用Alteromonas sp.nov.SY 37-12菌株生产琼胶酶制造技术

本发明专利技术涉及一种新的微生物，特别是涉及一种能产生的琼胶酶的新颖的微生物Ａｌｔｅｒｏｍｏｎａｓ　　ｓｐ．ｎｏｖ．ＳＹ３７－１２．以及该菌种产生的琼胶酶。本发明专利技术的目的是提供一种来源于自然界的新种Ａｌｔｅｒｏｍｏｎａｓ　　ｓｐ．ｎｏｖ．ＳＹ３７－１２以及利用该菌株生产琼胶酶的方法。本发明专利技术从南海海域分离纯化出一株菌Ａｌｔｅｒｏｍｏｎａｓ　　ｓｐ．ｎｏｖ．ＳＹ３７－１２，其具有产生琼胶酶的特性。该菌种的形态和生理生化特征均不同于已知菌种。根据伯杰氏手册第九版确定其为交替单胞菌属的一个新种。该菌种具有营养要求范围广，容易培养和培养时间短的特点，产生的琼胶酶具有很高的活性。用本发明专利技术的菌株作为琼胶酶的生产菌株，具有产品的活性高、稳定性好、生产周期短、成本低的特点，能够实现工业化的生产。该酶作用于琼胶可产生不同分子量大小的琼胶糖片段。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
对琼胶酶生产菌种Ａｌｔｅｒｏｍｏｎａｓｓｐ．ｎｏｖ．ＳＹ３７－１２实施专利保护。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：江晓路，管华诗，王静雪，
申请(专利权)人：中国海洋大学，
类型：发明
国别省市：95[中国|青岛]