and tank, including supporting foot, supporting feet arranged at the bottom of the fermentation tank, fermentation tank includes insulation shell and installed in the tank fermentation insulation shell inside the insulation shell is arranged on the upper end of the lid head, pan head and insulation shell by connecting threaded connection. The pan head and is provided with a plurality of cylindrical fermentation tank joint, cylindrical joint on the interior of the pot head through the fermentation pot head, the center position is connected with gear motor by cylinder, gear motor is connected with a stirring shaft, stirring shaft through the insulation shell and the fermentation tank, fermentation tank top is hinged with a circular sealing, sealing the inner surface of the circular connected with a sealing gasket, fermentation of the bottom of the liner is provided with a liquid outlet pipe, ceramic fiber insulation board is arranged on the inner wall of the housing, the It can be heated, heat preservation and cooling. It is a closed and hygienic special fermentation equipment. The mixing system is used to accelerate the fermentation of juice yeast, and effectively increase productivity.

【技术实现步骤摘要】
一种火龙果酒制备用果汁酵母活化罐
本技术涉及果酒制作
，具体为一种火龙果酒制备用果汁酵母活化罐。
技术介绍
火龙果（pitaya），又名红龙果，作为一种低热量、高纤维的水果，其食疗作用不言而喻，众所周知，火龙果富含多种人体所必需的营养物质，例如：植物性蛋白、花青素，更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶，如此多的营养物质使火龙果对防病强身、排毒护胃、美容、防止血管硬化都起到了积极的作用。火龙果在制备的过程中需要对用于发酵的酵母进行活化处理，目前的酵母活化罐温度、压强和湿度的控制复杂，且活化罐的密封性不佳，发酵的时间长，影响延长火龙果酒的制备时间，影响生产效率，并且发酵罐体在使用之后，不方便清洗，导致大量的细菌滋生，严重的影响使用寿命。
技术实现思路
为了克服现有技术方案的不足，本技术提供一种火龙果酒制备用果汁酵母活化罐，本技术可加热、保温及冷却，为全封闭卫生型发酵专用设备，采用搅拌系统，带动酵母搅拌均匀，可加速果汁酵母的发酵，有效的提高生产率。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种火龙果酒制备用果汁酵母活化罐，包括发酵罐体和支撑脚，所述支撑脚有三个，并且所述支撑脚间隔均匀的分本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种火龙果酒制备用果汁酵母活化罐，包括发酵罐体（1）和支撑脚（2），所述支撑脚（2）间隔均匀的分布在所述发酵罐体（1）底部，其特征在于：所述发酵罐体（1）包括保温外壳（3）和安装在保温外壳（3）内部的发酵内胆（4），所述保温外壳（3）上端设有锅盖封头（5），所述锅盖封头（5）和所述发酵内胆（4）上设有若干柱形接头（6），所述发酵内胆（4）上的柱形接头（6）穿过所述锅盖封头（5），所述锅盖封头（5）中心位置通过圆柱筒（7）连接有减速电机（8），所述减速电机（8）连接有穿过锅盖封头（5）和发酵内胆（4）的搅拌轴（9），所述搅拌轴（9）上设有倾斜棒（10），所述发酵内胆（4）上端还铰接有圆形封口（1...

【技术特征摘要】
1.一种火龙果酒制备用果汁酵母活化罐，包括发酵罐体（1）和支撑脚（2），所述支撑脚（2）间隔均匀的分布在所述发酵罐体（1）底部，其特征在于：所述发酵罐体（1）包括保温外壳（3）和安装在保温外壳（3）内部的发酵内胆（4），所述保温外壳（3）上端设有锅盖封头（5），所述锅盖封头（5）和所述发酵内胆（4）上设有若干柱形接头（6），所述发酵内胆（4）上的柱形接头（6）穿过所述锅盖封头（5），所述锅盖封头（5）中心位置通过圆柱筒（7）连接有减速电机（8），所述减速电机（8）连接有穿过锅盖封头（5）和发酵内胆（4）的搅拌轴（9），所述搅拌轴（9）上设有倾斜棒（10），所述发酵内胆（4）上端还铰接有圆形封口（11），所述圆形封口（11）内表面连接有密封垫片（12），所述发酵内胆（4）的底部设有出液管（13），所述保温外壳（3）内壁上设有陶瓷纤维板（14）。2.根据权利要求1所述的一种火龙果酒制备用果汁酵母活化罐，其特征在于：所述发酵内胆（4）外圈上设有第一不锈钢固定环（401）和第二不锈钢固定...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵方云，
申请(专利权)人：贵州贵果王实业有限公司，
类型：新型
国别省市：贵州,52